El limoncello, un licor italiano popular, tiene un sabor dulce y fresco que es perfecto para el verano o después de la cena. Esta bebida no usa agua de limón, pero usa el sabor amargo de la piel de la fruta para que parezca un poco agridulce. El limoncello se sirve mejor frío y se puede utilizar como complemento de cócteles, incluidos cócteles que contienen vino, vodka o ginebra.
Ingredientes
Mezcla de Limoncello y Prosecco
- 6 frambuesas congeladas
- 30 ml de limoncello
- 150 ml de Prosecco
- Cerezas envasadas u hojas de menta como decoración.
Para una ración
Hacer Martini de Limoncello
- Azúcar
- Rodaja de limón
- 30 ml de limoncello
- 90 ml de vodka
- 15 ml de jugo de limón
- Rodaja de limón para decorar
Para una ración
Mezcla de cóctel de limoncello y ginebra
- Una ramita de tomillo fresco
- 30 ml de ginebra
- 22 ml de limoncello
- 7, 5 ml de jugo de limón
- 120 ml de refresco
- Rodaja de limón para decorar
Para una ración
Paso
Método 1 de 4: Beba limoncello sin mezclar nada
Paso 1. Enfríe el limoncello en el refrigerador
El limoncello se sirve mejor frío. Refrigera esta bebida por lo menos 1 hora antes de servir para que sepa mejor y más fresca cuando el aire esté caliente. El limoncello también se puede guardar en el frigorífico porque el líquido no se congela.
Limoncello no tiene que ser refrigerado. Debido a que contiene grandes cantidades de alcohol y azúcar, esta bebida es segura para beber a temperatura ambiente. Sin embargo, servirlo frío es la mejor manera
Paso 2. Enfriar el vaso con cubitos de hielo
Llene un vaso de alcohol o un vaso de precipitados con cubitos de hielo. El hielo debe triturarse para cubrir toda la superficie del vaso. Deje reposar el hielo durante unos minutos, luego deséchelo cuando esté listo para servir el limoncello.
- También está bien usar un vaso que no esté frío si tienes prisa. Sin embargo, un vaso frío puede sacar el mejor sabor del limoncello. Al menos deja enfriar el limoncello antes de verterlo en un vaso normal.
- Otra forma de enfriar un vaso es llenar un balde con cubitos de hielo. Coloca el vaso boca abajo sobre el hielo durante 30 minutos.
- Alternativamente, puede congelar el vaso hasta por 4 horas. Mientras el vaso esté vacío, el objeto no se romperá. Un vaso congelado puede mantener las bebidas frías por más tiempo que un vaso lleno de hielo.
Paso 3. Vierta el limoncello en el vaso de alcohol
El limoncello generalmente se sirve en vasos de alcohol con patas o vasos cordiales. Los elegantes vasos combinan con el carácter de esta bebida típica italiana, pero cualquier vaso de alcohol puede utilizarse como alternativa. En algunas partes de Italia, el limoncello a veces se sirve en una copa de alcohol de cerámica.
Una copa de alcohol con patas es más eficaz para mantener frío el limoncello, pero se rompe fácilmente. Este objeto también tiene la misma capacidad que un vaso de alcohol normal. Entonces realmente no lo necesitas
Paso 4. Sirva el limoncello antes o después de las comidas
El limoncello se considera capaz de mejorar la digestión. Esta bebida a menudo se sirve con postre al final de la cena. Este es el tipo de bebida que se adapta lentamente mientras se relaja. El limoncello puede ser un "enjuague bucal" después de una comida copiosa o consumirse cuando lo desee.
- El limoncello se suele servir sin hielo. Agregue hielo si está demasiado caliente o si su vaso no está lo suficientemente frío.
- Es posible que prefiera disfrutar del limoncello como refresco en lugar de disfrutarlo en determinados momentos. Disfruta de esta bebida a tu gusto.
Método 2 de 4: Mezcla de Limoncello y Prosecco
Paso 1. Coloque las copas de champán en el congelador durante 4 horas
Enfriar el vaso antes de servir el limoncello. Si no tiene una copa de champán, use una copa de vino. Un vaso frío mantendrá la bebida fría para que pueda resaltar su mejor sabor.
Esta bebida generalmente no se sirve con hielo. Entonces, si planea usar cubitos de hielo para enfriar el vaso, retire el hielo antes de verter el limoncello
Paso 2. Agregue frambuesas u otras frutas a un vaso frío
Use una variedad de frutas para convertir una mezcla de cóctel de limoncello y prosecco en una bebida única. Por ejemplo, puede poner 6 frambuesas congeladas en un vaso para equilibrar el sabor a limón del limoncello y el sabor a vino del prosecco. La fruta utilizada no necesita ser triturada.
Prosecco tiene un sabor "seco", pero es dulce. Sabe a manzana verde y melón. Algunos tipos de frutas que pueden combinarse con estas bebidas son los arándanos, las frambuesas y los limones
Paso 3. Mezclar limoncello y prosecco en un vaso
Mezclar unos 30 ml de limoncello con 150 ml de prosecco. Use una cuchara batidora de cóctel para mezclarlo bien. Cambie la dosis de las dos bebidas según el gusto.
- Por ejemplo, use más limoncello para hacer que el cóctel sea más amargo, o agregue una proporción más alta de prosecco para obtener una bebida más ligera.
- Para servir grandes cantidades de licor, mezcle el licor en una jarra. Mezclar unos 30 ml de limoncello con 150 ml de prosecco.
Paso 4. Decore el vaso con cerezas frescas u hojas de menta
Esta guarnición no tiene ningún efecto sobre el sabor del cóctel, pero realzará su apariencia. Compre una lata de cerezas listas para comer, luego coloque una cereza en el borde del vaso. Coloca una hoja de menta fresca que contraste con el cóctel amarillo y frutos rojos.
La guarnición del cóctel se puede cambiar a voluntad. Por ejemplo, puede agregar una rodaja de limón para que la bebida parezca limoncello
Método 3 de 4: Hacer un Martini con Limoncello
Paso 1. Coloque la copa de martini en el refrigerador hasta que esté fría al tacto
Deje el vaso en el frigorífico o congelador durante 4 horas si tiene tiempo. De lo contrario, puede refrigerarlo por un tiempo para agregarle un poco de sabor a limoncello.
Los martinis no se sirven con hielo. Por lo tanto, enfríe el vaso que está utilizando para obtener mejores resultados
Paso 2. Espolvoree azúcar alrededor de la boca del vaso
El azúcar no se puede limitar a eso. Entonces, dale un poco de jugo de limón al borde del vaso frotando directamente las rodajas de limón. Después de eso, espolvorea el azúcar sobre una superficie plana, luego enrolla el vaso sobre la superficie.
Probablemente hayas visto a una camarera mojar un vaso directamente en el azúcar. Este método funciona, pero habrá mucha azúcar en el vaso. Esto estropeará la bebida porque el azúcar puede afectar la dulzura del martini
Paso 3. Combine vodka, limoncello y jugo de limón en un vaso mezclador lleno de hielo
Llene el aparato con la mayor cantidad de hielo posible y luego vierta su bebida. Mezclar 30 ml de limoncello con 44 ml de vodka y 15 ml de zumo de limón. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y se sientan fríos.
- Puede utilizar cualquier tipo de vodka, pero opte por un vodka aromatizado para darle un sabor a cóctel. El vodka con sabor a cítricos, por ejemplo, puede darle al limoncello un sabor amargo.
- Otras mezclas son solo opcionales. Por ejemplo, puede usar limonada en lugar de jugo de limón, o usar una proporción de 50:50 para hacer un vaso de martini de merengue de limón. Si opta por utilizar un limón carbonatado, no agite el martini. Agitar el líquido carbonatado hará que se desborde.
Paso 4. Cuela la bebida en una copa de martini
Coloque un colador de cóctel en la boca de la coctelera si no está equipado con un filtro incorporado. Use sus dedos para mantenerlo en su lugar mientras le da la vuelta a la batidora. El filtro contendrá los cubitos de hielo, mientras que la bebida mezclada fluirá hacia el vaso.
Paso 5. Adorne la copa de martini con la rodaja de limón
Corta el limón en forma de rueda. Use un cuchillo para frutas para hacer un "triángulo" en la rodaja de limón, luego colóquelo en el borde del vaso. Esta fruta no aumenta el sabor de la bebida, pero la hará lucir atractiva e ilustrará la delicia del limoncello.
Método 4 de 4: Mezcla de limoncello y cóctel de ginebra
Paso 1. Enfríe un vaso de roca con hielo mientras prepara el cóctel
Llena el vaso con cubitos de hielo. Servirás bebidas en hielo. Por lo tanto, poner cubitos de hielo limpios en un vaso es la forma más rápida de preparar la bebida. Alternativamente, también puede poner el vaso en el refrigerador durante 4 horas para que se enfríe y el hielo del interior no se derrita rápidamente.
Si no sabe qué es un vaso bajo, es un vaso corto y redondo que generalmente se usa para beber whisky o licores similares. Un vaso de roca estándar puede contener 180-240 ml de licor
Paso 2. Mezcle tomillo u otras hierbas si lo desea
Coloque las hierbas frescas en un vaso mezclador o en una coctelera. Después de eso, pulveriza de 3 a 4 veces hasta que las hierbas emitan un delicioso aroma. Las hierbas, como el tomillo y la albahaca, pueden agregar un sabor único a su mezcla de bebidas, pero esto es opcional.
- Ase primero el tomillo para obtener una bebida con un sabor diferente. Precalienta la parrilla a 260 ° C a fuego medio. Hornea el tomillo durante 15 segundos hasta que luzca carbonizado y fragante.
- Si no tiene un utensilio para picar, use otro objeto sin filo, como la punta de una cuchara de madera.
Paso 3. Vierta la ginebra, el limoncello y el jugo de lima en la batidora
Para la receta estándar, deberá mezclar 30 ml de ginebra con 22 ml de limoncello. Vierta en un vaso mezclador con las hierbas, si las está usando. Luego, agregue 7.5 ml de jugo de limón fresco para darle a la bebida un sabor más amargo, como limonada.
- Ajuste la proporción de licor al gusto. Por ejemplo, puede reducir la cantidad de limoncello a 15 ml y aumentar la cantidad de ginebra para que el limoncello tenga un sabor menos fuerte.
- En lugar de usar jugo de limón, use jugo de lima para agregar más acidez al cóctel. No es necesario usar el agua si no te gustan las bebidas ácidas.
Paso 4. Llena el vaso con hielo y mezcla todos los ingredientes
Si está usando un vaso mezclador, prepare una cuchara mezcladora de cóctel y revuelva el hielo en el vaso. Si usa una coctelera, ponga la tapa y agite hasta que esté bien combinado.
Prepara un vaso frío para que puedas verter el cóctel directamente en él. Los cubitos de hielo se derretirán gradualmente para que la bebida se disuelva y cambie el sabor
Paso 5. Vierta la bebida a través de un filtro en un vaso bajo lleno de cubitos de hielo
Coloque el vaso enfriado sobre una superficie plana y llénelo con cubitos de hielo. Necesitará un filtro de cóctel de metal. Sostenga el colador por el borde del vaso o coctelera mientras vierte la mezcla de ginebra y limoncello en el vaso.
Algunas cocteleras tienen un filtro incorporado. Este filtro parece un pequeño rallador ranurado ubicado debajo de la tapa. No tienes que hacer nada para ponértelo
Paso 6. Mezcle 120 ml de refresco en el cóctel
Vierta la soda directamente en el vaso bajo para hacer que el cóctel burbujee y burbujee. Use una cuchara batidora de cóctel para revolver el refresco, el limoncello y la ginebra hasta que estén bien combinados.
Las bebidas hechas con una mezcla de limoncello y ginebra, o limoncello collins, generalmente se sirven con soda. Si no, está bien. El cóctel tendrá un sabor un poco fuerte, pero las hierbas picadas ayudarán a equilibrarlo
Paso 7. Decore los vasos con rodajas de limón antes de servir
Cortar un limón fresco de 2,5 cm de grosor. Haz un pequeño corte triangular en el borde del limón para que se pueda pegar al borde del vaso. Agregue un poco más si desea amplificar el sabor amargo del limoncello en la bebida.
Utilice otras decoraciones que puedan representar su cóctel. Por ejemplo, agregue una ramita de tomillo fresco si está usando el tomillo a la parrilla mencionado anteriormente
Consejos
- Mezcle el limoncello con otras bebidas alcohólicas o jugos de frutas para hacer su propio cóctel. El limoncello combina bien con una variedad de bebidas, desde arándanos hasta vodka.
- Una variación de la bebida de limoncello proviene de la fruta que se usa en lugar del limón. Por ejemplo, el arancello se hace mezclando limoncello con naranjas, mientras que el fragoncello usa fresas.
- El limoncello fresco es muy fácil de hacer en casa con limón, vodka y azúcar.
- El limoncello se usa a menudo como postre. Puede usarlo para agregar delicadeza al sabor del helado, bizcocho, tarta de queso y otros alimentos.
