Si bien el Starbucks Mocha Frappuccino es delicioso y refrescante, también es muy caro. Ahora ya no necesitas visitar Starbucks y puedes hacer tu propia versión clon en casa, usando solo los ingredientes básicos que puedes comprar en el supermercado. Esta receta producirá una bebida similar con el mismo sabor que un verdadero Mocha Frappucino.
Ingredientes
- 1/3 taza de café cocido de sabor muy fuerte
- 1 cucharada de azucar
- 1/3 taza de leche entera
- 1 taza de cubitos de hielo
- 2 cucharadas de sirope de chocolate
- Nata montada y sirope de chocolate extra para decorar
Paso
Paso 1. Cocine el café
Solo necesita 1/3 de taza de café, pero asegúrese de que su café esté muy bien cocido para ese clásico sabor a moca. Cocine café tostado oscuro y agregue aproximadamente una cucharadita de granos de café molidos para asegurarse de que su café esté lo suficientemente oscuro.
- Alternativamente, puede usar dos tragos de espresso en lugar de café. El espresso producirá una bebida rica en cafeína.
- O, si está vigilando su consumo de cafeína, use café descafeinado. También puedes usar achicoria para la opción descafeinada.
Paso 2. Mezcle el café con el azúcar mientras aún esté caliente
Mezclar una cucharada de azúcar con café tibio disolverá el azúcar, por lo que la textura final de tu bebida será más suave y sabrosa. Revuelva el azúcar en la solución de café caliente hasta que ya no pueda ver los granos de azúcar.
Paso 3. Mezclar la leche
Agregue 1/3 de taza de leche fría a la mezcla de café y azúcar. Si bien la leche es una bebida deliciosa y de rico sabor, aún puede usar leche descremada al 1 por ciento si eso es lo que prefiere. Si desea experimentar, intente usar mitad y mitad.
- Como alternativa sin lácteos, intente usar leche de coco. Tu bebida tendrá una variedad de deliciosos sabores tropicales.
- O use leche de almendras o anacardos. La leche producida por los frutos secos tiene un sabor delicado, que irá bien con los ricos sabores del café y el chocolate.
Paso 4. Mezcle el almíbar de chocolate
Agregar 2 cucharadas de jarabe de chocolate producirá un sabor muy similar al clásico Starbucks Mocha Frappucino. Si eres amante del chocolate, puedes agregar otra cucharada.
Paso 5. Enfriar la mezcla
Coloque la mezcla de café, azúcar y leche en el refrigerador para enfriarla hasta que esté lista para usar. Una vez que la mezcla se haya enfriado, puedes usarla. Puede almacenarlo hasta cinco días antes de usarlo (si eso es lo que desea).
Paso 6. Ponga el hielo en la licuadora
Algunas licuadoras tienen dificultades para triturar cubitos de hielo grandes, por lo que es posible que desee utilizar hielo triturado en lugar de hielo que todavía está en cubos grandes. Lo más importante es poner una taza de cubitos de hielo en la licuadora.
Paso 7. Vierta su mezcla de bebida
Tome la mezcla enfriada y sáquela del refrigerador, luego viértala sobre los cubitos de hielo.
Paso 8. Mezcle estos ingredientes hasta que estén distribuidos uniformemente
Es posible que deba mezclarlo en varias sesiones para obtener la textura suave del Mocha Frappucino de Starbucks. Sigue mezclando hasta obtener la textura que deseas.
Paso 9. Sirve la bebida
Vierta la bebida en un vaso alto. Agrega la nata montada encima y un poco de sirope de chocolate. Agregue una pajita y disfrute de su propia bebida especial.
Consejos
- Personaliza tu bebida. Agregue cosas como sabor a caramelo para condimentarlo.
- Duplica la receta si quieres compartirla con tus amigos.
