Es difícil pensar en el sol como una chimenea ardiente, pero hacer de la leche con chocolate caliente una bebida de invierno es fácil. Para una delicia más deliciosa, agregue helado para que la consistencia sea como un batido (batido).
Ingredientes
Bebidas frías
- 1 cucharadita (5 ml) de cacao en polvo (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita (5 ml) de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 taza de leche o agua
- Algunos cubitos de hielo
Bebida de postre
- 1½ tazas (360 ml) de leche
- taza (180 ml) de helado de vainilla o chocolate
- una cucharada grande de hielo raspado
-
1 cucharada (15 ml) de salsa de chocolate
para hacer su propia versión: 7 oz (200 g) de chocolate finamente picado, taza (120 ml) de crema espesa
Paso
Método 1 de 2: Receta de bebida fría
Paso 1. Comience con un vaso de leche o agua
El chocolate helado hecho con leche tiene un sabor más diverso. También puede usar agua, pero no se recomienda, a menos que no beba leche.
También puede experimentar con otros tipos de sucedáneos de la leche
Paso 2. Mezcle el cacao en polvo y el azúcar al gusto
Comience con 1 cucharadita (5 ml) de cada ingrediente y ajústelo a su gusto después. Puede utilizar cacao para hornear o cacao en polvo sin azúcar.
- El cacao en polvo procesado a la manera tradicional holandesa es menos amargo, por lo que la mayoría de la gente prefiere beberlo.
- Puede sustituir ambos ingredientes con una mezcla de chocolate caliente ya preparada, pero estas mezclas tienden a contener más azúcar y casi nada de chocolate.
Paso 3. Microondas durante 30-45 segundos
Sí, esta receta es de chocolate helado. Pero en líquidos fríos, el cacao en polvo y el azúcar tienden a agruparse. Caliente el líquido lo suficiente para disolver el polvo con un movimiento rápido.
Paso 4. Refrigere durante 30-60 minutos
Deje enfriar durante unos minutos a temperatura ambiente, luego colóquelo en el refrigerador. Su chocolate debe enfriarse en aproximadamente media hora a una hora, dependiendo de qué tan frío esté su refrigerador.
Puede poner esta bebida en el congelador durante 5 a 10 minutos, pero recuerde sacarla antes de que se congele. Sería mejor transferirlo a una caja de plástico con anticipación, ya que el vidrio puede romperse con un enfriamiento rápido
Paso 5. Agregue hielo
Agregue unos cubitos de hielo para mantenerlo fresco, luego bébalo. Pero si quieres una bebida fangosa, mézclala con hielo en un procesador de alimentos o en una licuadora potente.
Paso 6. Agregue chispas (opcional)
Intente agregar malvaviscos, crema batida o canela.
Método 2 de 2: Receta de postre
Paso 1. Prepara la salsa de chocolate (opcional)
Esta parte es un poco complicada, así que no sea tímido para comenzar con una mezcla de salsa comprada en la tienda. Si quieres hacer el tuyo, busca aquí tus opciones o prueba estas sencillas recetas:
- Hacer un baño maría y verter un poco de agua en la olla que se encuentra en el fondo.
- Combine 7 oz (200 g) de chocolate finamente picado (de cualquier tipo) y una taza de crema espesa en la parte superior de una caldera doble. Esta receta es suficiente para hacer muchas sobras.
- Llevar a ebullición y remover constantemente, hasta que todos los ingredientes estén combinados. Si el chocolate pierde su brillo, baje la temperatura. Si la salsa se vuelve grumosa / grumosa, significa que la salsa se ha calentado demasiado caliente y ya no se puede usar.
Paso 2. Mezcle todos los ingredientes
Combine 1 cucharada (15 ml) de salsa de chocolate, 1½ taza (360 ml) de leche, una taza (180 ml) de helado de vainilla o chocolate y mucho hielo picado. Para hacer que un helado flote en lugar de una bebida espesa, agregue el helado una vez que haya terminado de licuarse.
- Si no tiene una licuadora, mezcle la salsa de chocolate con la leche y agregue el helado y el hielo picado encima.
- Ajusta la cantidad a tu gusto. Dependiendo del tipo y la marca de chocolate, es posible que deba agregar más salsa de chocolate.
Paso 3. Sirva con chispitas
Sirva en vasos altos con pajitas y cucharas. Además, agregue un poco de salsa de chocolate, nueces picadas u otras chispas de helado encima.
