Los gusanos de goma son un bocadillo delicioso que puede verse delicioso pero al mismo tiempo es repugnante. Puede agregar estos gusanos masticables al pudín de "tierra", encima del helado, o simplemente comerlos. Hacer tus propias golosinas puede ser divertido y ciertamente más económico que comprarlos en la tienda. También puede cambiar el color y el sabor de estos "gusanos" si hace los suyos en casa.
Paso
Método 1 de 2: mezclar los ingredientes
Paso 1. Mezclar el jugo, el azúcar y la gelatina
En un tazón o cacerola grande, combine un tazón de jugo de frutas con cuatro paquetes de gelatina y dos cucharadas de azúcar.
- Los jugos de frutas líquidos como manzana, uva o arándano son las mejores opciones.
- Para una versión más saludable, no es necesario agregar azúcar. Sin embargo, tenga en cuenta que su caramelo de lombriz no será tan dulce como el azúcar.
- Otra variación con bajo contenido de azúcar es reemplazar solo un paquete de gelatina usada con un paquete de bocadillos que contiene gelatina sin azúcar de cualquier sabor.
- También puedes agregar cualquier bebida aromatizada para obtener diferentes colores y sabores. Este paso es opcional.
Paso 2. Agregue agua hirviendo
Ponga a hervir una taza de agua y viértala en la mezcla. Revuelva hasta que la gelatina se disuelva. La mezcla quedará suave y espesa.
Paso 3. Agregue la crema
Para gusanos no transparentes, agregue dos cucharadas de crema. Revolver.
Si desea que el caramelo de lombriz sea claro y transparente, no necesita agregar crema. Puede agregar más jugo de frutas en el primer paso si no desea usar crema
Método 2 de 2: formación de gusanos
Paso 1. Haz el molde
Reúna 50 pajitas grandes y colóquelas en un frasco con lados rectos, como un frasco de conservas.
- Una pajita grande como la que se usa a menudo en los batidos es la mejor opción.
- Es posible que necesite una banda de goma para atar todas las pajitas y mantenerlas rectas.
- Use más de un frasco si es necesario, para que quepan las 50 pajitas.
Paso 2. Prepare agua fría
Coloque el frasco que contiene la pajita en un recipiente, como una cazuela. Previamente, llene este recipiente con agua fría hasta una altura aproximada de 5 cm.
Paso 3. Vierta un poco de la mezcla de dulces
Vierta un poco de la mezcla de caramelo de lombriz en la pajita de manera uniforme y cuidadosa. Llene cada pajilla aproximadamente hasta 5 cm.
Paso 4. Agregue colorante para alimentos
Si desea hacer caramelos coloridos como los que se venden en la tienda, agregue unas gotas de colorante para alimentos a la mezcla sin verter.
Si no lo desea, puede omitir este paso y continuar con el siguiente. Vierta la mezcla restante en las pajitas restantes
Paso 5. Espere y luego vierta
Espere hasta que la mezcla en la paja se endurezca. Este proceso tomará aproximadamente de 10 a 20 minutos. Después de que la mezcla se endurezca, simplemente agregue más. Tanto como sea posible, vierta uniformemente.
Paso 6. Deje los "gusanos" durante la noche
Retire los frascos del recipiente con agua fría y colóquelos en el refrigerador durante la noche.
Paso 7. Saque la pajita
Saca una pajita del frasco. La pajita puede ser difícil de quitar debido al exceso de caramelos masticables en el fondo del frasco.
Puedes usar un cuchillo para separar la pajita del frasco, así podrás sacarlo más fácilmente
Paso 8. Limpiar el caramelo restante
Use un cuchillo para separar el caramelo masticable restante de los lados y extremos de la pajita. Esto es muy fácil de hacer.
Es posible que las sobras de dulces no parezcan gusanos, ¡pero aún saben bien! ¡No lo tires
Paso 9. Retire los "gusanos" de la pajita
Use sus dedos o un rodillo para apretar la pajita y sacarle los gusanos masticables. Empiece a presionar desde el final donde no hay relleno.
Estos caramelos serán más fáciles de quitar si enjuagas la pajita con agua tibia durante unos segundos. No lo hagas por mucho tiempo o tus dulces se derretirán
Paso 10. Pruebe y guarde
¡Prueba el caramelo de gusano masticable que hiciste! Debe guardar inmediatamente los dulces que no comerá inmediatamente en el refrigerador o en un recipiente hermético.
Para asegurarse de que los caramelos no se peguen, puede rociar los gusanos de caramelo con aceite vegetal. Agitar y guardar en el frigorífico
Consejos
- Para una apariencia más real, use pajitas flexibles. La parte rayada de la pajita le dará al gusano de caramelo un aspecto que es exactamente como un gusano real. Alternativamente, puedes comprar moldes que parecen gusanos en una tienda de manualidades.
- ¡Los vegetarianos también pueden disfrutar de caramelos masticables con gusanos! Para hacer caramelos masticables con gusanos que los vegetarianos puedan comer, use 6 cucharadas de gelatina en polvo en lugar de gelatina. La gelatina en polvo se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Debe usar la forma en polvo, no las escamas.
- La mayoría de los adultos disfrutan de los caramelos masticables de lombrices mezclados con su licor favorito. Vierta su bebida favorita en el recipiente que contiene el caramelo con gusanos que se ha quitado, luego cierre la tapa. Debe haber algo de líquido encima del caramelo. Déjelo por 5-8 horas. No lo dejes reposar demasiado tiempo o los gusanos de caramelo perderán su forma.
- Cuando termines, coloca los dulces en el refrigerador para que se enfríen rápidamente o déjalos en la encimera.
