Cortar naranjas es fácil, pero primero debes elegir cómo quieres cortarlas. Las naranjas en rodajas son un excelente refrigerio; naranjas, en rodajas transversales, ideales para decorar bebidas; mientras que las naranjas peladas son adecuadas para ensaladas. Al usar un cuchillo afilado y elegir el método de corte correcto, puede aprender rápidamente a cortar las naranjas correctamente.
Paso
Método 1 de 3: rebanar naranjas
Paso 1. Sostenga las naranjas firmemente sobre la tabla de cortar
Asegúrate de sujetar firmemente los dedos para que las naranjas no se resbalen al cortarlas.
Paso 2. Corta la naranja por la mitad con un cuchillo afilado
El corte comienza en la base del tallo (la parte superior de la fruta que originalmente estaba unida al árbol) y termina en el extremo (la parte inferior de la fruta).
Paso 3. Gire ambas mitades de la naranja sobre la tabla de cortar con la piel hacia arriba
El interior de la naranja debe mirar hacia abajo.
Paso 4. Use un cuchillo para cortar cada pieza en tres rebanadas iguales
Incline el cuchillo hacia el centro de la naranja mientras la corta en tercios.
Si desea que el resultado sea mayor, solo haga rebanadas más pequeñas
Método 2 de 3: Partir naranjas transversalmente
Paso 1. Coloque las naranjas en una tabla de cortar en ángulo de modo que la parte superior e inferior de la fruta queden a los lados
Sujete la naranja firmemente en su lugar con los dedos.
Paso 2. Corta la parte superior e inferior de la naranja con un cuchillo afilado
Retire la parte superior e inferior de la fruta lo suficiente para que el contenido de la naranja sea visible desde ambos lados.
Paso 3. Corta el primer círculo de un extremo de la naranja
Coloque la hoja del cuchillo sobre la naranja a unos 0,5 cm de la punta, luego corte perpendicularmente hasta que el cuchillo toque la tabla de cortar. Deje que las mitades de naranja caigan sobre la tabla de cortar.
Paso 4. Cortar continuamente hasta que se acabe
Corta cada círculo del mismo grosor.
No aplique demasiada presión sobre el cuchillo al cortar la naranja en forma transversal, ya que esto dañará la forma redonda
Método 3 de 3: pelar naranjas Aris
Paso 1. Use un cuchillo de cocina pequeño y afilado para cortar la punta de la naranja
El interior de la naranja debe ser visible desde ambos extremos.
Paso 2. Coloque las naranjas en la tabla de cortar verticalmente con una de las partes abiertas en la parte inferior
La otra parte expuesta debe estar en la parte superior, mirando hacia ti.
Paso 3. Use un cuchillo pequeño para pelar la naranja
Comience clavando la cuchilla en la parte abierta de la naranja hasta que el cuchillo toque la tabla de cortar, luego corte a lo largo de la curva de la naranja mientras quita la piel exterior. Continúe con este proceso hasta que se haya despegado toda la cáscara exterior de la naranja.
Paso 4. Sostenga la naranja pelada sobre el bol con una mano
Sostenga el cuchillo de pelar con la otra mano.
Paso 5. Utilice un cuchillo para cortar la pulpa de la fruta y quitarla de la piel
Esta epidermis es una línea blanca que cubre cada parte de la carne de arriba a abajo. Retire cualquier pulpa que se encuentre en el medio de la epidermis.
Paso 6. Retire la ralladura de naranja y recoja la pulpa en un bol
Si hay semillas en la pulpa, quítelas con un cuchillo.
