El gramo es la unidad básica de medida de peso y masa en el sistema de medida métrico y estándar internacional (SI). Esta unidad se usa generalmente para pesar artículos pequeños, como ingredientes secos en la cocina. La única forma precisa de medir gramos es usar una balanza. También puede utilizar otras herramientas como tazas y cucharas de cocina para obtener una estimación aproximada. Además, proporcione una calculadora o una tabla de conversión para que pueda medir si no tiene una escala.
Paso
Método 1 de 3: medir con una escala
Paso 1. Elija una escala que mida gramos
Asegúrese de que la báscula pueda acomodar el artículo que desea pesar. Dado que el gramo es una unidad métrica de medida, su báscula necesita usar el sistema métrico. Las básculas están disponibles en modelos digitales y mecánicos.
- Por ejemplo, se usa una báscula de cocina para medir los ingredientes de la cocina. Las escalas más grandes pueden acomodar masas más pesadas.
- Las básculas digitales son más fáciles de usar y precisas, pero las básculas mecánicas son mucho más caras.
Paso 2. Pese el contenedor vacío primero antes de cargar la mercancía
Si el artículo que desea medir no se puede colocar directamente en la báscula, mida primero el peso del recipiente antes de colocar el artículo que desea pesar en él. Esta es la única forma de medir objetos en polvo como harina y azúcar. Por tanto, la masa del recipiente no se cuenta en los resultados de la medición.
- Por ejemplo, al pesar una taza de harina, coloque primero la taza o cuchara vacía en la balanza.
- Si la báscula no tiene función de tara, registre el peso del recipiente para poder restarlo de la medida final.
Paso 3. Presione el botón de tara para borrar la balanza
El misterioso botón etiquetado como "tara" en la balanza digital es el botón de reinicio. Presione el botón de tara después de colocar cada objeto medido en la báscula. Si pesa un recipiente, puede llenarlo ahora.
- Si está usando una báscula mecánica, generalmente tiene una perilla para apuntar la aguja a 0.
- Para obtener la medición más precisa, siempre ponga a cero la báscula cuando esté vacía, y luego nuevamente después de colocar el recipiente sobre ella.
Paso 4. Coloque el objeto que desea medir en la escala
Coloque el objeto en el centro de la escala. Si mide el contenedor primero, es hora de cargar el objeto que desea medir en el contenedor. La báscula calculará el peso del objeto.
- Para obtener resultados precisos, asegúrese de que todos los objetos estén en la báscula.
- Por ejemplo, si pesa rodajas de manzana, colóquelas directamente en la báscula o en un recipiente que haya pesado previamente.
Paso 5. Termine de pesar el objeto en la báscula
Espere hasta que la pantalla digital de la escala o la aguja se detenga. Si no se mueve, mire los números para averiguar cuánto pesa el objeto. Asegúrese de que el peso esté en gramos. Luego, levante el objeto que se está pesando y presione el botón de tara nuevamente para restablecer la balanza.
Si no quita la balanza primero, reste el peso del recipiente de la medida final que acaba de ver
Método 2 de 3: usar una taza y una cuchara
Paso 1. Prepare una cuchara o taza medidora que mida en gramos
Visite una pastelería o una tienda de comestibles para encontrar una variedad de herramientas de medición. La herramienta más precisa que no sea una balanza para medir es una cuchara, que está diseñada para medir gramos. Estas cucharas suelen tener mililitros y gramos en el mango.
- Las cucharas y tazas medidoras no serán tan precisas como las escalas, pero se pueden usar como recipientes para colocarlas.
- Se pueden usar cucharas que tienen un tamaño como "cucharadita", pero estas unidades no son claras y varían según la cuchara.
- Algunas tazas medidoras incluyen tamaños de gramos que también se pueden usar.
Paso 2. Llena la cuchara con el material que quieras medir
Seleccione la herramienta de medición, luego llénela con ingredientes. Dado que esta medida es una cuchara, simplemente puede colocarla en los ingredientes. Se verá la cantidad del contenido de la cuchara sin tener que pesarla.
- Por ejemplo, si necesita 15 gramos de harina, saque la harina con una cuchara de 15 gramos hasta que esté llena.
- Si tiene una herramienta de medición que usa unidades de cucharada o cucharadita, busque tablas de conversión, por ejemplo aquí:
Paso 3. Aplane la superficie del material medido con un cuchillo
Tome un cuchillo de mantequilla u otro objeto plano y sin filo para poder arrastrarlo por la cuchara sin romperlo. Sosténgalo plano sobre la cuchara y deslícelo de un extremo a otro. El material sobrante en la cuchara será expulsado para que los resultados de la medición sean más precisos.
Todos los ingredientes que están por encima de la superficie de la cuchara se pueden considerar en exceso. Asegúrese de quitarlos antes de medir los ingredientes
Paso 4. Use los ingredientes en la receta
Con una cuchara o taza medidora, puede obtener una estimación aproximada de los ingredientes necesarios. Para ser más preciso, coloque una cuchara o taza en la báscula y vuelva a medir.
Las cucharas y tazas no pueden medir la masa con exactitud. Por ejemplo, el peso de una cucharada de harina siempre será diferente al de una cucharada de hierbas o frutos secos
Método 3 de 3: Conversión de otras medidas a gramos
Paso 1. Multiplica kilogramos por 1,000 para obtener gramos
Un kilogramo equivale a 1.000 gramos. Si está midiendo algo grande, puede usar este método fácilmente. Los gramos se pueden convertir nuevamente a kilogramos dividiéndolos por 1,000.
Por ejemplo, 11,5 kg equivalen a 11.500 gramos. 11, 5 kg ∗ 1,000 = 11,500 gramos { displaystyle 11, 5 kg * 1,000 = 11,500 gramos}
Paso 2. Use una calculadora para convertir onzas a gramos
La onza es el sistema imperial de masa y peso utilizado en los Estados Unidos. Multiplica onzas por 28,34952 para convertirlo a gramos. Esta conversión es un poco más difícil, así que use una calculadora o una herramienta de conversión en línea, por ejemplo,
- Por ejemplo, 12 oz equivalen a 340, 12 gramos. 12 oz ∗ 28, 34952 = 340, 12 gramos { displaystyle 12 oz * 28, 34952 = 340, 12 gramos}
- Anda juga mungkin bisa menemukan pound. Unit sistem imperial ini serupa dengan kilogram. Ada 16 ounce dalam 1 pound.
Paso 3. Utilice la herramienta de conversión en línea para convertir tazas a gramos
"Gramo" es una unidad de masa, que a menudo se utiliza para sólidos como la harina y el azúcar. Una "taza" o "cucharadita" (cucharadita) es una unidad de volumen, que se utiliza para líquidos como aceite de cocina y agua. Puede cambiarlo rápidamente usando una herramienta de conversión, por ejemplo aquí
- Estas medidas no son intercambiables, por lo que no existe una fórmula de conversión única.
- Muchas recetas ahora incluyen medidas en tazas y gramos.
Paso 4. Consulte la tabla de conversión para conocer la dosis habitual de taza a gramo
Esta tabla puede ayudarlo a usar recetas que no usan gramos, así como ingredientes que se agregan en lotes pequeños. Intente buscar en Internet este cuadro específico para convertir ciertos ingredientes en gramos, o use un cuadro de conversión regular como aquí
- 1 gramo de levadura instantánea equivale aproximadamente a una cucharadita.
- 1 gramo de sal de mesa equivale a cucharadita.
- 1 gramo de bicarbonato de sodio equivale aproximadamente a una cucharadita.
- 1 gramo de canela en polvo equivale aproximadamente a una cucharadita.
- 1 gramo de malta diastática en polvo o levadura seca activa equivale a una cucharadita.
Paso 5. Anote las proporciones de taza a gramo más utilizadas
Una taza de un ingrediente no es igual al peso de una taza de otro ingrediente. Dado que cada material pesa de manera diferente, es una buena idea recordar algunas de las conversiones más comunes si no tiene una báscula. También puede preparar una tabla de conversión para usar, por ejemplo, aquí
- Por ejemplo, una taza de mantequilla pesa aproximadamente 227 gramos.
- Una taza de harina para todo uso o azúcar en polvo equivale a 128 gramos.
- Una taza de miel, melaza o almíbar equivale a 340 gramos.
- Los tamaños de las chispas de chocolate varían según la marca, pero una taza suele rondar los 150 gramos.
- Una taza de cacao en polvo equivale a 100 g.
- Una taza de nueces o nueces picadas equivale a 120 g.
Consejos
- Los gramos se utilizan para medir productos en polvo como la harina y el azúcar. Los líquidos se miden en mililitros o litros.
- La única forma de medir gramos con precisión es usando una balanza.
- Todos los objetos tienen diferentes pesos. Incluso una taza de objetos similares, como dos tipos de café, no tiene necesariamente la misma masa.
- Las herramientas de medición, como tazas y cucharaditas, pueden variar, así que no confíe en estas medidas al convertir a gramos.
