El carbón vegetal, que se hace quemando trozos de madera hasta que todo lo que queda es carbón, es una excelente opción para cocinar fuera de casa. El precio del carbón vegetal en los supermercados es un poco caro, si quieres ahorrar dinero prueba a fabricar el tuyo propio. Aprenda a hacer carbón vegetal utilizando los dos métodos siguientes.
Paso
Método 1 de 2: encender un fuego
Paso 1. Determine un lugar donde pueda hacer fuego
Puede encender un fuego en el patio trasero o puede usar otro lugar después de pedir permiso primero. Consulte las reglas que le rodean sobre esto.
Paso 2. Prepare el tambor de metal
Este tambor es donde insertarás la madera. Elige el tamaño del tambor de acuerdo a tus necesidades, dependiendo de la cantidad de carbón que quieras hacer. Asegúrese de que su tambor tenga una tapa ignífuga.
Paso 3. Seleccione la madera que va a hacer con carbón
¿Qué tipo de madera quieres utilizar para hacer carbón vegetal? Elija madera que esté seca. Madera de cerezo, madera de roble, todo lo que puede usar. Averigüe si hay personas que vendan madera en su área o compre una en una tienda local. Corta la madera en trozos de 4 pulgadas.
Paso 4. Llene el tambor con madera seca
Llene el tambor con madera hasta el tope. Cierre bien el tambor, pero no lo haga hermético.
Paso 5. Prepárese para encender el fuego
Compre o recolecte leña para hacer un fuego que arderá durante 3-5 horas. Enciende el fuego en el lugar que elijas. Cava un agujero en el centro para colocar el tambor. Pon el tambor en él y cúbrelo con madera.
Paso 6. Encienda el fuego
Déjelo actuar durante 3 horas o más, si está usando un tambor de madera grande. Deje que el fuego se consuma y se enfríe antes de acercarse al tambor.
Paso 7. Levante el carbón de leña
Cuando abra la tapa del tambor, verá el carbón de leña. Úselo para cocinar una variedad de alimentos que le gusten.
Método 2 de 2: Usar dos tambores
Paso 1. Compre un tambor pequeño y un tambor grande
El tambor pequeño debe caber en el tambor más grande dejando suficiente espacio. Use un tambor de 30 galones en el interior y un tambor de 55 galones para acomodarlo.
Paso 2. Cree una línea de combustible en el tambor grande
Use una sierra para metales para hacer un corte cuadrado en la parte inferior del tambor grande. El tamaño puede ser de 30 x 50 cm. Necesita este orificio para alimentar el combustible en el tambor para que el contenido se mantenga caliente.
Paso 3. Haga un agujero en la parte inferior del tambor pequeño
Este orificio es un canal para que el calor entre en el tambor más pequeño y queme la madera del interior. Haga un agujero de 5 a 6 1/2 pulgadas en la parte inferior del tambor.
Paso 4. Llene el tambor pequeño con madera seca
Use madera de cerezo, madera de roble que haya sido cortada en trozos de 5 pulgadas. Llene el tambor, luego ciérrelo con un pequeño espacio para que pueda escapar el aire húmedo.
Paso 5. Prepare un tambor grande
Coloque dos ladrillos en la base del tambor grande, uno a cada lado. Pon dos ladrillos más encima del primer ladrillo. De esa manera, el tambor más pequeño no tocará la parte inferior del tambor grande para que pueda poner combustible allí.
Paso 6. Coloque un pequeño tambor encima de los ladrillos
Asegúrese de que este tambor pueda acomodar un tambor grande; de lo contrario, use ladrillos o piedras más pequeños como base. Cubra con una pequeña abertura para el flujo de aire.
Paso 7. Encienda el fuego en un tambor grande y manténgalo encendido durante 7 a 8 horas
Utilice madera y leña para hacer fuego, insertando este material por el agujero en el fondo del tambor. Mientras arde el fuego, coloque la leña de mayor tamaño.
- Mira el fuego; si el fuego es bajo, agregue más leña.
- Necesitas que el fuego esté lo más caliente posible, así que sigue dándole leña grande.
Paso 8. Déjelo hasta que esté listo
Después de 7 a 8 horas, las impurezas, el aire húmedo y los gases se quemarán completamente de la madera, dejando atrás carbón de madera puro. Deje que el fuego se apague y que todo el carbón se enfríe antes de acercarse.
Paso 9. Retire el carbón
Saque el carbón del tambor pequeño y guárdelo para su uso posterior.
Consejos
Tenga paciencia, el proceso de eliminación del gas llevará mucho tiempo
Advertencia
- No toque el tambor hasta que el fuego se haya extinguido por completo. Si no está completamente terminado y el carbón se vuelve aire, el fuego se volverá a encender.
- No se deje atrapar por el fuego; Mantenga el fuego y los objetos calientes fuera del alcance de los niños.
- Asegúrese de que la tapa del tambor esté ligeramente abierta al iniciar el fuego para que el gas pueda escapar sin aumentar la presión del aire en el interior.
