Los arándanos son frutos rojos y ácidos que se utilizan con mayor frecuencia en una variedad de salsas, pasteles y jugos. La fruta también es una adición popular a los platos de lechuga y se come seca como refrigerio. En los últimos años, los arándanos también se han hecho conocidos por sus habilidades curativas, en gran parte debido a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. Por lo general, los arándanos se cultivan comercialmente y también se pueden cultivar en casa. Comience con el Paso 1 a continuación para aprender a cultivar arándanos.
Paso
Parte 1 de 3: Cultivo de arándanos
Paso 1. Seleccione el tipo de arándano
Hay varios tipos de arándanos que se pueden utilizar para cultivar en casa. El tipo que elija depende de su uso previsto.
- El arándano Howes es una pequeña baya roja originaria de Massachusetts. Esta variedad es fácil de cultivar y se mantendrá fresca mucho tiempo después de la cosecha, si se almacena correctamente.
- El arándano Stevens es una variedad de arándano híbrida diseñada para la productividad y la resistencia a las enfermedades. Esta raza es grande y de color rojo brillante.
- Otros dos tipos son Ben Lear (una baya grande de color burdeos) y Early Black (una baya pequeña de color rojo oscuro). Sin embargo, estos tipos no se recomiendan para las personas que están plantando arándanos por primera vez porque son más difíciles de cuidar y susceptibles a enfermedades y son más susceptibles a los insectos que otros tipos.
Paso 2. Plante en el momento adecuado
Los arándanos crecen mejor en climas más fríos, entre las zonas dos y cinco. Esta fruta se puede plantar en varias épocas del año, dependiendo de la edad de la planta.
- Los esquejes y las plántulas se pueden plantar durante el otoño, desde octubre hasta principios de noviembre. Esta fruta se puede plantar en primavera, desde mediados de abril hasta finales de mayo.
- Las plantas enraizadas de 3 años, aquellas que todavía están creciendo activamente, a veces se pueden plantar en el verano, generalmente compradas en macetas.
Paso 3. Prepare el suelo
Para el suelo, esta planta tiene requisitos únicos: los arándanos necesitan un suelo con un valor de pH bajo y un alto contenido orgánico. Como resultado, a menudo necesitará reemplazar el suelo en lugar de cambiar el suelo existente.
- El tamaño del lugar para plantar arándanos es de 120 cm por 240 cm. Sin embargo, si solo planta un árbol, 60 cm por 60 cm es suficiente.
- Excave la tierra donde plantó los arándanos a una profundidad de 15 a 20 cm. Llene el agujero con turba, luego mezcle 225 gramos de fertilizante de huesos de animales y 450 gramos de fertilizante de sangre animal.
- Opcionalmente, puede agregar 1 taza de sal de Epsom y 450 g de fosfato de roca también. (Esta cantidad es por cada 3 metros cuadrados de terreno, el tamaño se puede ajustar).
- Antes de plantar, humedezca el suelo (pero no lo empape). Puede hacer esto rociando un parche de tierra con una manguera de jardín, mezclándolo gradualmente para estimular la absorción.
Paso 4. Plante esquejes o plántulas
Las plantas de arándano no se cultivan a partir de semillas, sino de esquejes de un año o plántulas de tres años.
- Es importante saber que las plantas de arándano no producen frutos hasta el tercer o cuarto año, por lo que puede optar por plantar esquejes o plántulas, dependiendo de la rapidez con la que desee que sea la fruta.
- Si está plantando esquejes para cultivar arándanos, plántelos en suelo húmedo, dejando al menos 30 cm entre cada planta. El cepellón de cada planta suele estar a unos 5 cm por debajo de la superficie del suelo.
- Si opta por plantar plántulas de 3 años, deje unos 90 cm entre cada planta.
Paso 5. Cultive arándanos en contenedores como otra opción
Los arándanos crecen mejor en el jardín porque hay un amplio espacio para esparcir las picaduras (tallos que crecen hacia los lados). Sin embargo, también puede cultivar arándanos en una maceta grande, si lo prefiere.
- Llene la maceta con humus y plante plántulas de tres años. Deje que el Geragih crezca en la planta de la maceta (el Geragih tendrá raíces y formará un tallo del que cuelga la fruta), pero pode las que sean más largas que el ancho de la maceta. También puede fertilizar el suelo con un fertilizante bajo en nitrógeno, ya que esto limitará el crecimiento de las vieiras.
- Las plantas de arándano en macetas deberán moverse cada pocos años (en lugar de crecer en el suelo, que será más sostenible).
Parte 2 de 3: Cuidado de las plantas de arándano
Paso 1. Vigile las malas hierbas
Las plantas de arándano no pueden competir con las malas hierbas, por lo que es importante recortarlas con regularidad, especialmente durante el primer año. Para él, la turba utilizada en la tierra de los arándanos limitará el crecimiento de la mayoría de las malas hierbas que crecen comúnmente en los jardines.
Paso 2. Siempre riegue bien la planta de arándano
Durante el primer año (y más allá), la planta de arándano necesitará un riego constante para mantener el suelo. Cuando las raíces se sequen, la planta morirá.
- Es un error común pensar que las plantas de arándano deben remojarse en agua mientras crecen. Si bien la tierra siempre debe estar mojada (o al menos húmeda), no es necesario empaparla en agua.
- Demasiada agua ralentizará el crecimiento de las raíces y evitará que las raíces alcancen la profundidad requerida.
Paso 3. Fertilizar
En poco tiempo, su planta de arándano comenzará a tener un palillo de dientes (similar a una planta de fresa) que llenará la superficie del suelo antes de echar raíces y tendrá un tallo erecto, que es parte del proceso de floración y fructificación de la planta. Para estimular el crecimiento de esta tarta, es necesario fertilizar el suelo en el que crecen los arándanos.
- Durante el primer año después de la siembra, aplique un fertilizante con alto contenido de nitrógeno al suelo en el que crecen los arándanos, lo que fomentará la propagación de las picaduras. Fertilice tres veces: una al comienzo del crecimiento, una vez cuando aparezcan las flores y una vez cuando comience a formarse la fruta.
- Para limitar la propagación del escozor en las parcelas de arándanos, puede limitar las parcelas de crecimiento con una barrera de madera o plástico.
- Después del primer año, deberá detener la ingesta de nitrógeno en los dientes; esto los alentará a dejar de esparcirse, desarrollar raíces y formar un tallo erecto. Utilice un fertilizante sin nitrógeno durante el segundo año en adelante.
- Al comienzo del segundo año (y algunos años después) debe cubrir el suelo con una capa delgada (1.25 cm) de arena. Esto ayudará al aguijón a echar raíces y evitará que crezcan las malas hierbas.
Paso 4. Control de plagas y enfermedades
Las plantas de arándano son susceptibles a ciertas plagas y enfermedades, pero son bastante fáciles de tratar, si sabe qué hacer.
- La oruga del arándano es un problema común, la polilla gris que pone sus propios huevos dentro de los arándanos. Si ve polillas grises alrededor de sus plantas de arándano, deberá rociar el parche de la planta con un insecticida para matar los huevos.
- Si no atrapas la oruga de la fruta a tiempo, los huevos eclosionarán y las orugas se comerán los arándanos de adentro hacia afuera. Cuando esto sucede, los arándanos rojos afectados se vuelven rojos antes de que maduren. Puedes lidiar con esto recogiendo los arándanos rojos prematuramente y tirándolos a la basura.
- Otras dos enfermedades comunes son la mancha roja (aparecen manchas rojas en las hojas) y la pudrición del fruto del arándano. El tratamiento para ambas enfermedades es el mismo: rocíe las plantas de arándano con un fungicida orgánico a base de cobre entre fines de junio y principios de agosto, de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.
Paso 5. Pode los palillos de las plantas de tres años
En el tercer año de crecimiento en adelante, deberá podar la planta de arándano cada primavera para mantener el moteado y estimular el crecimiento de tallos erectos (que darán frutos).
- Puede hacer esto peinando el parche de arándano con un rastrillo de jardinería, hasta que todas las hojas estén en la misma dirección. Esto le facilitará encontrar la hoja más larga y cortarla. No pode los tallos verticales existentes.
- A medida que pasa el tiempo, la planta de arándano probablemente crecerá más allá de su parcela original. Si esto sucede, puede podar cada planta en la primavera, hasta que esté solo 5 cm por encima de la línea del suelo de la parcela original. La planta de arándanos no producirá frutos ese año, pero la producción normal continuará el año siguiente.
Parte 3 de 3: Cosecha de arándanos
Paso 1. Coseche los arándanos
Si planta plántulas de tres años, su planta de arándano probablemente comenzará a producir el próximo otoño. Pero si está plantando esquejes de un año, deberá esperar tres o cuatro años para que las plantas den fruto.
- Una vez que la planta produce frutos, puede cosecharlos en septiembre y octubre de cada año. Cuando la fruta madura, será de color rojo brillante o rojo oscuro (según el tipo) y las semillas del interior se volverán marrones.
- Si bien los jardines comerciales cosechan arándanos al inundar el campo para permitir que los arándanos floten (para que sean más fáciles de recolectar), este paso no es necesario si está cultivando en casa. Los arándanos se pueden recoger a mano de la planta.
- Es importante recoger toda la fruta antes de la helada del invierno, ya que los arándanos no pueden sobrevivir a temperaturas por debajo de -1 grado Celsius.
Paso 2. Guarde la fruta
Después de la cosecha, los arándanos se mantendrán frescos durante dos meses cuando se guarden en un recipiente hermético en el refrigerador; esto es más largo que la mayoría de las otras frutas.
Los arándanos cocidos (o salsa de arándanos) durarán en el refrigerador hasta por un mes, mientras que los arándanos secos (que tienen una textura similar a la de las pasas) pueden durar hasta un año
Paso 3. Proteja la planta de arándano durante el invierno
Es importante proteger sus plantas de arándano durante los meses de invierno para evitar que se congelen y se sequen. Puede hacer esto cubriendo un parche de tierra con una capa gruesa de humus (en forma de hojas o agujas de pino) antes de que llegue el invierno.
- Puede desenroscar sus plantas de arándano en la primavera (alrededor del 1 de abril), pero debe estar preparado para cerrarlas en las noches donde se espera que el clima sea helado, las noches heladas pueden matar nuevos brotes y evitar que la fruta crezca ese año.
- No cubra la planta de arándano con plástico transparente o negro, ya que esto puede aumentar la temperatura de la parcela de tierra y puede matar la planta.
