Nadie parece saber con certeza quién inventó las primeras Margaritas. Dado que existen muchas historias sobre el origen de esta bebida, lo que se sabe es que tiene muchas variaciones. ¡Las diversas variaciones que existen hacen de la Margarita una bebida que vale la pena crear!
Paso
Método 1 de 7: hacer una margarita clásica
Paso 1. Prepare los siguientes materiales:
- 1 a 2 partes de tequila de agave puro (100%, con 1 parte = 50 ml)
- 1 parte de sensación de lima fresca
- 1 parte de triple sec
- sal kosher o sal marina
- rodajas de lima para decorar
- hielo
- Salsa tabasco (opcional)
Paso 2. Humedezca el borde del vaso con cal
Corta la lima en rodajas pequeñas y colócala en el borde del vaso. Después de eso, gire la rodaja de lima para que el jugo de lima se pegue alrededor del borde del vaso.
Paso 3. Espolvoree el borde del vaso con sal
Vierta un poco de sal (marina o kosher) en un plato. Luego, invierte tu vaso y coloca el vaso en un plato para que la sal se pegue al borde del vaso que previamente fue untado con jugo de lima. Con cuidado, voltee el vaso.
- No gire inmediatamente el vaso verticalmente cuando lo coloque en el plato. Asegúrate de que la sal solo se adhiera al exterior del vaso. Por lo tanto, debe inclinar el vaso ligeramente para que la sal solo se adhiera a las paredes exteriores del vaso.
- Alternativamente, puede reemplazar la sal con azúcar.
Paso 4. Llene la coctelera con hielo hasta que esté 2/3 o 3/4 de su capacidad
Use hielo que sea un poco más grande, ya que el hielo más pequeño puede derretirse más rápido y diluir su bebida.
Paso 5. Vierta de 1 a 2 partes de tequila en un batidor
Para una margarita, agregue de 1 a 2 tragos de tequila. La cantidad de tequila que necesites dependerá de tu gusto.
Puedes verter 1 parte de tequila por primera vez. Si aún no es lo suficientemente fuerte, puede agregar más tequila
Paso 6. Ponga 1 parte de triple sec en una coctelera
Para un vaso de margarita, puede agregar 1 chupito de triple sec.
Paso 7. Agregue 1 parte de jugo de limón fresco a una batidora
Para un vaso de margarita, puede agregar 1 trago de jugo de limón.
Paso 8. Agite rápidamente
Batir durante (al menos) 15 segundos para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.
Paso 9. Vierta la bebida en el vaso
Si lo desea, puede agregar hielo, pero asegúrese de agregar hielo al vaso antes de servir la bebida para evitar salpicaduras.
Paso 10. ¡Adorne sus Margaritas con limón y disfrútelo
También puede agregar unas gotas de salsa Tabasco si lo desea.
Paso 11. Intente experimentar con diferentes proporciones de ingredientes
Si no está satisfecho con la comparación de los ingredientes que se dan en este artículo, pruebe las siguientes comparaciones (tequila: triple sec: jugo de lima):
- 3:2:1
- 3:1:1
- 7:4:3
- 8: 1, 5: 3 (para reducir el sabor del triple sec)
Método 2 de 7: haz una margarita simple con 3 ingredientes
Paso 1. Prepare los siguientes materiales:
- 1 a 1,5 partes de jugo de lima fresco (1 parte = 50 mililitros)
- 2 partes de agua
- 1 a 2 partes de tequila de agave puro (100%)
- 1/2 a 1 parte de néctar de agave, o al gusto
- hielo
- sal marina o sal kosher
Paso 2. Cubra el borde del vaso con sal
Primero, humedezca el borde del vaso con lima, luego dé la vuelta al vaso y coloque el borde del vaso en la superficie de la taza llena de sal.
Paso 3. Ponga el jugo de limón en un batidor
Para 1 taza de margaritas, necesitará de 1 a 1,5 tragos de jugo de limón (aproximadamente el equivalente a 2 limones medianos o grandes).
Paso 4. Agregue agua a la coctelera
Para 1 vaso de margarita, necesitas 2 chupitos de agua. Use agua embotellada o filtrada para asegurarse de que no haya minerales o aditivos que estropeen o cambien el sabor de su bebida.
Paso 5. Agrega el tequila a la batidora
Para 1 margarita, use 1 o 2 tragos de tequila, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea la margarita /
Paso 6. Agregue el néctar de agave a la coctelera
Para esta receta, necesitará aproximadamente 1 trago completo de néctar de agave, según su gusto.
Paso 7. Agregue suficiente hielo a la coctelera
Llene la coctelera con más hielo que líquido, así que intente llenar la coctelera 2/3 o 3/4 con hielo.
Paso 8. Agite rápidamente
Batir durante (al menos) 15 segundos para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 9. Retire la tapa del agitador
Si la tapa está atascada o es difícil de quitar, golpee la parte inferior de la coctelera con la palma de su mano.
Paso 10. Vierta la margarita en el vaso
Paso 11. ¡Agrega la guarnición al vaso y disfruta de tu bebida
Puede agregar una rodaja de lima o un pequeño paraguas como guarnición a su bebida. Una vez hecho esto, ¡disfrútalo!
Método 3 de 7: Hacer margaritas congeladas desde cero
Paso 1. Prepare los siguientes materiales:
- 10 a 12 limones medianos o grandes
- 6 a 8 limones medianos o grandes
- 1,5 partes de tequila (1 parte equivale aproximadamente a 50 ml)
- 1/2 parte de triple sec
- sal o azucar
- hielo
Paso 2. Primero, haga una mezcla agridulce (mezcla de barra)
Combine 240 ml de azúcar y 240 ml de agua tibia, luego revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Después de eso, agregue 240 ml de jugo de lima fresco y 240 ml de jugo de limón.
Una forma alternativa de mezclar azúcar y agua es usar una botella y agitarla vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva en el agua
Paso 3. Prepare su vaso
Use una rodaja de limón para humedecer el borde del vaso enfriado. Después de eso, voltee el vaso y coloque el borde del vaso sobre la superficie de la taza llena de sal gruesa. Para un sabor dulce y salado, use una mezcla de sal y azúcar.
Paso 4. Agregue 1.5 partes de tequila a la licuadora
Para 1 vaso de margarita, necesitará 1,5 tragos de tequila.
Paso 5. Agrega 1/2 del triple sec a la licuadora
Para esta receta, necesitará 1/2 shot de triple sec (la recomendación más popular para esta bebida es Cointreau).
Paso 6. Agregue 3 partes de la barra de mezcla a la licuadora
Para esta receta, necesitará 3 mezclas de barras de chupito.
Paso 7. Agregue hielo y mezcle los ingredientes
Agregue suficiente hielo hasta que el nivel de hielo esté ligeramente por encima del nivel del líquido. Mezcle los ingredientes hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave (similar a la nieve).
Paso 8. ¡Sirve la bebida y disfruta
Puedes decorar el vaso con rodajas de lima. También puede agregar un chorrito de lima fresca o exprimirlo directamente en el vaso antes de beber su margarita.
Método 4 de 7: Hacer margaritas de limón congeladas
Paso 1. Prepare un recipiente hermético que pueda contener 2 litros de líquido
Asegúrese de que el recipiente tenga una tapa hermética y que encaje en el congelador o congelador.
Esta receta se basa en utilizar 180 mililitros de jugo de limón enlatado. Si usa jugo de limón enlatado con un volumen de 360 mililitros, la proporción de los ingredientes utilizados sigue siendo la misma. Sin embargo, si no quieres hacer una gran cantidad de margaritas, es posible que necesites usar solo la mitad porque, si las usas todas, harás 3 litros de margaritas
Paso 2. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hermético
Para medir el resto de los ingredientes, puedes usar una lata vacía de jugo de limón. Por lo tanto, en esta receta, la unidad de medida utilizada es la 'lata' (1 lata con un volumen de aproximadamente 150 a 180 mililitros). Mezcle los siguientes ingredientes:
- 2 latas de jugo de limón congelado
- 6 latas de agua
- 2 latas de tequila
- 1 lata triple sec
Paso 3. Espere a que la mezcla alcance una consistencia suave como la nieve
Este proceso puede tardar 4 horas o más. Puede almacenar la mezcla en el congelador durante la noche y no tiene que preocuparse de que se congele porque el contenido de alcohol mantendrá la mezcla suave.
Paso 4. Prepare su vaso
Antes de servir bebidas, prepare un vaso primero. Cubra el borde del vaso con jugo de limón y sumerja el borde del vaso en sal gruesa.
Paso 5. Retire la mezcla del congelador
Saca un recipiente hermético del congelador. Si le resulta difícil abrir la tapa, agite el recipiente rápidamente para romper el hielo en el recipiente y asegúrese de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Si no puede cerrar el recipiente herméticamente y agitarlo, abra la tapa y coloque el recipiente sobre la mesa, luego revuelva la mezcla con una batidora de huevos
Paso 6. Sirva la bebida en un vaso con una cuchara grande
Esta receta rinde unos 2 litros de margaritas. Puedes servir de 8 a 12 vasos de margaritas, dependiendo de la porción de bebida que quieras.
Método 5 de 7: Uso de Corona como alternativa
Paso 1. Prepare los siguientes materiales:
- 120 a 180 mililitros de cerveza ligera (se recomienda Corona)
- 240 mililitros de tequila de oro (porque el tequila blanco no se mezcla bien con la cerveza)
- triple sec al gusto (cuanto más dulce mejor)
- una lima, exprima y use solo 1/4 o 1/2 del jugo
- 1 cucharada de azucar
- agua carbonatada
- cubos de hielo
Paso 2. Prepare su vaso
Utilice una rodaja de lima para mojar el borde de un vaso que se haya enfriado previamente. Luego, voltee el vaso y coloque el borde del vaso contra la superficie de la taza llena de sal gruesa o azúcar.
Tenga en cuenta que esta receta dará como resultado varias bebidas
Paso 3. Pon el tequila, el triple sec, el jugo de limón y el azúcar en una coctelera
Revuelva, luego deje reposar por 30 segundos para permitir que el azúcar se disuelva más.
La cantidad de triple sec agregada dependerá de su gusto. Para empezar, agregue primero 120 mililitros de triple sec
Paso 4. Agrega hielo y bate la mezcla rápidamente
Llene la coctelera 2/3 o 3/4 con hielo. Ponga la tapa y agite la botella agitadora rápidamente durante (al menos) 15 segundos.
Paso 5. Vierta la mezcla en un vaso
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, retire la tapa de la coctelera y vierta la bebida en un vaso que se haya enfriado y espolvoreado con sal en los labios.
Paso 6. Agregue cerveza al vaso
Agrega 120 a 180 mililitros de cerveza al vaso. Para empezar, puede agregar primero 120 mililitros de cerveza, luego probarlo antes de volver a agregar la cerveza.
Paso 7. Revuelva y pruebe su Margartia
Mezcla todos los ingredientes y prueba tu margarita. Agrega o ajusta los ingredientes a tu gusto y vuelve a mezclar.
En este paso, puede agregar agua carbonatada a la mezcla para hacer que la bebida sea más gaseosa
Paso 8. ¡Agregue trozos de hielo a sus Margaritas, revuelva y disfrute
Una vez que esté satisfecho con el sabor de la bebida, agregue los cubitos de hielo, revuelva y disfrute de su bebida.
Método 6 de 7: Elegir los mejores ingredientes
Paso 1. Conozca la forma correcta de elegir un tequila de calidad
El tequila tiene la mejor calidad cuando es 100% agave. El tequila que no es 100% agave puede contener jarabe de maíz, azúcar y agentes aromatizantes o potenciadores del color. La etiqueta suele decir que el tequila está elaborado 100% con agave.
Paso 2. Descubra el triple sec que desea
El triple sec regular tiene un contenido de alcohol variable, del 15% al 40%. Para una margarita más fuerte, opte por un triple sec con mayor contenido de alcohol como Cointreau (40% de alcohol por volumen).
- Triple sec se vende en varias marcas. Algunas marcas populares son Curacao, Grand Marnier (coñac con naranja añadida) y Cointreau.
- Para una receta de margarita más simple, no es necesario agregar triple sec.
Paso 3. Elija una lima de buena calidad
Las limas maduras tienen una piel fina, brillante y lisa. Cuando toques o frotes la piel, olerá un fuerte aroma cítrico.
- Para un sabor mexicano más auténtico, use limas clave, ya que son más agrias y amargas que las limas persas grandes.
- Alternativamente, use un chorrito de lima (¡se recomienda la lima dulce de Meyer!) Para un sabor más suave.
Paso 4. Utilice un edulcorante de calidad
Los edulcorantes comunes que se usan para hacer margaritas son el néctar de agave (si no lo puede encontrar en los supermercados, puede encontrarlo en una tienda de alimentos saludables), almíbar simple y miel.
- Puede hacer su propio almíbar simple mezclando agua y azúcar en un tazón y agitándolo, o calentando el azúcar y el agua en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva. La proporción de azúcar y agua que se puede utilizar es de 1,5 a 2: 1, según su gusto.
- No es necesario que agregue edulcorantes. Algunas personas ni siquiera usan edulcorantes y solo usan licor de naranja como edulcorante.
Paso 5. Use una cantidad bastante grande de hielo
Se recomienda utilizar una gran cantidad de hielo, a menos que desee hacer margaritas mixtas (por ejemplo, al batir todos los ingredientes en una coctelera). El hielo más grande no se derretirá tan fácilmente como el hielo pequeño o los trozos de hielo. Cuanto menos hielo se derrita, más intenso y rico será el sabor de tu margarita.
Paso 6. Use sal de calidad para el borde de su vaso
La sal marina y la sal kosher son los tipos más comunes de sal y es mejor que se froten o se coloquen en el borde de la copa de margarita. Sin embargo, la sal kosher tendrá un sabor más salado que la sal marina.
- Evite el uso de sal de mesa porque creará pequeños grumos de sal en el borde del vaso. Además, su bebida tendrá más tarde un sabor demasiado salado.
- También puede comprar una mezcla de sal especial para margaritas en una tienda de comestibles o licores.
Método 7 de 7: recubrir los labios del vaso con sal
Paso 1. Vierta la sal en un platillo pequeño
Se recomienda que use sal marina o sal kosher porque los granos son más grandes, por lo que se ven mejor y saben mejor. Intenta verter la sal hasta que alcance una altura de aproximadamente 1 centímetro.
Para un sabor dulce y sabroso, agregue azúcar a la sal antes de tocar la sal con el borde del vaso
Paso 2. Humedezca el borde de su vaso
La forma más común de humedecer el borde de una margarita es cortar una lima y colocarla en el borde del vaso, como lo haría con una guarnición, luego girar la rodaja de limón alrededor del borde del vaso.
Tenga cuidado de no presionar demasiado la lima mientras la gira alrededor del borde del vaso, ya que el jugo de lima puede gotear en el vaso. Si hay gotas de jugo de lima en las paredes del vaso, su margarita no necesariamente sabrá mal. Es solo que tu margarita se verá un poco desordenada
Paso 3. Cubra el borde del vaso con sal
Hay dos formas comunes de cubrir el borde de un vaso con sal. La primera forma es dar la vuelta al vaso. Luego, coloque el borde del vaso contra la superficie del platillo que se ha llenado con sal y presione suavemente, como lo haría con una galleta.
Alternativamente, sostenga el vaso horizontalmente y acerque el borde del vaso a la superficie de la taza. Deje que el borde del vaso toque la sal, luego gire el vaso de modo que solo el exterior del vaso esté cubierto de sal. De esta manera, la sal simplemente se adhiere al exterior del vaso para que no entre sal extra en el vaso y se mezcle con su bebida
Consejos
- Enfríe su vaso de antemano para mantener sus margaritas frías y frescas durante más tiempo.
- La calidad de las margaritas que hagas dependerá de la calidad de los ingredientes, ¡así que no temas comprar ingredientes de buena calidad!
- Intente experimentar agregando hierbas como menta, albahaca o cilantro, pero asegúrese de no agregar las tres de inmediato.
- Para hacer una Margarita azul, use curaçao azul (hecho de cáscaras de naranja laraha secas y tiene un sabor similar a las naranjas) en lugar de triple sec.
- Algunas personas sugieren exprimir una lima de 4 a 10 horas antes de usarla. De esta forma, la acidez de la lima disminuirá, pero el sabor será más fuerte.
- Algunos fanáticos de las margaritas sugieren intentar hacer margaritas sin usar licor de naranja.
- Como referencia, una inyección equivale a 30 a 45 mililitros.
