4 formas de picar tomates

Tabla de contenido:

4 formas de picar tomates
4 formas de picar tomates

Video: 4 formas de picar tomates

Video: 4 formas de picar tomates
Video: como cortar una toronja 2024, Noviembre
Anonim

Los tomates son una guarnición deliciosa, ya sea que se preparen en salsa o se sirvan como ensalada. Sin embargo, antes de cocinar los tomates, primero debes picarlos. Es fácil dominar las habilidades básicas para cortar tomates. Una vez que tengas el tofu, puedes cortar los tomates en cubos o a lo largo. Si los tomates que está utilizando son muy pequeños, como tomates uva o tomates cherry, puede usar dos tapas para cortarlos todos a la vez. ¡Solo recuerda lavar los tomates antes de cortarlos!

Paso

Método 1 de 4: rebanar tomates

Cortar tomates paso 1
Cortar tomates paso 1

Paso 1. Cortar el corazón del tomate con un cuchillo para frutas

Coloca los tomates en una tabla de cortar con los tallos hacia arriba. Corte el área alrededor de los tallos de tomate a una profundidad de 2-3 cm en forma circular. Retire el corazón del tomate tirando de él o sacándolo.

El pelador de tomates tiene la forma de una cuchara con un extremo puntiagudo. Si tiene uno, use esta herramienta para cavar alrededor del vástago y sacarlo

Cortar tomates paso 2
Cortar tomates paso 2

Paso 2. Dar la vuelta a los tomates

Los núcleos de tomate vacíos deben mirar hacia la izquierda o hacia la derecha. Esta posición te ayudará a obtener bonitas rodajas de tomate.

Cortar tomates paso 3
Cortar tomates paso 3

Paso 3. Sostenga el tomate con los dedos doblados hacia adentro

Esta posición evitará que corte el cuchillo mientras corta los tomates. Agarre el extremo vacío del núcleo. Al cortar, el borde romo de la hoja debe tocar suavemente los nudillos.

Cortar tomates paso 4
Cortar tomates paso 4

Paso 4. Corta los tomates en rodajas con un cuchillo de sierra pequeño

Empiece por el extremo opuesto al corazón del tomate. Hacer rodajas cortando los tomates a aproximadamente 1 cm de los extremos.

Incluso si puede usar un cuchillo afilado, es mejor un cuchillo de dientes pequeños porque evitará que el jugo se escurra del tomate

Cortar tomates paso 5
Cortar tomates paso 5

Paso 5. Haz rodajas del mismo grosor

Eres libre de determinar el ancho de la rebanada. Al cortar tomates, intente igualar el tamaño de cada corte.

Al cortar tomates, mueva los dedos lentamente hacia atrás. Esto mantendrá sus dedos alejados de la hoja

Método 2 de 4: hacer tomates cortados en cubitos

Cortar tomates paso 6
Cortar tomates paso 6

Paso 1. Retire el tallo y el corazón del tomate con un cuchillo para frutas

Corta el área alrededor del tallo de forma circular y luego sácalo con una cuchara. También puede utilizar un pelador de tomates.

Cortar tomates paso 7
Cortar tomates paso 7

Paso 2. Cortar los tomates en rodajas

El grosor de su rebanada determinará el grosor de los dados. Un corte ancho producirá un dado grande, mientras que un corte delgado producirá un dado pequeño. Corta todos los tomates en rodajas.

Cortar tomates paso 8
Cortar tomates paso 8

Paso 3. Apile 2 o 3 rodajas de tomate a la vez

Los cortarás al mismo tiempo. Si está usando rodajas muy finas, puede agregar más a la pila. Probablemente obtendrá 2 o 3 pilas de tomates cuando haya terminado.

Cortar los tomates Paso 9
Cortar los tomates Paso 9

Paso 4. Corta los tomates apilados con un cuchillo de dientes pequeño

Asegúrese de cortar todos los tomates apilados. Puede comenzar por cualquier lado, siempre que corte los trozos de tomate en la misma dirección.

Cortar tomates paso 10
Cortar tomates paso 10

Paso 5. Picar los trozos de tomate

Corta las piezas en un ángulo de 90 grados para hacer dados. Continúe el proceso hasta que todos los trozos de la pila de tomates se hayan cortado perfectamente.

Cortar los tomates Paso 11
Cortar los tomates Paso 11

Paso 6. Repita el proceso con los trozos de tomate restantes

Cuando haya terminado de cortar la primera pila, pase a la segunda pila. Cuando termines de hacer los cubos, puedes usarlos como una mezcla de recetas.

Método 3 de 4: corte los tomates a lo largo

Cortar los tomates Paso 12
Cortar los tomates Paso 12

Paso 1. Tire del tallo de tomate

En realidad, no es necesario limpiar a fondo los tallos de tomate si desea cortarlos a lo largo. Si hay un tallo verde en el tomate, simplemente sáquelo con la mano.

Cortar los tomates Paso 13
Cortar los tomates Paso 13

Paso 2. Corta los tomates por la mitad con un cuchillo pequeño de dientes o de cocina

Corta los tomates por la mitad justo en el centro del corazón (o en el área donde están los tallos) con un cuchillo afilado.

Cortar los tomates Paso 14
Cortar los tomates Paso 14

Paso 3. Corte ambos trozos de tomate en cuartos

Coloque los tomates cortados por la mitad en una tabla de cortar. Corta cada rodaja de tomate por la mitad. Esto dividirá el tomate en cuatro.

Cortar los tomates Paso 15
Cortar los tomates Paso 15

Paso 4. Vuelva a cortar los trozos de tomate por la mitad

Una vez que lo hagas, obtendrás unas 8 rodajas de tomate. Si quieres trozos más pequeños, vuelve a cortar los tomates por la mitad. Puede seguir haciendo esto hasta que obtenga el tamaño que desee.

Método 4 de 4: rebanar tomates uva o tomates cherry

Cortar los tomates Paso 16
Cortar los tomates Paso 16

Paso 1. Busque dos tapas o platos de plástico para recipientes del mismo tamaño

Esta tapa puede provenir de un recipiente de plástico, un recipiente de yogur grande o un recipiente de mantequilla. Si desea utilizar un plato, busque uno que sea plano, no cóncavo.

Cortar los tomates Paso 17
Cortar los tomates Paso 17

Paso 2. Coloque los tomates picados en el centro de la tapa o plato

Coloque los tomates en una tapa en un recipiente o plato. Puedes cortar tantos tomates como quieras. Sin embargo, asegúrese de que los tomates estén alineados en una fila. Coloque otra tapa de recipiente encima cuando esté listo.

Cortar los tomates Paso 18
Cortar los tomates Paso 18

Paso 3. Coloque una mano en la parte superior del recipiente durante este proceso

Presione lentamente. Debes evitar que los tomates se muevan, pero no aplastarlos.

Cortar los tomates Paso 19
Cortar los tomates Paso 19

Paso 4. Cortar los tomates picados con un cuchillo de dientes pequeño

Al cortar el tomate que está en el medio de la tapa, mueva el cuchillo hacia adelante y hacia atrás como si estuviera cortando algo. Haga esto lentamente y mantenga una mano presionando la tapa del recipiente en la parte superior. Una vez que el cuchillo llega al otro lado, los tomates están listos para usarse para completar su receta.

Consejos

  • Antes de cortar, mantenga los tomates a temperatura ambiente para conservar el sabor.
  • Un cuchillo afilado funciona mejor para cortar tomates que un cuchillo sin filo.

Recomendado: