Mucha gente no sabe elegir una sandía. Simplemente hicieron tapping en esta fruta como si entendieran lo que estaban haciendo. Si bien es difícil saber qué tan madura está una fruta desde el exterior, hay algunos trucos ingeniosos que puede aprender para ayudarlo a elegir la sandía perfecta. Comience con el Paso 1 a continuación para descubrir cómo.
Paso
Parte 1 de 3: Recogiendo sandías
Paso 1. Encuentra una forma uniforme
Busque sandías que sean fuertes, simétricas, sin rasguños, cortes o abolladuras. Si la sandía tiene protuberancias, significa que recibe cantidades irregulares de luz solar y agua a medida que crece, lo que provoca sequedad o una forma irregular.
Paso 2. Levante
La sandía debe ser pesada para su tamaño, esto indica que la sandía está llena de agua y significa que está buena y madura. Intente comparar el peso de sandías del mismo tamaño: más pesadas significa más maduras. Estas instrucciones se aplican a casi todas las frutas y verduras.
Paso 3. Busque manchas en el suelo o en el campo
La parte inferior de la sandía debe tener una mancha de color amarillo cremoso, conocida como mancha de campo. Estos son lugares donde la sandía se asienta en el suelo y madura al sol, por lo que cuanto más oscura, mejor. si las manchas son blancas o incluso están ausentes, esto significa que la sandía se recogió demasiado rápido y no madurará.
Paso 4. Verifique el color
Una sandía perfectamente madura debe ser de color verde oscuro y opaca, no brillante. Las sandías brillantes suelen estar poco maduras.
Paso 5. Pruebe la técnica de tapping
La técnica del golpeteo puede ser bastante difícil de dominar, pero muchos amantes de la sandía lo creen. Toque la sandía con los nudillos y escuche el sonido que hace. Las sandías maduras deben sonar llenas, más como tenor que como bajo. Si el sonido es borroso o profundo, generalmente significa que la sandía no está madura.
Paso 6. Saber elegir una sandía que ha sido cortada
Si está comprando una sandía que ha sido cortada, hay algunas cosas que debe buscar. Elija cortes de carne roja brillante con semillas de color marrón oscuro o negro. Evite cortes con rayas blancas y muchas semillas blancas. También debe evitar la carne que se vea seca o pálida, o que se separe de las semillas.
Parte 2 de 3: Almacenamiento y corte de sandía
Paso 1. Almacene la sandía correctamente
Las sandías enteras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana, antes de su uso. Manipule la sandía con cuidado, no deje que se raye.
- Nunca almacene la sandía a menos de 4 grados centígrados, ya que demasiado frío dañará la fruta.
- Si quieres que la sandía madure después de comprarla, guárdala a temperatura ambiente durante unos días. Esto hará que la sandía madure un poco, pero no completamente, porque los mangos recogidos demasiado rápido no madurarán por completo.
Paso 2. Corta la sandía
Para cortar una sandía en trozos pequeños, primero coloque la sandía en una tabla de cortar y corte la parte superior e inferior con un cuchillo afilado. Esto asegurará la sandía a un lado.
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Corta los lados de la sandía, separando la piel de la pulpa. Luego corte la sandía en círculos, luego corte los círculos en cuadrados de 2,5 cm.
Seleccione una sandía Paso 8 Bala1 -
Si no se come inmediatamente, coloque la sandía cortada en un recipiente cerrado y guárdela en el refrigerador. La sandía mantendrá la misma calidad durante 3 a 4 días.
Seleccione una sandía Paso 8 Bullet2
Paso 3. Retire las semillas de sandía
Si desea quitar las semillas de sandía, corte la sandía por la mitad y luego córtela en cuartos. Corta la carne a lo largo de la línea del grano con un cuchillo.
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Ahora levante la pieza que acaba de cortar. Con un tenedor retire las semillas del corte y de la carne restante en la piel.
Seleccione una sandía Paso 9 Bala1 - La sandía que ha sido sembrada es perfecta para cortar en cubitos para un refrigerio, usar en salsa, mezclar en bebidas o cualquier cosa que desee que use sandía.
Parte 3 de 3: Usar sandía en recetas
Paso 1. Haz una ensalada de sandía
La sandía es el complemento perfecto para una ensalada fresca, ya que hace que su almuerzo sea fresco y crujiente. ¡Esta receta incluye sandía con pepino, anacardos y queso feta!
Paso 2. Prepara la limonada de sandía
¿Te imaginas algo más fresco que un vaso de limonada con sabor a sandía en un día caluroso? ¡Usa la sandía más dulce que puedas encontrar para obtener la limonada más deliciosa!
Paso 3. Haz donas de sandía
Las rosquillas de sandía no son rosquillas reales, sino sandías cortadas en rosquillas. Espolvorea con azúcar y almendras, haciendo un delicioso refrigerio.
Paso 4. Haz la sandía frita
Este refrigerio delicioso pero no muy saludable se sirve a menudo en bazares y otros eventos. Dale una pizca de azúcar en polvo, ¡se convierte en un delicioso refrigerio!
Paso 5. Prepara el vodka con infusión de sandía
Puede preparar una deliciosa bebida de verano sumergiendo trozos de sandía en vodka, ¡servido sobre hielo con una pizca de jugo para la fiesta rosa perfecta!
Consejos
- Revisa la mancha amarilla en la parte inferior de la sandía. Cuanto más grande y clara es la sandía, más tiempo lleva en el suelo y está en proceso de maduración. Maduro = Dulce
- Toca como un tambor. Su voz debería estar vacía.
