El agua azucarada, también conocida como "jarabe simple", se utiliza para endulzar bebidas como limonada, té helado, julepe de menta y cócteles. El agua azucarada también se puede utilizar para hacer postres y comida para colibríes. Este artículo le mostrará varias formas de hacer agua azucarada. Este artículo también le dará algunas ideas para aumentar la concentración en su agua azucarada.
Ingredientes
Ingredientes para agua azucarada
- 240 mililitros de agua
- 200 gramos de azucar
Ingredientes para agua azucarada concentrada
- 240 mililitros de agua
- 400 gramos de azucar
Ingredientes del agua azucarada para colibríes
- 960 mililitros de agua
- 200 gramos de azúcar de caña
Paso
Método 1 de 4: hacer agua azucarada
Paso 1. Vierta 240 mililitros de agua y 200 gramos de azúcar en una cacerola
Esta mezcla producirá alrededor de 350 mililitros de agua azucarada. Si necesita hacer más o menos agua azucarada, prepare una solución usando una proporción de 1 agua por 1 azúcar.
Paso 2. Hierva la solución
La temperatura alta ayudará a que el agua azucarada se disuelva más rápido. Para ayudar a disolver el azúcar, asegúrese de revolverlo con frecuencia.
Paso 3. Hervir la solución a fuego lento y esperar a que se disuelva el azúcar
Cuando el agua empiece a hervir, reducir el fuego y hervir la solución a fuego lento. El azúcar se disolverá en unos 3 minutos.
Paso 4. Retire la sartén de la estufa y deje que la solución se enfríe
Guarde la sartén sobre una superficie resistente al calor y deje que la solución se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 5. Transfiera la solución de azúcar a la botella
Coloque el embudo en la boca de la botella de vidrio y vierta con cuidado el agua azucarada en la botella. Si no tiene una botella, también puede usar un frasco de vidrio. Cierre la botella herméticamente.
Paso 6. Guarde el agua azucarada en el refrigerador
Use el agua azucarada dentro de un mes de haberla preparado. Puede usar el agua azucarada para hacer limonada o cócteles.
Método 2 de 4: hacer agua azucarada concentrada
Paso 1. Vierta 240 mililitros de agua y 400 gramos de azúcar en una cacerola
Si tiene que hacer más o menos agua azucarada, haga una solución en una proporción de 1 agua por 2 azúcares.
Paso 2. Hierva la solución
Asegúrese de revolver con frecuencia para que el azúcar se disuelva más rápido.
Paso 3. Hervir la solución a fuego lento y esperar a que se disuelva el azúcar
Cuando el agua comience a hervir, baje inmediatamente el fuego y hierva la solución a fuego lento; esto evitará que el azúcar se queme y se caramelice.
Paso 4. Retire la sartén de la estufa y deje que la solución se enfríe
Guarde la sartén sobre una superficie resistente al calor y deje que la solución se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 5. Transfiera la solución a una botella o frasco
Coloque el embudo en la boca de la botella o frasco y vierta lentamente la solución en él. Cierre bien la botella o el frasco.
Paso 6. Guarde el agua azucarada en el refrigerador
El agua azucarada se mantendrá fresca durante unas semanas hasta aproximadamente un mes.
Método 3 de 4: hacer agua azucarada para colibríes
Paso 1. Vierta 960 mililitros de agua y 200 gramos de azúcar de caña en una cacerola
No use colorante rojo para alimentos, miel u otros tipos de azúcar, ya que estos colorantes y edulcorantes pueden dañar a los colibríes. La miel se echará a perder demasiado rápido. Mientras que los edulcorantes artificiales y las bajas calorías no proporcionarán suficientes calorías para los colibríes.
Los colibríes se sienten atraídos por el rojo, así que intente usar un comedero para pájaros rojo. Esto será más efectivo que teñir la solución de azúcar de rojo
Paso 2. Hierva el agua a fuego alto
Incluso si está usando más agua que azúcar, deberá calentarla para permitir que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 3. Hierva la solución hasta que el azúcar se disuelva por completo
Este proceso tomará de uno a dos minutos.
Hervir el agua es muy importante, porque el calor intenso matará cualquier bacteria que pueda haber en el agua
Paso 4. Retire la sartén de la estufa y deje que la solución se enfríe
Guarde la sartén sobre una superficie resistente al calor y deje que la solución se enfríe. Durante este proceso, puede limpiar o hacer su soporte de comida para colibrí.
Paso 5. Vierta el agua azucarada en el recipiente de comida del colibrí y guarde el resto en el refrigerador
El agua azucarada almacenada en el refrigerador podrá permanecer consumida durante dos semanas.
Paso 6. Cuide su comedero para colibríes
Si desea atraer colibríes con deliciosa agua azucarada, debe reemplazarla cada dos o tres días, o cada dos días si hace calor. Los colibríes no beben agua con azúcar rancia. También asegúrese de guardar su soporte de comida para colibrí en un área oscura o fuera del sol, para evitar que el azúcar se vuelva rancio más rápido.
Paso 7. Intente mantener a otros insectos alejados del agua azucarada
Los colibríes no son solo animales amantes del néctar; las abejas y las hormigas también inundarán su agua azucarada. Intente comprar un comedero para colibríes con un foso lleno de agua o un protector de abejas.
Método 4 de 4: agregar variedad al agua azucarada
Paso 1. Intente usar azúcar morena en lugar de azúcar granulada
El azúcar morena le dará a la solución un sabor más rico. El azúcar moreno también le dará a la bebida un color dorado y, por lo tanto, es mejor para bebidas a base de ron que a base de agua.
En lugar de azúcar, también puedes usar miel para hacer un almíbar dorado y dulce
Paso 2. Intente agregar agua de rosas
Reemplaza el agua de tu receta con agua de rosas. Asegúrese de usar agua de rosas pura que se pueda consumir porque hay algunos tipos de agua de rosas que solo se pueden usar con fines cosméticos y no para el consumo.
Paso 3. Hacer agua azucarada sin proceso de cocción usando azúcar en polvo
No use azúcar en polvo o en polvo. Vierta el azúcar en polvo y el agua en una proporción de 1: 1 en la botella, cierre la botella y agite durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva. Los granos más finos de azúcar en polvo facilitan que el azúcar se disuelva en el agua y evita que tengas que cocinarlo.
Paso 4. Agregue hierbas al agua azucarada para hacer un almíbar sabroso
Cuando el azúcar se haya disuelto, agregue las hierbas de su elección y retire la sartén del fuego. Deje reposar las hierbas durante una hora y luego vierta el agua azucarada en el recipiente con un colador. Deseche las hierbas y guarde el almíbar aromatizado en el refrigerador. Algunas buenas hierbas que se pueden utilizar son:
- Hojas de albahaca fresca, menta, romero y tomillo
- Hojas de lavanda secas o frescas
- Frutas frescas o bayas
- Cáscara rallada de limón, naranja, lima o pomelo
- Vaina de vainilla (fruta de vainilla en forma de barra) o canela
- Jengibre pelado y rallado
Consejos
- Evita que el almíbar se cristalice añadiendo 60 ml de jarabe de maíz.
- Elimina el crecimiento de moho y bacterias agregando de 30 a 60 ml de vodka
- No cocine demasiado el agua azucarada para evitar la caramelización.
