¿No tienes mucho tiempo libre para cocinar un delicioso y nutritivo menú de desayuno? ¿O siempre te da pereza lavar la sartén después de freír los huevos? Si se encuentra en ambas situaciones, ¿por qué no prueba a cocinar una tortilla en el microondas? Además de ser fácil y rápido, ¡no hay duda sobre la nutrición y el delicioso sabor! Además, esta opción es adecuada para aquellos de ustedes que siempre están ocupados por la mañana.
Materiales necesitados
- 1 cucharadita manteca
- 2 huevos
- 2 cucharadas. agua
- cucharadita sal
- Una pizca de pimienta
- 50-75 gramos de relleno, opcional (lonchas de jamón, queso rallado, etc.)
Para: 1 porción
Paso
Método 1 de 3: usar un tazón o un pastel
Paso 1. Ponga la mantequilla en un tazón de vidrio o molde para pastel
Calentar en el microondas hasta que la mantequilla se derrita por completo. Si bien el tiempo de cocción dependerá en gran medida de la potencia del microondas, generalmente necesitará derretir la mantequilla a temperatura alta durante 45 minutos.
La mantequilla hará que el sabor de los huevos sea más cremoso y rico. Pero si su tiempo es limitado, simplemente use aceite en aerosol
Paso 2. Incline el tazón para esparcir la mantequilla por todo el tazón
Además de evitar que los huevos se quemen, también se necesita mantequilla para que los huevos no se peguen al plato y sean difíciles de limpiar después. Si está usando aceite en aerosol, omita este paso.
Paso 3. Batir los huevos, el agua, la sal y la pimienta en un tazón pequeño
Sigue batiendo hasta que las claras y las yemas estén completamente combinadas.
Paso 4. Vierta los huevos batidos en un bol engrasado; Cubre la superficie del tazón con una hoja de plástico para envolver o un plato resistente al calor
Este paso es necesario para evitar que los huevos se vuelvan demasiado esponjosos y se desborden del bol.
Paso 5. Calienta los huevos en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o hasta que tengan una textura casi firme
Después de 30 segundos, detenga el microondas y use un tenedor para empujar la parte cocida del huevo hacia el centro del tazón.
Paso 6. Agregue varios rellenos, si lo desea
Una vez que la textura sea sólida, retire los huevos del microondas y retire la envoltura de plástico que cubre la superficie del tazón. Después de eso, arregle el relleno hasta que llene la mitad del huevo. Algunos tipos de rellenos, como especias y queso, se pueden usar inmediatamente sin cocinar primero. Mientras tanto, también existen otros tipos de rellenos que se deben cocinar antes de mezclarlos con huevos como el jamón y el tocino.
- Puede usar tiras de tocino, cebolletas picadas o queso rallado.
- Puede utilizar un solo relleno o combinar varios rellenos según su gusto.
- Para otras ideas igualmente deliciosas, lea esta sección.
Paso 7. Dobla los huevos
Desliza una espátula en el fondo del huevo y dóblalo para que cubra el relleno.
Paso 8. Transfiera los huevos a un plato para servir y sirva inmediatamente
Si lo desea, puede decorar la superficie con el relleno restante o con hierbas frescas picadas como el cebollino.
Método 2 de 3: Usar tazas
Paso 1. Rocíe con aceite el interior de una taza resistente al calor de 350-500 ml
Si no tiene aceite en aerosol, intente untar mantequilla en una taza. Asegúrate de usar una taza que sea lo suficientemente grande porque los huevos se expandirán a medida que se cocinen.
Paso 2. Ponga los huevos, la sal y la pimienta en la taza; batir con un tenedor
Sigue batiendo hasta que las claras y las yemas estén completamente combinadas.
Paso 3. Calienta los huevos en el microondas durante 1 minuto
Después de 1 minuto, lo más probable es que la textura del huevo no sea realmente sólida. Mientras los huevos aún estén medio cocidos, agregue tantos rellenos como desee y mezcle bien antes de reprocesarlos.
Paso 4. Agregue varios rellenos, si lo desea
Algunos tipos de relleno (como el queso rallado) se pueden agregar directamente sin cocinarlo primero. Sin embargo, otros tipos de rellenos, como salchichas o carne, deben cocinarse primero para garantizar que estén cocidos.
- Puede usar tiras de tocino, cebolletas picadas o queso rallado.
- Puede utilizar un solo relleno o combinar varios rellenos según su gusto.
- Para otras ideas igualmente deliciosas, lea esta sección.
Paso 5. Batir rápidamente los huevos, procesar nuevamente durante 1-2 minutos
De hecho, el tiempo de cocción de los huevos realmente depende de la potencia de su microondas. Sin embargo, los huevos se consideran cocidos si la textura es esponjosa y densa.
Paso 6. Sirva
La tortilla puede comerse directamente de la taza o transferirse primero a un plato para servir. Para sacar el huevo de la taza, intente raspar los bordes con un cuchillo afilado y verterlo inmediatamente en el plato.
Método 3 de 3: Agregar rellenos variados
Paso 1. Intente agregar diferentes tipos de rellenos a los huevos
Entre las muchas opciones que se enumeran en este artículo, intente elegir la receta que mejor se adapte a sus gustos. ¿Quieres ser creativo con tus propias recetas y combinaciones? ¿Por qué no?
Paso 2. Agregue 2 cucharadas de verduras picadas para enriquecer la nutrición de la tortilla
Si no le importa comer verduras crudas, asegúrese de saltear todas las verduras antes de meterlas en la tortilla. Algunos tipos de verduras que vale la pena probar son:
- Pimientos rojos o verdes
- Molde
- Puerro
- Espinacas
- Tomates
- Cebollas (especialmente las amarillas)
Paso 3. Agregue 2 cucharadas de carne picada para aumentar el contenido de proteínas
Asegúrese de que la carne esté cocida antes de agregarla a los huevos para asegurarse de que esté cocida. Algunos de los deliciosos tipos de carne que se utilizan son:
- Tocino
- jamón
- Embutido
Paso 4. Agregue hierbas frescas o secas para enriquecer el sabor de los huevos
La mayoría de las recetas recomiendan agregar 1 cucharada. hierbas frescas en 1 porción de huevos. Si usa hierbas secas, solo agregue 1 cucharadita. porque el aroma y el sabor son más intensos.
- Hojas de albahaca
- Perifollo o perejil francés
- Cebollín
- Cilantro o perejil
- Tarragon se va
- Hojas de tomillo
Paso 5. Rellene los huevos con la mayor cantidad de queso posible
Para practicar esta receta, debe preparar 1-2 cucharadas. queso rallado. Si bien el queso cheddar es una opción popular, en realidad puede usar otros tipos de queso, como mozzarella y parmesano. Si lo desea, ¡incluso puede agregar queso feta o queso de cabra!
Paso 6. Haga que la tortilla se vea más lujosa agregando queso, jamón y pimientos
Para practicar esta receta, debe preparar 2-3 cucharadas. queso cheddar rallado, 2 cucharadas. jamón cocido cortado en cubitos y 1 cda. pimiento morrón fresco cortado en cubitos.
Paso 7. Intente hacer una tortilla con tomates y hojas de albahaca
Mezcle los huevos con 100 gramos de tomates frescos cortados en cubitos, 1 cucharada. albahaca picada y 1 cucharada. Queso parmesano.
Paso 8. Intente hacer una tortilla con sabor a mexicano con salsa
Mezcle los huevos con 2 cucharadas. Rallador de queso mexicano. Si dobla un huevo cocido, intente decorar la superficie con 2 cucharadas. queso rallado. Sirve la tortilla con 2-4 cucharadas. salsa salsa.
Paso 9. Intente hacer una tortilla con espinacas y queso feta
Mezcle los huevos con 1 cucharada. chiles rojos asados cortados en cubitos, 55 gramos de espinaca, 1 cda. queso feta y 1 cda. cebollas picadas.
Paso 10. Intente hacer una tortilla dulce
Reemplaza la sal con azúcar y no necesitas usar pimienta. Después de eso, sumerja trozos de fruta fresca (como fresas) o frutos secos en los huevos. Una vez cocido, espolvorear la superficie con azúcar glass.
Paso 11. Hecho
Consejos
- ¡Experimentar! No tenga miedo de agregar diferentes tipos de ingredientes y condimentos a los huevos.
- Sirva una tortilla como relleno para tostadas para una variación fácil y abundante en el menú de desayuno.
- Cocine todos los ingredientes crudos antes de mezclarlos con los huevos.
- Haga una tortilla salada agregando queso, carne, mariscos o verduras.
- Si la textura del huevo no es completamente sólida, déjelo reposar durante 1 minuto antes de servir. Debido a que los huevos son una fuente de proteínas, el proceso de cocción continuará incluso después de haberlos retirado del microondas.
- ¿Quieres cocinar una tortilla en grandes cantidades? ¡Asegúrate de hacerlo paso a paso!
Advertencia
- El tiempo de cocción realmente depende de la potencia del microondas que utilice. Algunas microondas pueden cocinar huevos en tan solo 1 minuto, mientras que otras tardan entre 2 y 3 minutos.
- Asegúrese de que los huevos estén perfectamente cocidos antes de comerlos.
- Utilice siempre pinzas para sacar el tazón, la taza o la bandeja para hornear del microondas.
