A diferencia del vino, el whisky no "envejece" una vez embotellado. Si se almacena correctamente, una botella de whisky bien sellada puede mantener el mismo sabor de la bebida durante cientos de años. Una vez que descorches la botella, el whisky comenzará a oxidarse, pero aún puedes hacer que la bebida dure más guardándola en un recipiente hermético y manteniéndola alejada de la luz y el calor.
Paso
Método 1 de 2: almacenamiento de botellas de whisky sin abrir
Paso 1. Proteja la botella de la luz directa
La exposición a la luz, especialmente a la luz solar, puede provocar reacciones químicas que pueden cambiar el color y el sabor del whisky. Guarde el whisky en un lugar oscuro, como una bodega, un armario, una caja o un estante de cocina cerrados.
- Si usted es un coleccionista o minorista que busca lucir una botella, tenga en cuenta que la exposición a la luz puede hacer que la etiqueta de la botella se desvanezca.
- Si debe mostrar su botella de whisky a la luz directa, colóquela detrás de una ventana de protección ultravioleta.
Paso 2. Guarde la botella de whisky en un lugar fresco y estable
Los cambios de temperatura o la exposición al calor pueden dañar la calidad de su whisky. Cuando se calienta el whisky, el líquido se expande dentro de la botella, rompiendo el sello y permitiendo que entre oxígeno. Mantenga su whisky en un lugar o recipiente fresco y estable.
- Guarde el whisky en un lugar donde la temperatura esté entre 15 y 20 ° C.
- Almacenar whisky en el refrigerador o congelador no comprometerá su calidad, pero reducirá el sabor y el aroma cuando hace frío.
Paso 3. Guarde su botella en posición vertical
Siempre debe almacenar las botellas de whisky en posición vertical. Si se almacena horizontalmente o al revés, el whisky fluirá hacia el corcho de la botella, empeorando la condición del artículo. Esto puede afectar el sabor del whisky y hacer que entre oxígeno en la botella.
Paso 4. Gire la botella de whisky de vez en cuando para humedecer el tapón
El whisky no debe golpear el tapón todo el tiempo. Sin embargo, los tapones de botellas secos pueden desgastarse o romperse cuando intenta abrirlos. Mantenga el tapón seco invirtiendo el frasco durante unos segundos una vez al mes.
Paso 5. Mantenga la botella alejada de la humedad (opcional)
Si su botella de whisky está bien sellada, una habitación húmeda no afectará la calidad del whisky. Sin embargo, si desea que la botella se vea bien, es mejor guardarla en una habitación con niveles bajos de humedad. El aire demasiado húmedo puede dañar las etiquetas o hacer que las botellas se llenen de moho.
Método 2 de 2: Mantener el whisky fresco después de abrirlo
Paso 1. Proteja el whisky de la luz y el calor
Una vez abierta la botella de whisky, hay que protegerla de ambos elementos. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro, como una bodega, un estante de cocina, un armario o una caja especial.
Las botellas de whisky que se han abierto y aún contienen mucha calidad pueden durar un año si no se exponen al calor y la luz
Paso 2. Guarde el whisky en un recipiente hermético
El mayor enemigo del whisky en una botella abierta es el oxígeno. El oxígeno que entra en la botella reaccionará con el whisky y estropeará el sabor. Mantenga bajo el nivel de oxígeno en el whisky manteniendo la botella bien cerrada.
Si la tapa de la botella original no está lo suficientemente ajustada, puede comprar una tapa de botella especial que pueda crear un sello hermético (como un sello polisel) o transferir el whisky a un recipiente de vidrio que se pueda sellar herméticamente
Paso 3. Transfiera el whisky a garrafas, si lo desea
A diferencia del vino, el whisky almacenado en garrafas no se beneficia en absoluto. Sin embargo, este método no comprometerá la calidad, por lo que las garrafas pueden ser una atractiva área de almacenamiento de whisky. Solo asegúrese de que el recipiente se pueda cerrar herméticamente, luego guárdelo en un lugar fresco y la temperatura sea estable.
Evite el uso de garrafas de plomo. Incluso si el recipiente se ve muy singular y atractivo, existe la posibilidad de que el plomo se filtre en el whisky si lo usa para un almacenamiento a largo plazo
Paso 4. Termine inmediatamente el whisky que queda en la botella
Cuanto más espacio libre en la botella de whisky, más rápido se oxidará la bebida. En otras palabras, el whisky en una botella llena es mucho más duradero que el whisky en una botella casi vacía.
- Una botella de whisky con mucho contenido puede durar hasta un año después de abrirse, pero una botella con solo una cuarta parte de su contenido comenzará a perder calidad después de un mes. Si el whisky de la botella se está acabando (digamos que solo queda un tercio), ¡tal vez debería invitar a algunos amigos a tomar una copa!
- También puede hacer que su whisky dure más si lo transfiere a un recipiente más pequeño para reducir la cantidad de espacio libre.
Paso 5. Haga que el whisky dure más con un aerosol conservante
Este spray está hecho de gases inertes que son seguros para consumir (como nitrógeno y argón) y sirven para crear un límite entre el whisky y el oxígeno que normalmente se acumula en el espacio vacío de la botella. Si bien este producto generalmente se vende con el nombre de "aerosol conservante de vino", también puede usarlo para conservar whisky y otras bebidas alcohólicas.
- Siga las instrucciones del paquete para saber cómo usar el aerosol correctamente.
- Puedes comprar estos productos online o en la licorería más cercana.
