El Oxford English Dictionary define un cóctel como una bebida alcohólica que consiste en otra mezcla, como jugo de frutas. Si bien es imposible explicar cómo hacer todo tipo de cócteles, esta página lo indicará en la dirección correcta para hacer mezclas simples de alcohol, por lo que la próxima vez que quiera preparar algo especial, puede preparar uno.
Paso
Método 1 de 2: hacer un cóctel básico
Paso 1. Elija el tipo de licor que desea utilizar en su cóctel
No es un cóctel si no contiene alcohol, así que asegúrese de agregarle un poco de alcohol. Sobre el tipo de alcohol que utilizará en su cóctel. Aquí hay algunas ideas sobre los tipos de licor que puede usar:
- Licor coloreado o menos coloreado. Estos son algunos tipos de licor que tienen una apariencia más o menos colorida y algunos tienen un sabor más suave que los otros tipos. Los licores menos coloridos son:
- Vodka
- Ginebra
- (Sin envejecer) Cachaça
- Licor de trigo
- Soju
- Whisky. El whisky se elabora a partir de trigo fermentado, y el grano cambia con el tiempo. El whisky es muy popular en todo el mundo, pero se produce principalmente en Escocia, Irlanda, Estados Unidos y Japón, cada país tiene un sabor diferente. Los tipos de whisky son:
- Bourbon (hecho de maíz)
- escocés
- Centeno (elaborado a partir de centeno crudo)
- Otras bebidas alcohólicas coloreadas. Existen decenas de diferentes tipos de alcohol que pueden dar una sensación diferente a un cóctel. Algunas de las bebidas alcohólicas más populares pueden no estar en la lista:
- Tequila
- Mezcal
- Ajenjo
- brandy
Paso 2. Elija otro tipo de alcohol para agregar sabor a su bebida alcohólica (opcional)
A veces, se elige una bebida con bajo contenido de alcohol para realzar el sabor de la bebida alcohólica. Si va a utilizar una combinación de dos tipos de alcohol, asegúrese de probarlo primero para ver si los sabores se mezclan. La ginebra y la lager podrían tener éxito como bebida refrescante con limón y miel añadidos, o la cerveza y el tequila podrían tener éxito y recibir el nombre de "cerveza garita", pero es posible que el ouzo y el vino tinto no se mezclen pronto.
Los cócteles de cerveza y vino han sido muy populares en los últimos años. Experimente con cerveza, por ejemplo, haciendo Shandy o limonada y cerveza. Experimente con vino en la elaboración de Kalimotxo, o vino tinto y coca cola (coca cola). O pruebe el French 75, que es una combinación de ginebra, vino espumoso, limón y azúcar
Paso 3. Consigue una buena coctelera
Para mezclar los ingredientes de su bebida, es posible que necesite una coctelera. Aunque algunos cócteles contienen un tipo de alcohol destilado o fácil de mezclar, la mayoría de los cócteles se agitan.
Los cócteles que contengan jugos de frutas, productos lácteos o de huevo, jarabes, mezclas ácidas u otros ingredientes que sean bastante espesos deberán agitarse
Paso 4. Tome un vaso pequeño o una taza medidora
Una taza pequeña es útil cuando desea preparar cócteles con la cantidad justa. Piénselo: un cóctel en el que el alcohol u otros ingredientes no se mezclan correctamente puede resultar en un cóctel demasiado fuerte o demasiado débil.
Muchos vasos pequeños o tazas de medir tienen dos lados, como un reloj de arena. Una taza pequeña generalmente puede contener una onza de líquido, mientras que una taza más grande puede contener dos onzas. Esto hará que mezclar cócteles que requieran "dos" tomas (un vaso de 1 a 2 oz) sea mucho más fácil
Paso 5. Primero mezcle la fruta o las hierbas en el fondo de la coctelera (opcional)
Algunas recetas no van bien con esta mezcla, pero la mayoría sí. El mojito, por ejemplo, se mezcla bien y sabe muy bien con una mezcla de lima y menta como punto de partida. Simplemente coloque las dosis recomendadas de frutas y hierbas en el fondo de una coctelera y mezcle con un mezclador o la punta de una cuchara de madera. Asegúrese de obtener jugo de la fruta que haya utilizado.
Paso 6. Agregue jugo, alcohol y licor a la coctelera
Según las indicaciones de su receta, agregue suficiente líquido a su coctelera.
Paso 7. Agregue hielo después de agregar líquido
Agregue hielo una vez que esté listo para batir para que no se derrame el cóctel. Este es un error que comete mucha gente. Ponen hielo al principio y no al final, porque eso haría que su bebida se hiciera líquida.
Paso 8. Cierre la tapa de la coctelera y bata vigorosamente, entre 10 y 20 segundos, o hasta que la batidora esté demasiado fría para agarrarla
Cuando lo agites vigorosamente, combinarás todos los ingredientes, mezclando los ingredientes de manera uniforme para que no sientas el sabor dominante del jugo, el alcohol o viceversa.
Paso 9. Cuela la bebida en un recipiente adecuado
Diferentes bebidas requieren diferentes vasos. Los martinis, por ejemplo, siempre se sirven en una copa de martini, mientras que un mojito se suele servir en una copa de whisky.
- Tómese el tiempo para averiguar qué recipiente funcionará mejor para su cóctel. Puede pensar que esto es una mierda, pero mucha gente piensa que elegir el vidrio correcto determina lo mejor de lo mejor.
- Si su cóctel requiere que se agregue hielo después de haberlo agitado, agregue hielo fresco en lugar de agregar el hielo que usó al agitarlo. Los cubitos de hielo fresco son más grandes, por lo que no se derretirán rápidamente ni diluirán la bebida.
Paso 10. Agregue un sabor amargo a su bebida (opcional)
La amargura es un sabor delicioso para agregar a muchas bebidas mezcladas (generalmente whisky). Quizás la mezcla más popular de amargos es el amargo de Angostura.
Paso 11. Agregue la guarnición a su bebida (opcional)
La guarnición que elija debe coincidir con su cóctel. Las aceitunas en una brocheta, por ejemplo, se agregan comúnmente a los martinis.
Método 2 de 2: cinco cócteles clásicos
Paso 1. Prepara un martini
Refinado y moderno, y embriagador, este cóctel es el epítome de su clase. Un martini clásico está hecho de ginebra o vodka, y otra opción es hacerlo "diferente" agregando sidra de oliva.
- Martini de chocolate
- Martini de fresa
- Ponche de huevo Martini (bebida de yema de huevo)
- Martini de lima
Paso 2. Prepara el mojito
Popularizada por los estadounidenses por Ernest Hemingway, esta bebida es el epítome de la bebida de verano. Lima, menta, ron, azúcar y agua con gas: ¿cómo puedes equivocarte con una bebida tan precisa?
- Mojito de fresa
- Mojito de mango
- mojito de arandanos
- Mojito de piña
Paso 3. Haz el julepe de menta
Una tradición clásica de América del Sur, julepe de menta algo simple pero elegante. Beba esto durante un derbi de fin de semana y se sentirá como si estuviera en Kentucky sin importar dónde se encuentre.
Paso 4. Prepara las margaritas
Las margaritas son una bebida mexicana clásica. Hecho con jugo de limón, tequila, licor de naranja y un poco de azúcar, generalmente se sirve solo, aunque se puede mezclar primero.
- Margaritas de naranja
- Margarita de fresa
- Margaritas congeladas
- Margaritas de plátano
Paso 5. Haz algo anticuado
Los cócteles embriagadores son cosa del pasado, solo whisky, jarabe y tu estómago. Si bien algo anticuado se siente desactualizado después de su apogeo en las décadas de 1920 y 1930, muchos conocedores de cócteles todavía lo adoran.
Consejos
- Agregue gajos o gajos de limón, gajos de lima, naranjas, aceitunas, cerezas a cualquier cóctel.
- Utilice siempre un vaso refrigerado.
- Si disfruta de su mezcla de cócteles, es posible que desee aprender a convertirse en barman.
- Haga un cóctel Shirley Temple con cualquier cóctel, elimine el contenido de alcohol y reemplácelo con una mezcla de jugo de frutas.
- Agregar hielo a la coctelera, mezclarlo en el vaso es siempre el último paso.
- Cuanto más grandes sean los cubitos de hielo, más fría estará la bebida con un menor riesgo de diluir la bebida.
- Empiece con cócteles sencillos y avance hasta mezclas más complejas.
