El tostado es una de las formas más recomendadas de procesar frutos secos. ¿Por qué? Porque además de los nutrientes no se perderán, ¡el sabor de los frijoles aumentará! Las nueces horneadas son deliciosas acompañadas de pan o cubiertas con lechuga. ¿Quieres comerlo? ¿Por qué no? ¡Todavía tendrá un sabor delicioso! Las nueces tostadas tienen una textura muy crujiente. ¡Hacerlo es tan fácil como girar la palma de la mano! Todo lo que tienes que hacer es engrasar las nueces con aceite o mantequilla, meterlas al horno o meterlas en una sartén, luego asarlas hasta que huelan bien y se pongan de color marrón.
Ingredientes
Maní Pelado Tostado
- Nueces de maní
- Mantequilla salada
Nueces tostadas (método de sartén)
- nueces pecanas
- Aceite de cocina
Nueces tostadas (método al horno)
nueces pecanas
Nueces tostadas con aceite de coco
- 450 gramos de nueces partidas
- 2 cucharadas. aceite de coco
- 1 cucharada. mantequilla sin sal
- 1 cucharadita sal marina o algo
Paso
Método 1 de 4: hornear nueces pecanas
Paso 1. Prepare las nueces peladas
Puedes pelar las nueces tú mismo o comprarlas en el supermercado más cercano.
Paso 2. Comprenda que hay varias formas de tostar nueces
Elija el método que mejor se adapte a sus gustos y objetivos.
Paso 3. Cubra las nueces con mantequilla salada derretida antes de hornear para realzar su sabor
- Si las nueces van a ser un bocadillo, espolvoréalas con sal antes de guardarlas en un recipiente hermético.
- Cubrir los cacahuetes con mantequilla ayuda a adherir mejor varias hierbas y especias a la superficie de las nueces.
- También puede tostar cacahuetes en aceite de cocina.
- Si desea reducir su ingesta de grasas, también puede tostar nueces sin mantequilla ni aceite. Sin embargo, tenga en cuenta que las nueces pueden estar demasiado secas para que sean menos sabrosas al comerlas.
Método 2 de 4: asar nueces en una sartén
Paso 1. Si tiene poco tiempo, intente tostar maní en una sartén
Paso 2. Caliente una sartén antiadherente a fuego alto
Reduzca el fuego a medio justo antes de que se tuesten los frijoles.
Paso 3. Si lo desea, también puede tostar los frijoles en una sartén de hierro fundido
No olvides agregar un poco de aceite o mantequilla para que las nueces no se peguen a la superficie de la sartén.
Paso 4. Revuelva los frijoles con una cuchara de madera mientras se cocinan para que se cocinen uniformemente y no quemen los frijoles
Paso 5. Escurra los frijoles cuando el color de la superficie se vea un poco más oscuro
Paso 6. ¿Hueles el delicioso aroma de las nueces tostadas?
Lo más probable es que los frijoles estén maduros y listos para comer.
Paso 7. Escurra los frijoles en toallas de papel hasta que se enfríen
Método 3 de 4: asar nueces en el horno
Paso 1. Precaliente el horno a 150-175 ° C
Paso 2. Aplique aceite en una bandeja para hornear o use una bandeja para hornear antiadherente
Paso 3. Vierta las nueces en la sartén
Asegúrese de que los frijoles no se amontonen para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4. Hornee los frijoles en el horno durante 10-15 minutos o hasta que la superficie sea de un color un poco más oscuro
Paso 5. Después de 5-7 minutos, voltee los frijoles con una espátula para permitir que se cocinen de manera más uniforme
Paso 6. Si comienza a oler un agradable aroma a tostado, significa que los frijoles están cocidos y listos para comer
Paso 7. Escurra los frijoles en toallas de papel y déjelos enfriar
Si las nueces parecen pegarse, sepárelas mientras aún estén calientes.
Método 4 de 4: tostar nueces con aceite de coco
Paso 1. Precaliente el horno a 150 ° C
Paso 2. Microondas la mezcla de aceite y mantequilla, descongelar por 45 segundos
Paso 3. Espolvoree sal en la superficie de las nueces partidas, mezcle con la mezcla de aceite y mantequilla
Paso 4. Coloque las nueces en una bandeja para hornear que haya sido forrada con papel pergamino
Paso 5. Hornee durante 10-12 minutos
No tuestes los frijoles por mucho tiempo o hasta que estén demasiado oscuros.
Paso 6. Retire los frijoles del horno, déjelos reposar sobre toallas de papel hasta que se enfríen
Una vez que estén frías, coloque las nueces en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta que sea hora de comerlas.
