El hielo seco es la forma sólida de dióxido de carbono (CO.).2), al igual que el hielo ordinario, que es una forma sólida de agua (H2O). Temperatura del hielo seco muy frío (-78,5 ° C), por lo que se utiliza para una variedad de procesos industriales de refrigeración y congelación. Con los ingredientes adecuados, es posible hacer su propio hielo seco en casa; siempre que tome las precauciones adecuadas, el proceso de elaboración del hielo seco es rápido y fácil.
Paso
Método 1 de 2: hacer hielo seco con CO2 Presurizado
Paso 1. Prepare un extintor de incendios que contenga CO2 y una funda de almohada.
Solo necesitas tres cosas para hacer hielo seco en casa: un extintor lleno de CO2, fundas de almohada hechas de tela que da igual si se ensucian, y un gran espacio abierto en el exterior fuera del alcance de niños y mascotas.
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Para este método, usted requieren específicamente extintores de incendios que contengan CO2, y no es un extintor de incendios doméstico ordinario.
La mayoría de los extintores de incendios domésticos utilizan productos químicos en polvo fino, como bicarbonato de sodio o bicarbonato de potasio, y no contienen CO2 necesario para hacer hielo seco.
- Los extintores contienen CO2 de uso común en laboratorios, cocinas de restaurantes y alrededor de equipos mecánicos. El tubo de este instrumento suele tener una boquilla de plástico negro con forma de boca de trompeta y no tiene manómetro.
- Puedes comprar extintores que contienen CO2 en tiendas de mejoras para el hogar y minoristas en línea.
Paso 2. Proteja sus manos, ojos y extremidades
El hielo seco es tan frío que puede causar quemaduras por congelación o "quemaduras" fácilmente si toca la piel desnuda. Mientras usa este extintor de incendios, no es necesario que use un traje de materiales peligrosos, debe tomar precauciones para proteger su cuerpo del hielo seco que puede caer o salpicar sobre usted. Use la siguiente protección antes de comenzar:
- Guantes gruesos y resistentes (puede usar guantes ajustados debajo para una protección adicional)
- Gafas protectoras o gafas de laboratorio.
- Ropa de manga larga y pantalones largos.
- Zapatos que cubren hasta los dedos de los pies.
- Chaqueta de manga larga o bata de laboratorio (opcional)
Paso 3. Envuelva la funda de almohada firmemente alrededor de la manguera
Coloque la boquilla del tubo del extintor de incendios en la funda de almohada. Tome una funda de almohada y envuélvala alrededor de la boca del tubo detrás de la abertura. No deje escapar ningún gas excepto hacia la tela.
Use cinta adhesiva para sellar las uniones si le preocupa que la funda de su almohada se salga volando. La presión del extintor no debe ser tan fuerte que le resulte difícil sostenerlo, pero una mayor protección no le hará daño
Paso 4. Rocíe el contenido del bote del extintor
Cuando esté listo, presione el asa y observe cómo el gas rocía la funda de la almohada. Pulverizar durante 2-3 segundos. Es posible que no espere que se forme hielo, pero comenzará a acumularse en la parte inferior de la funda de almohada de inmediato. Suelte el mango del tubo después de unos segundos. El dióxido de carbono se evaporará y saldrá de la funda de la almohada; esto es normal y seguro, siempre que se encuentre en un área bien ventilada como se recomienda.
Si no puede rociar el bote del extintor, verifique la seguridad, primero debe quitarlo para que pueda apretar el mango
Paso 5. Retire la funda de la almohada
Retire con cuidado la funda de almohada de la boca del tubo. Aprieta la tela de la funda de almohada hasta el borde de la boca del frasco para recoger el hielo que está atascado allí. Debería ver una pequeña pila de hielo seco en la parte inferior de la funda de la almohada; debe parecerse a migas de espuma blanca.
Trate de mantener la funda de la almohada en posición vertical y no haga demasiado hielo seco del que necesita. Si usa guantes resistentes, puede tocar pequeños trozos de hielo durante unos segundos, pero no los sostenga por mucho tiempo, ya que el hielo puede lastimar sus dedos incluso si los guantes están protegidos si los sostiene demasiado tiempo
Paso 6. Transfiera a un recipiente seguro para su almacenamiento
Transfiera el hielo seco de la funda de la almohada a un recipiente más conveniente, como un tazón, una bolsa de plástico resistente o un termo. Guarde el hielo seco en una sola pila y trate de mantener las piezas lo más grandes posible para que duren más. No cierre el recipiente herméticamente.
Si coloca una tapa hermética, la presión del gas CO.2 aumentará, de modo que la tapa del recipiente se desprenderá o el recipiente explotará. Si usa una tapa de contenedor no lo sujetes con fuerza.
- No todos los ingredientes son seguros para almacenar hielo seco. Preste atención a las sugerencias a continuación:
- No use recipientes de cerámica o vidrio lisos. Las bajas temperaturas del hielo seco pueden hacer que este material se arrugue y se agriete.
- No use una caja de metal buena o cara. El hielo seco puede hacer que el metal se rompa y se deforme.
- Usarlo un recipiente de plástico resistente (especialmente un recipiente o una bolsa más fría) para almacenar hielo seco.
- Usarlo termo para almacenar hielo seco (pero no lo cierres herméticamente.)
- Una vez que se haya colocado hielo seco en el recipiente, guárdelo en un lugar seguro, fresco y seco. No almacene hielo seco en un congelador normal, ya que puede apagar el termostato del congelador. Es mejor guardar el contenedor de hielo seco al aire libre o en un lugar fuera del alcance de los niños y las mascotas.
Paso 7. Otra opción, use un tanque de CO.2.
Si no tiene un extintor lleno de CO2, puede utilizar este método para hacer hielo seco con un tanque de CO.2 aire comprimido que se vende comercialmente en tiendas de artículos para el hogar y en línea. El proceso es generalmente el mismo: simplemente conecte la boquilla o la manguera al tanque, envuélvala con la funda de almohada, rocíe el gas durante unos segundos y luego recoja los cubitos de hielo seco en la parte inferior de la funda de almohada. Las precauciones de seguridad de esta manera son las mismas.
- Antes de comprar un tanque, asegúrese de que tenga un dispositivo llamado tubo de succión, que puede venderse por separado. Un tanque equipado con un tubo de succión succionará dióxido de carbono líquido del fondo del tanque, que luego convertirá en hielo seco. Por otro lado, un tanque sin tubo de succión succionará dióxido de carbono de la parte superior del tanque, que no se puede convertir en hielo seco. A menudo, los tanques equipados con un tubo de succión están marcados con dos líneas blancas, mientras que los tanques sin un tubo de succión solo tienen una apariencia negra.
- Si planeas hacer hielo seco con frecuencia, entonces es una buena idea comprar un accesorio para fabricar hielo seco, que es básicamente una boquilla con un bolsillo de tela en el extremo que puedes colocar y quitar.
Método 2 de 2: uso de hielo seco casero
Paso 1. Mézclelo con agua para hacer un gas que se parezca a una neblina
Uno de los principales usos del hielo seco es la creación de humo o niebla artificial. Es fácil, solo mezcle hielo seco y agua: salpicar un poco de agua sobre hielo seco creará un silbido y una gran cantidad de gas de dióxido de carbono. Esta niebla artificial es muy útil en espectáculos de danza, música, casas encantadas y cualquier otro lugar que desee para crear una atmósfera espeluznante y misteriosa.
- Como siempre, asegúrese de producir dióxido de carbono solo al aire libre o en una habitación con buen flujo de aire. Si bien es poco probable, la creación de una gran cantidad de dióxido de carbono en una habitación con un flujo de aire deficiente puede hacer que se escape el oxígeno, lo que le impide respirar.
- Si usa un recipiente con una abertura pequeña, puede crear un dispositivo similar a un géiser, que puede emitir niebla desde la abertura pequeña. Esta herramienta puede producir suficiente potencia para impulsar un motor pequeño o un molino de viento.
Paso 2. Use hielo seco para hacer un líquido carbonatado
Uno de los usos del dióxido de carbono que se utiliza a menudo es en la fabricación de bebidas carbonatadas (bebidas burbujeantes como gaseosas, cerveza, champán, agua con gas, etc.). Si se coloca hielo seco en el agua, se liberará dióxido de carbono en el agua para formar burbujas - Pequeñas burbujas típicas de las bebidas carbonatadas. Aunque la mayor parte de la fabricación de bebidas carbonatadas, tanto el CO de uso comercial como doméstico2 en forma de gas (no CO sólido2 en forma de hielo seco), el segundo uso aún puede tener efecto.
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No beba bebidas que todavía contengan hielo seco.
Espere a que el hielo seco se sublime por completo antes de beberlo. La ingestión de hielo seco puede causar graves daños en los órganos internos: los tejidos del cuerpo son más susceptibles al congelamiento que la piel.
- A algunas personas no les gusta el sabor de las bebidas carbonatadas del hielo seco. Es posible que deba probarlo primero con una pequeña cantidad de líquido antes de preparar un lote grande.
Paso 3. Use hielo seco para congelar alimentos y bebidas
El hielo seco es mucho más frío que el hielo normal, por lo que obviamente puede hacer que la comida y las bebidas sean mucho más frías. Sin embargo, el peligro de usar hielo seco es que puede enfriar demasiado la comida y la bebida; por ejemplo, poner una botella de champán en hielo seco puede romper o congelar la botella, por lo que solo use hielo seco para los alimentos o bebidas que se servirán. congelado (como helado, cubitos de hielo, etc.)
- Para usar hielo seco en la hielera, primero coloque la comida fría en ella, luego coloque el hielo seco encima y enrosque la tapa sin apretar (como de costumbre, no cierre el recipiente de hielo seco con fuerza). El aire frío fluirá hacia abajo, por lo que esta disposición hará que el enfriamiento en el contenedor más fresco se lleve a cabo de manera eficiente. Si queda algo de espacio, llénelo con un rollo de papel de periódico (porque la presencia de aire hará que el hielo seco se sublime más rápidamente o se convierta en gas).
- El hielo seco también es adecuado para congelar hielo normal en la hielera.
- Por lo general, se necesitan entre 4,5 y 9 kg de hielo seco cada 24 horas para congelar los alimentos (según el tamaño del recipiente más frío).
Paso 4. Use hielo seco para almacenar alimentos granulados
El hielo seco también se puede utilizar para mantener la frescura de alimentos granulares como cereales, granos, lentejas y pasta. Asegúrese de que no haya escarcha en la superficie del hielo seco, ya que esto puede hacer que el almacenamiento se empape y la comida se empape. Vierta su comida sobre hielo seco. Deje el recipiente con una tapa suelta (no hermética) durante cinco a seis horas; el hielo seco debe sublimarse por completo hasta que no queden más sólidos. Cuando haya terminado, puede cerrar el recipiente herméticamente.
- Cuando el hielo se sublima, el gas CO.2 formado. Este gas es más pesado que el aire. A medida que se forma más y más gas, el aire saldrá del recipiente. Sin aire en el recipiente, será difícil que las bacterias o plagas sobrevivan, lo que prolongará la vida útil de los alimentos.
- Para este método, necesitará aproximadamente 0,1 kg de hielo seco por cada contenedor de 5 galones.
Paso 5. Use hielo seco para encoger los sólidos
Como se describió anteriormente, el hielo seco es tan frío que hace que materiales como metales y cerámicas se contraigan cuando lo tocan. En determinadas situaciones, puede aprovechar esta capacidad. Eche un vistazo a los dos ejemplos siguientes:
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Fija las curvas en el coche:
Si hay una abolladura leve en la superficie exterior de su automóvil, como un metal que se empuja hacia adentro, el hielo seco puede ayudarlo. Use guantes gruesos para presionar una barra o una hoja de hielo seco en las ranuras. Si puede, presione también el interior de la muesca. Mantenga el hielo en su lugar hasta que se haya formado escarcha unas pocas pulgadas alrededor de la muesca, luego retire el hielo seco y deje que el material se caliente nuevamente. Repita según sea necesario.
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Eliminación de mosaicos:
Este método es especialmente útil para quitar una baldosa o dos de su piso. Coloque una hoja de hielo seco en el centro de la loseta para que toque toda la superficie. Espere a que se congele todo el mosaico. Si el azulejo no se desprende por sí solo, golpéelo varias veces con un martillo o un destornillador para aflojar el adhesivo del azulejo alrededor de los bordes.
Paso 6. Use hielo seco para matar las plagas en el jardín
Dado que el dióxido de carbono es más pesado que el aire, su presencia expulsará aire de todas partes (como en el método de conservación de alimentos anterior). Puede utilizar este principio para matar ratas, ardillas u otros animales que estén dañando su césped. Para hacer esto, inserte trozos de hielo seco de 2,5 a 5 cm en el agujero y cubra el agujero con tierra. Llene estos trozos de hielo seco en tantos agujeros como sea posible, idealmente, todos. El hielo seco se sublimará y formará gas CO.2, eliminando el oxígeno y haciendo que la plaga se asfixie.
Consejos
- Si desea hielo seco a granel, es mejor comprarlo en un minorista. Algunos supermercados venden hielo seco, pero si no puede encontrarlo cerca de usted, pídalo en línea a un vendedor especializado.
- Para satisfacer sus serias necesidades de hielo seco, también puede comprar una máquina de hielo seco. Sin embargo, el precio de esta herramienta puede llegar a varias decenas de millones de rupias.
Advertencia
- Haga y use hielo seco en un área bien ventilada. Dado que el dióxido de carbono sólido se convertirá en gas, expulsará oxígeno en el aire.
- Cuando guarde hielo seco, no coloque la tapa en el recipiente. Cuando el hielo seco se sublima, se liberan gases al aire. El recipiente se romperá si se cierra herméticamente.
- Si eres un niño, haz este experimento solo bajo la supervisión de un adulto, usando guantes gruesos de cuero cuando manipules hielo seco.
- No dejes que el hielo seco toque tu piel desnuda. Podría sufrir una congelación que sea dolorosa.
