De hecho, los guisantes tienen el mismo alto contenido de proteínas que el suero para ayudarlo a desarrollar músculo de manera efectiva. Si desea tonificar sus músculos, o si solo desea aumentar su ingesta diaria de proteínas, intente agregar una proteína en polvo hecha de guisantes a su dieta. ¡Con solo unos pocos ingredientes simples y utensilios de cocina, puede hacer un tazón grande de proteína en polvo saludable! ¿Interesado en crearlo? ¡Este artículo también proporcionará varias recetas solo para ti!
Paso
Parte 1 de 3: hacer proteína en polvo
Paso 1. Prepare todos los materiales que se utilizarán
Hacer proteína en polvo a partir de guisantes no es difícil, pero hay algunos ingredientes que debes tener para facilitar el proceso. Estos ingredientes son:
- 200 gramos de guisantes amarillos secos
- Suficiente agua para remojar los frijoles.
- Papel de cocina
- Recipiente de vidrio grande para remojar los cacahuetes
- Sartén plana grande
- Licuadora o procesador de alimentos de alta potencia
- Recipiente grande sellado
Paso 2. Lave bien los guisantes secos
Coloque los guisantes en una canasta con agujeros, enjuague con agua corriente hasta que estén limpios. Limpia las tuercas a fondo para que no queden piedras, polvo u otros desechos. Generalmente, estas impurezas se adhieren a los frijoles secos, guisantes y lentejas.
Paso 3. Remoje los guisantes amarillos durante la noche
Coloque los guisantes amarillos secos en un recipiente de vidrio lleno de agua. Asegúrese de que todas las nueces estén sumergidas; También asegúrese de que el recipiente no esté lleno de nueces porque cuando se remoja, el volumen de los frijoles se expandirá. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y remoje los frijoles durante la noche.
- Al menos, remoje los frijoles durante 8 horas.
- Pasadas las 8 horas, escurre los frijoles con la ayuda de una canasta de verduras perforada.
- Después de eso, lave los frijoles con agua corriente.
Paso 4. Haga crecer los brotes de guisantes
Forre un recipiente de vidrio con papel de cocina húmedo y vierta los guisantes sobre él. Después de eso, cubra la superficie de los frijoles con otro papel de cocina húmedo, luego cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico. Deje reposar los frijoles en el tazón durante 24 a 48 horas o hasta que los brotes comiencen a brotar.
Coloca el bol a temperatura ambiente
Paso 5. Seque los guisantes en el horno
Precalienta el horno a 46 ° C. Después de eso, retire la envoltura de plástico y las toallas de papel y coloque los guisantes germinados en una bandeja para hornear. Coloca la sartén en el horno y déjala reposar durante 12 horas.
Después de 12 horas, retire la sartén del horno. Para asegurarse de que la textura esté completamente seca, intente darle un mordisco. La textura de los guisantes debe ser realmente crujiente al morderlos
Paso 6. Procese los guisantes secos
Una vez escurridas, coloca las nueces en una licuadora o procesador de alimentos y procesa a alta velocidad hasta que adquieran una textura en polvo.
- Si desea crear una proteína en polvo, agregue los ingredientes enumerados en el segundo método antes de almacenar y usar la proteína en polvo.
- Si no desea crear proteína en polvo, transfiera la proteína en polvo terminada a un recipiente grande sellado.
Parte 2 de 3: Hacer proteína en polvo a partir de guisantes
Paso 1. Agregue 150 gramos de granos
Aumente los niveles de proteínas y nutrientes en su proteína en polvo agregando aproximadamente 150 gramos de granos integrales. Asegúrese de usar granos integrales que se hayan molido en polvo primero. Una vez que esté en polvo, mezcle los granos con la proteína en polvo y mezcle hasta que estén bien combinados. Algunos tipos de granos que vale la pena probar son:
- semillas de chia
- Semillas de calabaza
- Semillas de lino
- Semilla de girasol
- Semillas de cáñamo
Paso 2. Agregue 120 gramos de harina de almendras o harina de coco
Agregar harina de almendras o coco es eficaz para enriquecer el sabor de la proteína en polvo al tiempo que aumenta su contenido de proteína. Por lo tanto, intente mezclar proteína en polvo con 120 gramos de harina de almendra o coco y mezcle hasta que esté bien combinada.
Paso 3. Agregue unas cucharadas de cacao en polvo
Además de darle a su proteína en polvo un fuerte sabor a chocolate, cada 30 gramos de cacao también contiene 10 gramos de proteína. Intente agregar aproximadamente 2 cucharadas. cacao en polvo en su proteína en polvo casera, luego revuelva hasta que los dos estén bien combinados.
Paso 4. Endulza el sabor de tu proteína en polvo agregando una cucharadita de stevia
La stevia es un edulcorante natural sin calorías. Si quieres un batido dulce pero saludable por la mañana, ¿por qué no intentas agregar 1 cucharadita? stevia en la proteína en polvo que será tu mezcla de batido? No olvide mezclar bien después de mezclar la proteína en polvo en su batido para que no tenga una textura grumosa.
Paso 5. Agregue especias al gusto para enriquecer el sabor de su proteína en polvo
¡Piense qué sabores se adaptarían mejor a su receta de batido! Para un batido con sabor a pastel de calabaza, intente agregar canela y nuez moscada en polvo. Para un batido de frutas tropicales como el mango, intente agregar chile en polvo. ¡Asegúrate de agregar solo una pizca de especias para que no dominen el sabor de la proteína en polvo! Primero, intente poner 1/8 de cucharadita. primero. Si el sabor no es lo suficientemente fuerte, agregue poco a poco hasta que sea de su agrado. Algunos ejemplos de especias que combinan bien con la proteína en polvo de los guisantes son:
- Canela en polvo
- Jengibre en polvo
- Nuez moscada en polvo
- Chile en polvo
- Chile Cayena en polvo
- Polvo de curry
Parte 3 de 3: Almacenamiento y uso de proteína en polvo
Paso 1. Guarde la proteína en polvo en un recipiente grande y colóquela en el refrigerador
Una vez hecha, guarde la proteína en polvo en un recipiente grande sellado. Después de eso, coloque el recipiente de proteína en polvo en el refrigerador o coloque el recipiente en un rincón fresco y seco de la habitación.
Paso 2. Use proteína en polvo en batidos y / u otras recetas
Para aumentar la ingesta de proteínas en su dieta diaria, intente mezclar 1 cucharada. proteína en polvo en un vaso de batido u otro plato. Revuelva bien hasta que la proteína en polvo no se aglomere.
- Si está haciendo un batido, coloque la proteína en polvo en una licuadora y luego procese con el resto de los ingredientes hasta que sea un líquido espeso y sin grumos.
- Si está haciendo sopa, agregue la proteína en polvo a la sopa, luego procese en una licuadora de mano o revuelva rápidamente con un batidor para evitar que el polvo se apelmace.
Paso 3. Haga una nueva proteína en polvo cada semana
De hecho, la proteína en polvo fresca solo puede durar una semana en el refrigerador. Por lo tanto, asegúrese de preparar una nueva proteína en polvo al comienzo de cada semana. Cada semana, puede experimentar agregando diferentes especias u otros aditivos para producir un sabor diferente de proteína en polvo. Si no quiere hacerlo, ¡no hay nada que le impida elegir una de sus recetas favoritas para hacer cada semana!
