Las langostas de agua dulce, también conocidas como cangrejo de río, cangrejo de río o cangrejo de río, son pequeños crustáceos de diez patas que se encuentran en las aguas de los EE. UU. Y de otros países. La captura de cangrejos de río es una actividad familiar divertida y se puede hacer con cañas de pescar, trampas especiales o incluso con las manos desnudas. Una vez que hayas capturado un cangrejo de río, puedes cocinar estas mini langostas en platos deliciosos o llevarte una de estas mini langostas a casa para que sirva como una inusual mascota con garras. A continuación se explica cómo pescar cangrejos de río. Asegúrese de atrapar estas langostas solo si la captura de cangrejos de río es legal en su área.
Paso
Parte 1 de 3: Elegir un método de captura
Paso 1. Intente atrapar langostas con hilo de pescar y cebo
La captura con sedal y cebo es una forma sencilla de pescar cangrejos de río y es una actividad familiar divertida. Todo lo que necesita es una caña de pescar, caña o caña, hilo de pescar y cebo.
- Puede sujetar el cebo a la línea de pesca con un anzuelo o un imperdible; esto garantizará que el cebo permanezca en la línea y evitará que el cangrejo de río se escape.
- Baje el cebo al agua y espere pacientemente hasta que sienta un tirón en el extremo de la línea. Luego, tire lentamente de los cangrejos de río y el cebo hacia la orilla lo más cerca posible antes de sacarlos del agua con cuidado. Coloque inmediatamente los cangrejos de río en el balde.
- Si lo prefiere, puede usar una red de pesca con un mango largo para sacar los cangrejos de río tan pronto como acerque la línea a usted. Esto evitará que la langosta suelte el cebo y se escape.
Paso 2. Utilice trampas abiertas o cerradas
Las trampas son la mejor manera de capturar grandes cantidades de cangrejos de río con relativamente poco esfuerzo. Entonces, si desea servir un banquete de cangrejos de río para sus amigos y familiares, esta es la manera perfecta de atrapar esas langostas.
- Hay dos tipos principales de trampas: trampas abiertas, que son básicamente redes de trampa que se abren en un extremo, y trampas cerradas, que son una variación más sofisticada con un canal en un extremo a través del cual los cangrejos de río pueden ingresar a la trampa, pero evitan la langosta de escapar.
- Evite el uso de trampas cuadradas, ya que pueden atrapar rocas en el fondo del agua y hacer que la trampa se enganche o se rompa. Las trampas cilíndricas, cónicas y de telaraña son mejores opciones. La altura, el ancho y la profundidad de la trampa para cangrejos de río deben ser inferiores a un metro.
- Antes de que bajes la trampa al agua, debes colocar el cebo. Algunas trampas tienen un anzuelo en el medio donde se puede colocar el cebo, mientras que otras requieren una caja o botella de cebo.
- Las trampas abiertas se pueden dejar en el agua durante varias horas a la vez, siempre que haya suficiente cebo adherido, mientras que las trampas cerradas se pueden dejar en el agua toda la noche. Si tienes suerte, cuando levantes la trampa del agua, estará llena de cangrejos de río. ¡En las condiciones adecuadas, puede capturar de 7,5 a 10 kg de cangrejos de río por trampa!
Paso 3. Atrapa el cangrejo de río con tus manos
Una tercera opción para capturar cangrejos de río es simplemente atraparlos a mano, ya que los cangrejos de río se encuentran a menudo entre las rocas en piscinas poco profundas y se pueden atrapar fácilmente, ¡solo tenga cuidado con las afiladas garras de la langosta!
- Para pescar cangrejos de río a mano, deberá encontrar un estanque, arroyo o lago que se sepa que tiene muchos cangrejos de río. Las langostas de agua dulce generalmente se esconden detrás de rocas y plantas en aguas poco profundas.
- Para pescar cangrejos de río, camine hacia el agua y busque rocas que puedan albergar cangrejos de río. Luego, lentamente, ponga su mano en el agua y levante lentamente la piedra. Si levanta la roca demasiado rápido, asustará al cangrejo de río y hará que el barro se agite, bloqueando su vista, y el cangrejo de río podría escapar.
- Si levanta la roca correctamente, debería ver el cangrejo de río inmóvil en el agua. Ahora tienes dos opciones. La primera opción es levantar el cangrejo de río con las manos desnudas. Si la langosta es muy pequeña, puede poner las manos en el agua y ahuecar la langosta con ambas manos. Si la langosta es más grande, puede levantarla con el pulgar y el índice con una mano, justo detrás de las garras.
- Su segunda opción es usar un balde pequeño y un palo. Coloque suavemente el cubo de 10,2-15,2 cm detrás del cangrejo de río, luego sacuda el palito frente a la langosta o dé golpecitos suaves a la langosta con un palito. Las langostas de agua dulce nadan hacia atrás, por lo que nadarán directamente en el cubo. Tan pronto como la langosta entre en el balde, retírelo del agua.
- Hagas lo que hagas, no metas la mano en el agua, ¡o podrías quedar atrapado!
Parte 2 de 3: Atrapar langostas de agua dulce
Paso 1. Obtenga una licencia de pesca
En muchos países, se requiere una licencia de pesca para capturar cangrejos de río. Sin embargo, una vez que obtenga esta licencia, podrá pescar tantos cangrejos de río como desee, los 365 días del año.
- Se puede comprar una licencia de pesca familiar (que permite pescar a todos los miembros de la familia) en el departamento de gobierno local, por aproximadamente $ 60.
- Cuando utilice trampas para cangrejos de río, el número de licencia debe estar impreso o adherido a la trampa, junto con su nombre y dirección.
Paso 2. Vaya a pescar cangrejos de río entre abril y octubre
Los cangrejos de río son más activos durante los meses más cálidos, por lo que la mejor época para pescarlos es entre abril y octubre. Sin embargo, todavía es posible pescar cangrejos de río en los meses más fríos, pero no espere obtener tantos cangrejos de río en los meses más cálidos.
Paso 3. Busque cangrejos de río en lagos, estanques y arroyos de agua dulce
Las langostas de agua dulce son crustáceos de agua dulce y se pueden encontrar en muchas aguas de los EE. UU. Y en otros países del mundo.
- Las langostas de agua dulce anidan en arroyos, estanques y lagos, así como en canales, embalses, manantiales y estanques rocosos.
- La mayoría de los cangrejos de río prefieren el agua tranquila o que fluye lentamente, con muchas rocas y plantas para refugiarse.
Paso 4. Ve a pescar cangrejos de río por la noche
Las langostas de agua dulce son nocturnas, lo que significa que son más activas por la noche, especialmente en aguas cálidas o durante los meses de verano. Por lo tanto, muchas personas se dispusieron a pescar cangrejos de río al anochecer, o dejar sus trampas en el agua toda la noche y recogerlas por la mañana.
- Si planeas dejar la trampa en el agua toda la noche, asegúrate de sujetar una cuerda al corcho. Esto le facilitará encontrar sus trampas por la mañana.
- Sin embargo, los cangrejos de río todavía se pueden pescar con cebo durante el día, por lo que no es imposible pescarlos durante el día.
- Ve a pescar siempre que puedas. ¡Solo recuerde que las expediciones nocturnas de pesca de cangrejos de río pueden ser muy divertidas!
Paso 5. Utilice el cebo adecuado
El mejor cebo para la pesca del cangrejo de río es muy debatido, pero la mayoría de las fuentes estarán de acuerdo en que no se puede equivocar con la cabeza, la cola y las entrañas de los pescados grasos que son nativos de la zona.
- Los peces como el salmón, el arenque, la carpa, la perca, la lucioperca y la trucha son buenos cebos para los cangrejos de río, pero los animales como las sardinas, los calamares, las almejas, el pez lengua y las anguilas no son buenos cebos.
- Otras opciones incluyen cualquier tipo de carne cruda grasosa como pollo o cerdo. Las langostas de agua dulce también se sienten atraídas por las sobras de perritos calientes e incluso la comida para gatos a base de pescado (aunque algunos expertos en cangrejos de río no estarán de acuerdo con esto).
- Lo más importante del cebo es que la carne que se ceba debe ser fresca. Las langostas de agua dulce no se sentirán atraídas por la carne vieja, podrida o maloliente, contrariamente a la creencia popular.
Paso 6. Instale el cebo correctamente
Si está utilizando una trampa para atrapar cangrejos de río, es muy importante colocar el cebo correctamente.
- En las trampas ordinarias, el cebo solo debe colgarse de un anzuelo en el centro de la trampa. Esto funciona bien, pero si la trampa se deja en el agua por mucho tiempo, los cangrejos de río se comerán todo el cebo y luego perderán el interés y escaparán de la trampa.
- Es por eso que muchos expertos en cangrejos de río recomiendan usar cajas de cebo; con estas, los cangrejos de río pueden comer el cebo y el olor del cebo se puede dispersar por el agua, atrayendo más cangrejos de río. Pero debido a que estos cebos son más difíciles de alcanzar, no se comen rápidamente, por lo que los cangrejos de río permanecerán en la trampa por más tiempo.
- Otra alternativa son las botellas de cebo; con ellas, el olor a cebo se dispersará por el agua, pero los cangrejos de río no pueden comerlo. El cebo durará más, pero es probable que los cangrejos de río no se queden en la trampa tan pronto como se den cuenta de que no pueden comer.
Parte 3 de 3: Traer langosta de agua dulce a casa
Paso 1. Siga las reglas aplicables
Tenga en cuenta que hay algunos estados que prohíben que las langostas sean retiradas de sus caladeros. Por ejemplo, en el estado estadounidense de Arizona, las personas tienen prohibido llevar cangrejos de río a casa. Este animal debe ser sacrificado en el lugar de su captura. Por lo tanto, si desea llevar este animal a casa como mascota, primero lea las regulaciones.
No devuelva la langosta al agua después de haberla atrapado. Hay varios países que consideran a estos animales como plagas y quieren reducir su número debido a su impacto en los ecosistemas acuáticos. Por lo tanto, debes matar a estos animales de la manera más humana posible o dárselos a otros pescadores. También puedes utilizar este animal como cebo a la hora de pescar salmones, sobre todo si procede del mismo río
Paso 2. Cocine los cangrejos de río
La langosta de agua dulce tiene una carne blanca dulce y deliciosa que se puede comer sola o usar en una variedad de platos sureños como jambalaya de cangrejo de río, etouffee de cangrejo de río y bisque de cangrejo de río. La langosta de agua dulce también puede sustituir a otros mariscos como la langosta y el cangrejo para su uso en la mayoría de los platos.
- Primero, mata el cangrejo de río clavando un cuchillo afilado entre su cabeza y pecho, o sumergiendo la langosta en hielo o agua hirviendo durante unos minutos.
- Para cocinar cangrejos de río, hierva una olla con agua y agregue sal, pimienta negra y chile para obtener un verdadero condimento acadiense. Limpia el barro o la suciedad que se adhiere al cangrejo de río lavándolo con agua limpia.
- Si quieres quitar las venas del cangrejo de río (intestinos) antes de cocinarlo, mezcla 120 ml de sal o vinagre blanco en un balde de agua limpia y deja que el cangrejo de río se remoje en él durante 30 minutos. Cuando el agua se vuelve turbia, la langosta está lista para cocinarse.
- Coloque el cangrejo de río entero (o solo la cola y las garras grandes) en una olla con agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que la cáscara se vuelva de un color rojo brillante. Si lo desea, puede agregar ingredientes adicionales al agua como guiso de mariscos, cebollas, jalapeños o cilantro.
- Come cangrejos de río así, bañados en mantequilla y jugo de limón o cubiertos con salsa de cóctel. Sírvelo con mazorcas de maíz y papas hervidas para un delicioso almuerzo o cena después de pescar.
Paso 3. Cría cangrejos de río
A algunas personas les gusta tener cangrejos de río como mascotas, porque los cangrejos de río son fáciles de cuidar y son un espectáculo interesante para los niños. ¡A veces, incluso se pueden traer cangrejos de río a la escuela y mantenerlos como mascotas de la clase!
- Lleve los cangrejos de río a casa guardándolos en un lugar fresco y húmedo. No pongas esta langosta en un balde de agua porque la mayoría de los seres vivos necesitan oxígeno para sobrevivir y morirán si están en agua sin gas. Mientras los cangrejos de río se mantengan húmedos, pueden sobrevivir sin agua durante varios días.
- Mantenga los cangrejos de río en un tanque oxigenado solo, ya que comerán otros peces. Esta langosta puede comerse cualquier planta que coloques en el tanque o puedes alimentarla con las cabezas y trozos de pescado graso o cualquiera de los cebos enumerados anteriormente.
- Tenga cuidado, algunos países prohíben a las personas capturar cangrejos de río de agua dulce vivos de los caladeros de langosta. Algunos estados (como Arizona) prohíben que las personas traigan a casa cangrejos de río vivos; los cangrejos de río deben sacrificarse en el lugar donde se capturan. Entonces, si está considerando traer un cangrejo de río a casa como mascota, asegúrese de verificar primero las regulaciones de su estado.
Consejos
- Instalar varias cañas de pescar a la vez será muy útil.
- ¡Recuerda tener paciencia!
Advertencia
- ¡Cuidado con las garras de cangrejo!
- Nunca mueva los cangrejos de un lugar de agua a otro.
- Evite devolver el exceso de cangrejos de río al agua después de atraparlos. Algunos países consideran a los cangrejos de río como una plaga y quieren reducir el número de poblaciones de cangrejos de río, porque estas langostas dañan ciertos ecosistemas acuáticos. Por lo tanto, debe matar el cangrejo de río de la manera más humana posible o pasar el exceso a otros pescadores cuando tenga tantas langostas como desee.
