El arroz puede tener semillas con texturas largas, medianas o cortas. El arroz puede crecer fácilmente en su jardín, en parcelas de jardín o en cestas llenas con la cantidad justa de tierra, agua y nutrientes. El arroz con semillas cortas, medianas o largas puede prosperar en condiciones húmedas, o específicamente en condiciones sumergidas o pantanosas. Una vez que ha brotado un grano de arroz, se debe drenar el agua en la que creció para poder cosechar y moler la cosecha después. Después de cosechar y moler, puedes comer el arroz.
Paso
Parte 1 de 3: Cultivo de arroz
Paso 1. Compre semillas de arroz en una tienda de suministros para jardinería o agricultura
También puede comprar semillas de arroz en tiendas de suministros de renombre o buscar ayuda de los trabajadores agrícolas locales. Hay 5 tipos básicos de arroz entre los que puede elegir:
- Este tipo de "grano de forma alargada" produce granos de arroz delgados y finos. Este tipo tiende a ser un poco más seco que los otros tipos.
- Las semillas de arroz de tamaño mediano de este tipo son generalmente húmedas, blandas, ligeramente pegajosas y un poco viscosas cuando se cocinan. Este tipo tiene la misma textura que el arroz de grano largo.
- grano corto. Cuando estén cocidas, las semillas cortas se volverán suaves y pegajosas. Este grano de arroz también es más dulce; y generalmente este tipo se usa para hacer sushi.
- Semillas de arroz dulce Este tipo de arroz a veces se conoce como arroz glutinoso y se volverá pegajoso y pegajoso cuando se cocine. Este tipo se utiliza a menudo para productos congelados.
- Semillas de arroz aromatizadas Este tipo de arroz tiene más sabor y aroma que otros tipos. Las categorías incluyen basmati, jazmín, japónica roja y negra.
- Arborio. Este tipo de semilla se vuelve pegajosa con un centro masticable después de la cocción. Este tipo se utiliza principalmente para risotto u otros platos italianos.
Paso 2. Elija su ubicación para la agricultura
Asegúrese de que la tierra en el área que está cultivando sea ligeramente ácida para obtener mejores resultados. También puedes plantar semillas de arroz en cestas de plástico con el mismo tipo de suelo. Dondequiera que cultive, asegúrese de que haya una fuente de agua limpia y un camino para drenar el agua cuando sea el momento de la cosecha.
- Elija un lugar que reciba pleno sol, ya que el arroz crece mejor en áreas con luz brillante y temperaturas cálidas, al menos 70 ° Fahrenheit (aproximadamente 21 ° Celsius)
- Considere la temporada; Necesita un lugar que permita que la planta o las flores crezcan durante 3 a 6 meses. El arroz requiere largos veranos para crecer, por lo que los climas como los del sur de los Estados Unidos son perfectos. Si su lugar no tiene un verano largo, es mejor cultivar arroz en interiores.
Paso 3. Reúna 1 o 2 onzas (28
5 a 56,5 g) de semillas de arroz para plantar. Remoja las semillas en agua para prepararlas para plantar. Déjelo en remojo durante 12 horas pero no más de 36 horas. Luego, separe las plántulas del agua.
Cuando las semillas que está plantando estén sumergidas, haga un plan sobre dónde y cómo las plantará. La mayoría de las personas optan por plantar las plántulas en hileras para facilitar el riego y las malas hierbas. Considere construir una zanja y asegurar el extremo para que el agua se retenga y contenga (también puede usar un terraplén). Algunas personas dicen que el área de plantación no necesita estar constantemente sumergida en agua, solo necesita mantenerla siempre húmeda
Paso 4. Plante las semillas de arroz en el suelo, durante el otoño o la primavera
Quite las malas hierbas, prepare el jardín y nivele la tierra; si está usando una canasta, llene al menos 6 pulgadas (15 cm) de tierra húmeda. Luego agregue semillas de arroz.
- Recuerda que el lugar donde plantes debe estar sumergido en agua. Será más fácil remojar con agua en algunos lugares pequeños en comparación con los más grandes. Si está cultivando al aire libre, el uso de varios viveros será más fácil de administrar y mantener.
- Si siembra en otoño, asegúrese de podar las malas hierbas cuando llegue la primavera. Las semillas de arroz necesitan todos los nutrientes y el espacio que puedan tener.
Parte 2 de 3: Cuida tus semillas
Paso 1. Llene la canasta o la parcela de jardín al menos 2 pulgadas (5
1 cm) de agua. Sin embargo, esta es solo una vieja recomendación. La mayoría de la gente dice que mantener el suelo húmedo es suficiente y que no es necesario sumergirlo en agua. Esta parte realmente depende de ti; asegúrese de que la tierra esté mojada.
Agregue abono o una mezcla de paja y hojas al suelo, cubriendo una fina capa de plántulas de arroz. Este método compactará automáticamente las semillas en el suelo. El compost con materia orgánica es más húmedo cuando se manipula, por lo que usar este fertilizante es un buen plan para hacerlo especialmente en áreas con climas secos
Paso 2. Observe la cantidad de agua en el área de plantación, manteniendo la tierra húmeda
Si es necesario, asegúrese de que el agua permanezca a una altura de hasta 5 cm (2 pulgadas) según sea necesario para que el arroz crezca. Por lo menos, asegúrese de que la tierra permanezca húmeda, incluso si no está sumergida. Después de aproximadamente una semana, vea si hay semillas de arroz que crezcan.
- Si sus plantas están en cestas, es posible que desee considerar moverlas por la noche (cuando el clima comienza a enfriarse) a un área más cálida. El arroz puede prosperar en condiciones cálidas y cuando la temperatura fluctúa, tiende a interferir con el crecimiento del arroz.
- Para enfatizar las diferentes reglas con respecto a la inmersión de semillas de arroz de persona a persona, las empresas comerciales que producen arroz a veces empapan las plántulas de arroz hasta 8 pulgadas '. Probablemente desee agregar agua cuando su planta tenga 7 pulgadas de alto. Depende de ti cómo quieres practicarlo.
Paso 3. Minimice las plántulas de arroz o amplíe el área de cultivo para evitar la sobrepoblación de cultivos
Para obtener mejores resultados, coloque las plántulas a unas 4 pulgadas (10,2 cm) de distancia, además de filas de 9 a 12 pulgadas (22,9 a 30,5 cm) de distancia. Deja que las plántulas crezcan hasta una altura de 17,8 cm (7 pulgadas), lo que debería tomar alrededor de un mes.
Algunas personas optan por comenzar a plantar en un vivero porque la transferencia también es parte del proceso. Si sigue estos pasos, trasplante cuando la planta tenga 5-7 pulgadas de alto. Las plantas deben plantarse en un vivero fangoso
Paso 4. Espere a que maduren las semillas
Esto ocurrirá alrededor de 3 a 4 meses, durante este tiempo, pueden alcanzar una altura de hasta 17 pulgadas. Deje que el agua se seque o seque el agua antes de recoger el arroz listo para cosechar. Después de 2 semanas, los granos cambiarán de verde a amarillo o dorado, ahí es cuando sabes que están listos para ser cosechados.
Si está cultivando arroz, puede drenar la tierra cuando la planta tenga aproximadamente 15 pulgadas (37,5 cm) de altura, remojarla nuevamente y luego secarla nuevamente. Después de eso, continuar de la misma manera que el anterior, dejar que el arroz se seque y se ponga amarillo
Parte 3 de 3: Cosecha y cocción del arroz
Paso 1. Corta los tallos y déjalos secar
Cuando el arroz se ha vuelto amarillo (aproximadamente 2 semanas después del proceso de secado con agua), el arroz está listo para ser cosechado. Corta los tallos de arroz, justo por encima de la cabeza donde se colocan las semillas. Notará un pequeño bolsillo en la parte superior del tallo que a menudo se confunde con la cáscara del arroz.
Deje que el arroz se seque durante 2 a 3 semanas. Con los tallos cortados, envuelva el arroz en papel de periódico y colóquelo en un lugar seco al sol durante 2 a 3 semanas. El arroz húmedo debe secarse completamente para obtener un grano limpio
Paso 2. Hornee a 82 ° C (180 ° F) durante una hora
Coge la cabeza y mézclala en el horno para hornearla. No debe hornearlo demasiado caliente o los granos se quemarán. Durante este tiempo, el arroz se volverá más oscuro o marrón.
Paso 3. Separe las semillas de arroz de las cáscaras
Una vez transcurrido el tiempo, refrigere. Luego frote con las manos (o usando un puré) para separar las semillas de la piel. Ahora puedes ver el verdadero grano de arroz. Esto dejará los granos de arroz listos para ser cocinados y consumidos.
