Una dieta libre de levadura es uno de los métodos recomendados para combatir los síntomas causados por una infección por hongos / levadura Candida. No todo el mundo está de acuerdo en que este método sea eficaz, pero al menos basándose en observaciones personales, muchas personas creen en los resultados, por lo que es posible que desee intentarlo. En teoría, el equilibrio de la levadura en el cuerpo de una persona cambia debido al crecimiento excesivo, por lo que evitar los alimentos que contienen levadura durante aproximadamente seis semanas puede restablecer el equilibrio adecuado y aliviar la infección. Las personas que son propensas a las infecciones por hongos y las experimentan con frecuencia pueden beneficiarse al reducir los hongos en su dieta general.
Paso
Método 1 de 4: Evaluación del problema
Paso 1. Considere sus síntomas
Las infecciones por hongos generalmente se manifiestan como manchas blancas, ardientes y con picazón en la boca o en el área genital. Sin embargo, algunas personas experimentan más síntomas, como depresión, dolores de cabeza, fatiga, malestar estomacal e indigestión.
- Una candidiasis común que se repite con frecuencia en la boca o los genitales puede ser un signo de sensibilidad a las levaduras más generalizada. Aunque la infección se puede tratar con medicamentos, nunca está de más considerar la causa subyacente.
- Algunas infecciones por hongos no responden bien a los medicamentos y probar una dieta libre de hongos puede ser más beneficioso para recuperar el equilibrio que ha cambiado. Probar una dieta sin levadura no es riesgoso, por lo que este método es popular entre las personas que padecen infecciones que no desaparecen.
Paso 2. Consulte a un médico
Debe pedirle a su médico que lo examine y diagnostique porque muchos de los síntomas que se presentan son generales y pueden deberse a varias causas diferentes. El crecimiento excesivo de levadura Candida a menudo se puede medir, pero incluso eso no es absoluto, y un diagnóstico basado solo en los síntomas es, lamentablemente, especulativo.
- Si tiene una infección por hongos, puede solicitar un medicamento antimicótico recetado (preferiblemente por un período de seis semanas) que puede usar mientras sigue esta dieta porque puede ayudar a tratar la infección por hongos. Los medicamentos antimicóticos apropiados incluyen: Diflucan (Fluconazole), Lamisil (Terbinafine HCL), Nystatin, Sporanox.
- Muchos médicos con pensamiento tradicional no están convencidos de que una dieta sin levadura sea médicamente beneficiosa. Así que no se sorprenda si su médico no está interesado en lo que come. El cambio en la dieta es difícil de medir (y varía de un individuo a otro), por lo que la evidencia disponible puede ser limitada por razones prácticas, pero en cualquier caso, no hay mucha evidencia disponible.
Paso 3. Prepárate para cambiar tu dieta
Ya sea que visualice que estos cambios solo se implementarán durante un mes y medio, o tal vez en el futuro previsible, cambiar su dieta puede ser un gran desafío si no está preparado mentalmente. Siempre que inicie una dieta de eliminación, es importante conocer todos los parámetros de la dieta y estar completamente preparado. Ésta es la clave principal del éxito. Trate de prepararse con mucha anticipación y busque personas que lo apoyen.
- Tenga en cuenta que los primeros días pueden ser los peores a medida que su cuerpo realiza la transición a una nueva dieta. Con una dieta libre de levadura, el equilibrio físico del cuerpo cambia aún más antes de alcanzar un nuevo equilibrio nuevamente, como tratar de equilibrar un bote en un océano tormentoso.
- No se recompense permitiendo hacer trampa en su dieta. En su lugar, recompénsese con cosas que disfruta en otros contextos, como permitirse gastar dinero o dedicar tiempo a algo que disfruta. Al igual que cualquier otra dieta de eliminación, incluso una pequeña "trampa" puede provocar la reaparición de los síntomas.
Método 2 de 4: prueba la dieta de cuatro a seis semanas
Paso 1. Identifique los alimentos prohibidos
Si bien no desea concentrarse en los aspectos negativos de su dieta, es importante conocer sus límites a medida que se acostumbra a un nuevo conjunto de hábitos.
- Evite todo lo que contenga levadura, como la mayoría de los panes, alimentos procesados y productos horneados.
- El azúcar en cualquier forma (incluida la sacarosa, la glucosa y la fructosa) también se considera peligrosa porque el moho obtiene su alimento del azúcar para que prospere.
- Los granos refinados, los productos malteados y los productos fermentados (vinagre, salsa de soja, jengibre, cerveza y vino), incluidos todos los alcoholes, contienen levadura o carbohidratos simples que proporcionan alimento para el crecimiento de moho.
- Se deben evitar los productos lácteos, al igual que la mayoría de los quesos. Se hacen excepciones para el yogur que contiene cultivos vivos.
- No se permiten todos los tipos de setas.
- Debe evitar los estimulantes como el café, el chocolate, el té negro, etc., ya que liberan el azúcar almacenado en el cuerpo y proporcionan un caldo de cultivo para la levadura. Lo mismo ocurre con los edulcorantes artificiales y los alimentos picantes.
Paso 2. Familiarícese con los alimentos permitidos
Es más fácil hacer una lista de alimentos permitidos y atenerse a ellos que hacer una lista de alimentos prohibidos. Busque formas de hacer que estos alimentos sean más interesantes y amplíe sus horizontes si no ha probado ninguno de estos alimentos antes. Básicamente, su objetivo es una dieta que consista en verduras frescas y proteínas, con frutas frescas y productos lácteos en cantidades limitadas (porque estos alimentos tienen un alto contenido de azúcar) y cereales integrales complejos. ¡Pero conozca los detalles de la comida para que pueda preparar la comida que ama! Los alimentos permitidos incluyen:
- Carne fresca, pollo y pescado.
- Huevo.
- Garbanzos y lentejas.
- palta.
- Nueces, anacardos, avellanas, macadamia y coco.
- Arroz integral (sin arroz blanco) y tortas de arroz.
- Todas las verduras, frescas o congeladas, incluidas las cebollas y los ajos.
- Fruta inmadura (pero no melones ni uvas).
- Cantidades limitadas de leche (125 ml por día) o leche de soja / arroz.
- Yogur sin sabor con cultivo vivo.
- Requesón bajo en grasa sin azúcar.
- Palomitas de maíz caseras.
- Chips sin sabor y sin glutamato monosódico.
- Té de hierbas.
Paso 3. Familiarízate con la comida de entretenimiento
Estos son alimentos que se permiten cada semana (solo un tipo de cada uno), que no alterarán el equilibrio con solo una porción, pero afectarán sus esfuerzos si lo convierte en un hábito. Los alimentos en cuestión incluyen:
- Pasta de trigo.
- Pasta de tomate.
- Quesos como el camembert o el feta.
- Atún enlatado en agua (a diferencia del atún fresco que se puede comer con regularidad).
- Especia.
Paso 4. Continúe con esta dieta durante cuatro a seis semanas
Al final de este período, la infección debería haber desaparecido y todos los síntomas desaparecieron. Si no se siente en forma y saludable después de seguir la dieta durante este período de tiempo, es posible que una candidiasis no sea la causa subyacente de sus síntomas, ya que ese período de tiempo debe ser lo suficientemente largo para que el cuerpo mantenga el equilibrio.
Al igual que con las alergias, eliminar el alérgeno de su dieta durante un período de tiempo es la manera perfecta de evaluar la sensibilidad. La cuestión es que algunas alergias muestran reacciones muy obvias y notables como erupciones cutáneas o ataques de asma, pero los síntomas de sensibilidad a las levaduras son difíciles de identificar. Es importante recordar creer cómo se siente
Paso 5. Vuelva a agregar los alimentos a su dieta lentamente después de algunas semanas
Si la infección desaparece y desea comenzar a comer ciertos alimentos nuevamente, es seguro hacerlo. despacio sin desencadenar la misma infección.
- Sin embargo, si es sensible a las infecciones por hongos en general, su cuerpo seguirá reaccionando a niveles altos de hongos oa un entorno productor de hongos. Por lo tanto, es mejor volver a agregar los alimentos a la dieta lentamente y tener cuidado con las reacciones negativas. De esa manera, puede determinar si tiene sensibilidad a la levadura u otros alimentos que deja de tomar.
- Es posible que se sienta mejor después de seguir una dieta sin levadura durante mucho tiempo, ya que algunas personas son propensas a los desequilibrios relacionados con la levadura. ¡Puedes probarlo y demostrarlo!
Método 3 de 4: Cambio de dieta a largo plazo
Paso 1. Cambie su actitud
Lo principal que debe recordar es que se concentrará en comer solo alimentos realmente frescos, no alimentos fermentados, productos horneados, hongos y cualquier otra cosa que pueda provocar el crecimiento de levadura. Si bien hay otras formas de aplicar esto, esta actitud mental general puede ayudarlo a tomar decisiones cuando se trata de alimentos nuevos. No muestre una actitud de "No puedo comer eso", ¡sino una actitud de "Elijo no comerlo"!
Piense en la comida no como entretenimiento para la boca, sino como combustible para todo el cuerpo, y elija cosas que complazcan a cada parte sana de su cuerpo. En su mente, asocie la salud positiva y los sentimientos de bienestar con los alimentos beneficiosos, y tenga en cuenta las consecuencias de los alimentos prohibidos
Paso 2. Elimine la levadura de su dieta
Si cree que una dieta sin levadura podría ser más saludable para su tipo de cuerpo en general, intente eliminar la levadura de su dieta para siempre. En lugar de pensar en ciertos alimentos que no están permitidos, imagina que estás creando una dieta que brindará los máximos beneficios para el cuerpo.
Las dietas sin gluten están ganando popularidad entre una amplia variedad de personas, pero en ese caso es probable que sea una alergia a la levadura porque ambas se encuentran en muchos de los mismos lugares. Si ha probado una dieta libre de gluten que le ha funcionado una vez, pero no otra, podría valer la pena investigar dónde están las diferencias
Paso 3. Invite a un amigo a trabajar juntos
El apoyo mutuo es una excelente manera de mantener su dieta y una dieta saludable beneficiará a todos. Incluso si los dos no comen exactamente los mismos alimentos, felicitarse y recordarse lo que no está permitido puede hacer más de lo que cree. Te mantendrás motivado y a cargo.
- Planificar las comidas con anticipación puede mantener su impulso. Dos personas son mejores que una porque habrá apoyo si uno de ustedes comienza a desviarse, y preparar las comidas será una fuerza motivadora.
- Comer juntos es una interacción social positiva. Por supuesto, no todos pueden tener tiempo para comer juntos todo el tiempo, pero verse regularmente marcará la diferencia. Ya sea que esté cenando todos los días con su pareja o almorzando una vez a la semana con sus compañeros de trabajo, cada oportunidad para animarse mutuamente agregará valor.
Paso 4. Habla con un nutricionista
Si realmente quiere cambiar su relación con la comida, no hay nada de malo en planificar los alimentos que le gustan y son buenos para usted. Un experto puede ayudarlo a decidir la mejor combinación para satisfacer sus necesidades.
Todos encontrarán un arreglo de comida diferente que funcione mejor para ellos. Hablar con alguien puede ser una forma útil de hacer de una nueva dieta una experiencia placentera, no algo que lo estrese o lo frustre. Recuerde, comer alimentos que son buenos para el cuerpo debe ser algo divertido. Puede que te lleve un tiempo adaptarte, pero no imagines que sufrirás para siempre. Un dietista puede ayudarlo a determinar qué necesita para mantenerse lleno
Método 4 de 4: hacer un plan de comidas
Paso 1. Prepara un desayuno que te encantará
Algunas personas piensan que el desayuno es algo que hacen apresuradamente mientras salen corriendo de la casa, mientras que otras creen que el desayuno es la comida más importante del día y debe contener suficientes calorías para comenzar el día. Conozca sus tendencias e intereses y prepare una comida que funcione para usted. Considere las siguientes opciones al preparar el desayuno:
- Una pieza de fruta.
- Gachas de avena: avena o cereal de arroz.
- Tortas de arroz o pan sin levadura.
- Huevos con aguacate y tomates.
- Queso cottage.
Paso 2. ¡Prepara almuerzos y cenas que disfrutarás
¿Tienes que traer comida al trabajo? ¿Cocinas para dos (o más) en casa? A algunas personas les gusta comer porciones pequeñas y muchos bocadillos, mientras que a otras les gusta disfrutar de comidas abundantes por la noche. Sepa lo que quiere comer. Considere las siguientes opciones para el almuerzo o la cena:
- Sopa de lentejas.
- Carne con muchas verduras.
- Verduras salteadas con arroz integral.
- Pollo frío con requesón.
- Ensalada de papas.
- Pan de pita cubierto de hummus.
- Pan de masa madre cubierto con aguacate.
Paso 3. Escriba las ideas que le vienen a la mente para que pueda comenzar a construir su propia colección de opciones de alimentos
Comenzará a capitalizar ciertas ideas de manera regular y tendrá opciones de alimentos confiables, como todos los que hacen dieta (se den cuenta o no), pero no está de más tener algunas posibilidades fáciles de alcanzar. para combinar algunos alimentos de vez en cuando.
- Puede hacer una búsqueda sobre alimentos sin levadura para crear nuevas recetas porque siempre se publican nuevas ideas y se habla de ellas en Internet. A veces, solo necesita que le recuerden los ingredientes que no ha pensado en usar en mucho tiempo. La misma receta de salteado puede convertirse en una comida completamente diferente, ya sea que use bok choy y zanahorias o coles de Bruselas y col rizada.
- También puede buscar algunos de sus ingredientes favoritos y modificar ligeramente los resultados si es necesario. Tenga en cuenta que generalmente puede reemplazar la leche regular con leche de soja o el vinagre con jugo de limón, siempre que la receta sea simple.
Consejos
- Concéntrese en lo que puede comer en lugar de preocuparse por lo que está prohibido. Hay muchos alimentos saludables que son muy sabrosos y que puedes disfrutar.
- Prepare bocadillos saludables para que pueda comerlos cuando tenga hambre, de modo que no recurra a opciones poco saludables o comience a molestarse con los límites de lo que puede disfrutar.
- Tómese más tiempo para preparar la comida.
- Sus síntomas pueden empeorar durante los primeros días. Esto es natural y se denomina período de "muerte lenta". Los síntomas comenzarán a desaparecer después de eso.
- ¡Asegúrese de comer suficiente comida! La dieta es un estilo de vida, no un desafío. Debe disfrutar de los alimentos que su cuerpo necesita y puede utilizar.
- Hable con un profesional de la salud si no está seguro de lo que puede y no puede comer, especialmente si también tiene otras necesidades de salud.
