La dieta BRAT (plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas, o plátano, arroz, puré de manzana, tostadas) se ha utilizado durante años como alimento para tratar la diarrea o las náuseas matutinas. Si bien la dieta BRAT es buena para los dolores de estómago, investigaciones recientes muestran que la dieta BRAT en realidad retrasa la recuperación cuando estás enfermo debido a su falta de proteínas, calorías y vitaminas. La mejor manera de recuperarse es comer BRAT más alimentos más nutritivos que sean fáciles de digerir para el estómago.
Paso
Parte 1 de 2: Comer alimentos BRAT
Paso 1. Come plátanos
Los plátanos son fáciles de digerir. Su alto contenido en potasio es adecuado para reemplazar el potasio que el cuerpo desperdicia debido a los vómitos y la diarrea. Los plátanos también son ricos en almidón resistente a la amilasa, que ha demostrado ser capaz de curar la diarrea más rápido.
Algunas personas encuentran que los plátanos maduros son más fáciles de digerir que los crudos. Descubra cuál es el adecuado para usted
Paso 2. Prepare arroz blanco
El arroz ayuda a aumentar el nivel de rehidratación y reduce la duración de la enfermedad. Hay varias formas de preparar arroz:
- Usa una olla arrocera.
- Hervir 1 taza de arroz y 1,5 tazas de agua. Espere hasta que se absorba toda el agua, unos 20 minutos.
- Cocine el arroz en agua hirviendo hasta que esté lo suficientemente suave para comer. Después de eso, drene el agua.
Paso 3. Compre puré de manzana en el supermercado o simplemente hágalo
La manzana es una fruta con bajo contenido en fibra que ayudará a endurecer la suciedad. Es difícil para el cuerpo digerir la fruta cruda, por lo que la compota de manzana es preferible a las manzanas enteras o rodajas de manzana. Para hacer su propia compota de manzana:
- Coloque seis manzanas que hayan sido cortadas en cuartos, rebanadas, peladas y sin corazón en una cacerola grande. Agregue un vaso de agua y 1 ml de jugo de limón.
- Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Para romper rodajas grandes de manzana, use un puré de papa.
- Agrega 1 cucharadita. azúcar y revuelva. También puede agregar una cucharadita. canela, pero puede provocar dolor de estómago.
- Asegúrese de que la compota de manzana que compre no contenga edulcorantes ni azúcar.
Paso 4. Haz la tostada
Las tostadas también son un alimento bajo en fibra que es fácil de digerir y ayudará a endurecer las heces. Para hacerlo aún más nutritivo, puede untar mermelada sobre una tostada solo si está seguro de que su estómago puede digerirla. Pero evite la mantequilla de maní o la mantequilla porque contienen mucha grasa que es difícil de digerir para el estómago.
Si bien el pan de trigo integral suele ser más saludable que el pan blanco, ese no es el caso aquí. De hecho, el alto contenido de fibra en los productos de trigo puede provocarle acidez estomacal
Parte 2 de 2: Adición a BRAT
Paso 1. Beba muchos líquidos
No coma alimentos sólidos si sigue vomitando. En su lugar, beba líquidos que contengan muchos electrolitos, como Pedialyte. Después de dejar de vomitar, puede probar con caldo, jugo de frutas mezclado con agua, refresco descafeinado o té con miel. Bébalo en pequeños tragos y la mayor parte del líquido se consume entre comidas.
Algunas personas descubren que masticar cubitos de hielo puede ayudar a reducir las náuseas y la deshidratación
Paso 2. Agregue carbohidratos simples, como galletas saladas, papas hervidas, pasta o zanahorias cocidas
Sin embargo, no agregue salsa a la pasta a menos que esté seguro de que su estómago puede digerirla. No olvide quitar la piel de las patatas.
Paso 3. Coma pollo para obtener una ingesta de proteínas
El pollo magro regular es fácil de digerir para el estómago y es una buena fuente de proteínas que ayudará al cuerpo a recuperarse.
Los huevos regulares o las claras de huevo son muy fáciles de digerir para el estómago y son una excelente fuente de proteínas
Paso 4. Beba mucho yogur
Se ha demostrado que los probióticos (o bacterias buenas) del yogur reducen la duración y la intensidad de la diarrea. Las cepas bacterianas más beneficiosas incluyeron Lactobacillus rhamnosus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus reuteri, Bifidobacteria bifidum y Lactobacillus acidophilus.
Los probióticos también se pueden obtener en forma de polvo o píldora. Los polvos o las píldoras generalmente contienen una variedad de cepas de bacterias beneficiosas
Paso 5. Prepare una bebida de cacao o coma chocolate negro
La investigación ha demostrado que el cacao contiene ingredientes que atacan e inactivan las proteínas que hacen que los intestinos secreten agua. Un poco de chocolate puede ayudar a endurecer la suciedad. Si está preparando una bebida de cacao, agregue un poco de leche ya que la leche no es adecuada para el malestar estomacal.
Paso 6. Pruebe el polvo de algarrobo o las semillas de psyllium
Una cucharada de polvo de algarroba mezclada con puré de manzana puede ayudar a calmar su estómago. El consumo diario de 9-30 gramos de semillas de psyllium puede espesar las heces y reducir la intensidad de la diarrea.
Paso 7. Asegúrese de evitar los alimentos que le causen malestar estomacal o que lo deshidraten
Aunque debe volver a su dieta normal pronto, comience con los alimentos más simples descritos anteriormente, luego agregue lentamente al resto. Sin embargo, debes evitar:
- Alimentos grasos y aceitosos, especialmente alimentos fritos.
- Productos lácteos excepto yogur.
- Frutas y hortalizas secas o crudas, y zumos puros de frutas.
- Alcohol y cafeína porque son diuréticos (provocan deshidratación).
- Postres y dulces porque al estómago le cuesta digerir los alimentos azucarados.
- Comida salada. La falta de agua pero demasiada sal empeorará la deshidratación.
Advertencia
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Acuda al médico si:
- Vómitos o diarrea que duran más de tres días.
- Temperatura corporal superior a 39 grados centígrados.
- Dolor de cabeza.
- Poca o nada de orina.
- Mejillas hundidas o lágrimas secas.
