La pastilla, o pastilla de leche, es un postre dulce y azucarado preferido por muchos en Filipinas. Puedes hacer este postre con poca o nada de cocción. Para saber cómo hacer pastilla, consulte el Paso 1 a continuación para comenzar.
Ingredientes
- 2 tazas de leche en polvo
- 1 lata (400 g) de leche condensada
- 1/2 taza de azucar
- 1 cucharada de margarina
Paso
Método 1 de 2: Hacer pastilla sin cocinar
Paso 1. Vierta la leche en polvo y condensada en un bol
Simplemente vierte 2 tazas de leche en polvo y 1 lata (400 g) de leche condensada en un tazón. Esta receta rinde alrededor de 80 caramelos.
Paso 2. Mezcle la leche en polvo y la condensada
La mezcla puede ser un poco espesa y difícil de mezclar, así que revuélvala con paciencia y use una cuchara gruesa y resistente.
Paso 3. Agregue margarina a la mezcla
Agrega 1 cucharada de margarina a la mezcla; o puedes usar mantequilla real. Estos ingredientes ayudarán a agregar un sabor extra cremoso al plato. Mezclar con otros ingredientes.
Paso 4. Forme un círculo o cilindro con el caramelo
Elija la forma que desee; La forma puede ser circular o cilíndrica como Tootsie Rolls. Simplemente use sus manos para darle la forma que desee; Puedes usar guantes si quieres. Coloca el caramelo al que se le ha dado forma sobre el plato de fiesta.
Paso 5. Vierta el azúcar en el plato
Vierta media taza de azúcar en un plato.
Paso 6. Enrolle la pastilla en el azúcar
Asegúrese de que todas las partes de la pastilla estén cubiertas.
Paso 7. Envuelva la pastilla con film transparente
Puede cortar la envoltura de plástico de antemano para obtener la forma que desee. Luego coloque la pastilla en una envoltura de plástico y doble los extremos.
Paso 8. Sirva
Pon los caramelos en el plato y disfruta. Puedes servirlo como postre o como refrigerio cuando quieras.
Método 2 de 2: Cocinar Pastilla
Paso 1. Combine la leche condensada, la leche en polvo y el azúcar en una cacerola
Asegúrese de revolver bien todos los ingredientes mientras se calientan hasta que formen una pasta.
Paso 2. Lleve la mezcla a ebullición
Paso 3. Agregue mantequilla
Continúe mezclando bien los ingredientes.
Paso 4. Retire la sartén de la estufa
Retire la sartén del fuego y transfiera la mezcla a un tazón. Deje enfriar durante un mínimo de 5 a 10 minutos, hasta que la mezcla esté lo suficientemente fría pero aún ligeramente tibia.
Paso 5. Forme la mezcla
Use sus manos o un cuchillo para formar la mezcla en pequeños caramelos. Puedes hacer círculos, cilindros, cubos o cualquier forma. Puedes hacer unos 80 caramelos.
Paso 6. Enrolle el caramelo en el azúcar
Use sus manos para asegurarse de que cada pieza esté ligeramente cubierta de azúcar.
Paso 7. Enrolle los dulces en una envoltura de plástico
Coloque cada caramelo en el centro de la envoltura de plástico y enróllelo en un cilindro o cualquier forma, metiendo los extremos de la envoltura de plástico en el rollo.
Paso 8. Sirva
Disfruta de estos deliciosos dulces en cualquier momento del día.
Consejos
- Ponga periódicos, pañuelos de papel o lo que sea para evitar que se ensucie.
- Busque la orientación de sus padres si es menor de edad.
