El aceite extraído de las naranjas se usa ampliamente en productos de limpieza y recetas de comida debido a su agradable fragancia y fuertes propiedades solventes. También se sabe que este aceite tiene muchos beneficios para la salud. Puede hacer aceite de naranja en casa para una variedad de usos con solo unas pocas cáscaras de naranja. También puede extraer rápidamente el aceite de naranja e infundirlo con aceite comestible normal para crear un aceite de excelente olor para cocinar y perfumar su hogar.
Paso
Método 1 de 3: hacer aceite esencial de naranja en un frasco
Paso 1. Reúna los ingredientes
Para extraer aceite de cítricos en un frasco, necesitará un frasco de conservas, zetser (cáscara de fruta) y un poco de etanol (alcohol de grano). El vodka es mejor para hacer aceite de cítricos porque no tiene sabor. El vodka tampoco diluirá ni dominará el aroma cítrico del producto terminado.
Paso 2. Pele la piel de naranja
La mayor parte del aceite esencial de naranja se encuentra en la cáscara. Por lo tanto, es necesario pelar la cáscara de naranja antes de hacer el aceite esencial. Puedes pelarlo con un cuchillo o rallarlo con un rallador.
- Para obtener mejores resultados, no corte la médula de la naranja. Esta parte contiene muy poca limonina y hará que la mezcla tenga un sabor amargo.
- Si no dispone de un rallador, también puede utilizar un rallador, un pelador de verduras o un cuchillo de cocina pequeño.
- La cantidad de naranjas utilizadas variará según la cantidad de naranjas que tenga y la cantidad de aceite esencial que desee preparar.
Paso 3. Seque la piel de naranja
Necesitas colgar las naranjas para que se sequen. Colóquelo sobre una toalla de papel y cuélguelo al sol para que se seque por completo. Dependiendo del nivel de humedad en su área, el proceso puede demorar 2 días. Para acelerar las cosas, intente cortar la cáscara de naranja en trozos pequeños (1-2,5 cm).
Paso 4. Triturar la piel de naranja
Una vez que la cáscara de naranja esté seca, ponla en un procesador de alimentos y tritúrala hasta que tenga una consistencia gruesa. No deje que la cáscara de naranja se seque demasiado porque se perderá parte del contenido de limonina.
Si usa un rallador o rallador, no es necesario moler más la cáscara de naranja
Paso 5. Caliente el etanol
Pon agua tibia en un recipiente. La temperatura debe ser moderadamente cálida y no demasiado alta (aproximadamente 32 grados Celsius). Coloque la botella de etanol en agua tibia y déjela en remojo durante 20 minutos.
- El vodka también es ideal para este proceso.
- Puedes usar alcohol frío. Sin embargo, el alcohol tibio lo ayudará a obtener más aceite.
Paso 6. Remojar la cáscara de naranja en etanol tibio y batir por unos momentos
Coloque la cáscara de naranja rallada o triturada en frascos Mason. Vierta el etanol hasta que cubra completamente la piel de naranja. Una vez hecho esto, enrosca bien la tapa y agita vigorosamente durante unos minutos.
Paso 7. Deje reposar la mezcla durante 2-3 días
Mientras espera, puede agitar el frasco 2-3 veces al día. También es una buena idea dejar reposar la mezcla un poco más durante unos días. Cuanto más fuerte se agite el frasco y se deje reposar por más tiempo, más aceite esencial obtendrá.
Paso 8. Colar la mezcla
Use un filtro de café o una gasa para colar la mezcla en un recipiente poco profundo. Asegúrese de exprimir todo el líquido de la mezcla en este recipiente.
Paso 9. Deje que el alcohol se evapore
Cubre el bol con un paño o papel de cocina y déjalo reposar unos días. Esto permite que el alcohol restante en la mezcla se evapore. Cuando se acaba todo el alcohol, todo lo que queda es el aceite de naranja.
- No deje que el paño / pañuelo caiga en la mezcla. Su aceite se absorberá más tarde.
- Una vez que el alcohol se haya evaporado por completo, coloque el aceite restante en un recipiente con tapa.
Método 2 de 3: infundir aceite con naranjas
Paso 1. Seleccione el tipo de aceite
Al infundir aceite, es mejor elegir uno que tenga un sabor medio y pueda aceptar los sabores de lo que se cocine en él. El aceite de oliva es el más utilizado y fácil de infundir, pero el sabor por sí solo puede ser demasiado fuerte. Considere usar aceite de oliva virgen, nueces, semillas de uva o aguacate. Estos aceites tienen un sabor más ligero.
El sabor y el aroma deseados del aceite se pueden mantener utilizando aceites de sabor más ligero
Paso 2. Rallar la piel de naranja
Antes de comenzar, asegúrese de lavar y secar las naranjas para evitar la contaminación por pesticidas en su aceite. La cantidad de naranjas utilizadas dependerá de la cantidad de aceite infundido que desee preparar. Por lo general, necesitas 2 cucharadas (30 ml) de cáscara de naranja rallada por cada taza de aceite.
No ralles también las fibras blancas de la naranja
Paso 3. Calentar el aceite y rallar la piel
Coloque la cáscara de naranja rallada en una cacerola pequeña y cúbrala con aceite. Calienta una cacerola a fuego medio durante cinco minutos o hasta que el aceite burbujee. No dejes que el aceite y la cáscara de naranja rallada se calienten demasiado para que no se quemen y estropeen el sabor y el aroma.
Calentar la cáscara de naranja rallada extraerá el aceite de naranja que luego se infundirá con otros aceites
Paso 4. Retire la sartén de la estufa
Deje que su sartén se enfríe durante unos minutos. Para una infusión más ligera, use una espumadera para quitar la piel rallada del aceite mientras se enfría. Si quieres un sabor más fuerte, deja que la piel rallada en el aceite se enfríe y cuela antes de ponerlo en la botella.
Si se quita la piel rallada durante el período de enfriamiento, el aceite tendrá un color más claro. Si deja la piel rallada mientras el aceite se enfría, el color aparecerá más oscuro
Método 3 de 3: uso de aceite esencial de naranja
Paso 1. Mezclar con jabón de Castilla
Puede hacer una solución de limpieza fuerte y ecológica mezclando aceite cítrico con jabón de Castilla. Simplemente agregue una cucharadita de extracto de naranja a una botella de jabón de Castilla para obtener un limpiador todo en uno. Dado que el jabón de Castilla está hecho de aceites vegetales (en lugar de detergentes químicos), es seguro para pieles sensibles y es biodegradable.
La limonina es un disolvente y limpiador de aceite natural. Este material es eficaz para limpiar ollas, sartenes y otros utensilios de cocina
Paso 2. Úselo como repelente de insectos
Los insectos odian la limonina, y una pizca de aceite cítrico puede ahuyentarla durante horas. Úselo en su cuello, brazos y otras áreas expuestas de la piel para prevenir picaduras de insectos. También puede poner un poco de aceite de limonina alrededor del campamento para repeler insectos.
No exponga la limonina al fuego ya que es muy inflamable. Las cáscaras de naranja son tan inflamables que pueden usarse para hacer fuego
Paso 3. Refresque el olor de cualquier objeto
Deje caer 1-2 gotas de aceite de naranja para disimular los malos olores. Intente frotar un poco de aceite cítrico en un bote de basura maloliente. De hecho, muchos ambientadores comerciales de fragancias contienen limonina como agente limpiador y desodorizante. Puede hacer su propio ambientador mezclando 30 gotas de aceite de naranja con 2 tazas de bicarbonato de sodio.
Paso 4. Mejore su salud
Se cree que el aceite esencial contenido en las naranjas es eficaz para curar varios tipos de cáncer. Los médicos también usan limonina para romper los cálculos biliares. También hay evidencia de que el aceite de naranja puede reducir los niveles de colesterol. Sin embargo, el aceite de toronja u otros suplementos que contengan limonina no deben reemplazar el tratamiento médico.
