Un burrito perfectamente enrollado es un arte que merece ser deseado. No hay nada más decepcionante que cuando comienzas a comer un burrito y luego se derrama y se desmorona. Por esta razón, los humanos inventaron una técnica que evitaría que el relleno del burrito se salga del rollo de tortilla. Si quieres saber cómo enrollar un burrito, ¡lee este artículo!
Paso
Método 1 de 2: Burritos grandes enrollados
Paso 1. Asegúrese de que su tortilla sea lo suficientemente grande para que quepa el relleno
Una buena regla general al hacer burritos es hacerlos al menos dos veces más grandes que el relleno en el que los pones. Eso significa que tienes que doblar el burrito por la mitad, con el relleno adentro, y llegar fácilmente a ambos extremos ahorrando espacio.
Paso 2. Aplique humedad a las tortillas
Este paso es importante. Mantener la tortilla caliente y húmeda la suaviza, lo que significa que es más fácil trabajar con ella. Para obtener un poco de humedad tibia en las tortillas, pruebe uno de los siguientes:
- Coloque las tortillas debajo de una prensa para paninis grande a fuego medio durante 20 a 30 segundos.
- Coloque las tortillas en un plato en el microondas durante 30 segundos a fuego alto.
- Cocine al vapor el burrito con una vaporera normal.
Paso 3. Tenga cuidado al agregar el relleno de burrito al centro de la tortilla
Tal vez ya tenga una idea de lo que quiere poner en el burrito, pero si no, puede obtener una pista del siguiente ejemplo:
- Frijoles (negros, refritos, pintos, etc.)
- Arroz (blanco, rojo o "español")
- Carne (carnitas, carne asada, pollo, etc.)
- Queso
- Lechuga
- Salsa ("roja", por ejemplo: pico de gallo, o "verde", por ejemplo: salsa de tomatillo)
- CCrea agria
- Guacamole
Paso 4. Combine las alas frontal e inferior de la tortilla y luego levántela rápidamente en el aire
Asegúrese de evitar que el relleno de burrito dentro de la tortilla se derrame. Vuelva a colocarlo con la parte superior expuesta.
Paso 5. Coloque el ala izquierda de la tortilla sobre el relleno de burrito en el centro
Paso 6. Coloque el ala derecha de la tortilla sobre el relleno de burrito en el centro
Las dos alas de su tortilla probablemente no se superpondrán en este punto.
No tire del extremo del ala de tortilla con demasiada fuerza cuando lo doble por la mitad. Esto puede hacer que la tortilla se rompa y el relleno se derrame antes de comerlo
Paso 7. Doble el ala superior de la tortilla debajo del relleno de burrito con una o ambas manos
En este punto, debes tirar todo el relleno de burrito que está en el centro hacia tu cuerpo.
Paso 8. Comience con su cuerpo y luego avance, haciendo rodar el burrito hacia adelante
Esto permitirá que el burrito se una para formar un cilindro. Deje que el burrito descanse sobre el ala del extremo de la tortilla durante uno o dos minutos; esto ayudará a mantener unidos los extremos de la tortilla, haciendo que se peguen.
Paso 9. Envuelva el burrito en papel de aluminio
Tiene tres funciones: mantener el burrito caliente a través del aislamiento; ayuda a que el burrito se vuelva más denso; en moldes para ayudar a las personas a comer los burritos más fáciles de sostener.
Método 2 de 2: Burritos pequeños enrollados
Paso 1. Aplique humedad a la tortilla
Una vez más recordó que este paso es importante. Puede calentar tortillas en el microondas, cocinarlas al vapor o colocarlas debajo de una prensa para panini para obtener el calor y la humedad que desea. Elija el método más adecuado para usted.
Paso 2. Con cuidado, agregue el relleno de burrito al centro de la tortilla, teniendo cuidado de no llenar demasiado la tortilla
Coloque menos relleno de burrito directamente en el centro de la tortilla.
Paso 3. Doble los lados izquierdo y derecho de la tortilla hacia el centro
Los lados se unirán, o el relleno del burrito le dirá cuándo detenerse.
Paso 4. Agarre la parte inferior de la tortilla y dóblela hacia arriba y luego hasta el fondo del relleno de burrito
Este movimiento es exactamente cuando estás doblando un burrito más grande.
Paso 5. Continúe enrollando la tortilla hasta que forme un cilindro tradicional
Su pequeño burrito se ha enrollado con éxito.
Paso 6. Envuelva el burrito en papel de aluminio
Esto mantendrá el burrito caliente a través del aislamiento; ayuda a que el burrito se vuelva más denso; en un molde para ayudar a la persona que come el burrito fácil de sostener.
