Para pedir un martini, debe utilizar los términos correctos y comprender lo que significan. Lee este artículo para obtener más información.
Paso
Parte 1 de 3: Sepa lo que elige
Paso 1. Comprenda los conceptos básicos de un martini
Un martini estándar se hace con ginebra y vermú y luego se adorna con aceitunas.
- Si no menciona la cantidad de ginebra o vermú, el martini pedido contendrá una parte de vermú seco y de cuatro a cinco partes de ginebra.
- La ginebra es una bebida alcohólica elaborada a partir de cereales fermentados que se aromatiza con enebro o coníferas.
- El vermut es un vino fortificado que se aromatiza agregando varias especias.
Paso 2. Pida vodka en lugar de ginebra
Si bien los martinis clásicos generalmente se elaboran con ginebra, la tendencia actual es usar vodka. Tienes que pedir esto desde el principio de tu pedido.
- El vodka es una bebida alcohólica elaborada a partir de trigo fermentado. También hay vodka elaborado con frutas fermentadas y azúcar, pero este tipo de vodka rara vez se usa en martinis.
- Los bares antiguos siempre usaban ginebra, pero en algunos de los bares más nuevos, el barman podría usar vodka. Para estar seguro, pregunte por lo que quiera antes de pedir un martini.
Paso 3. Elija la marca de su bebida
Básicamente, te darán la marca más barata de ginebra o vodka. Si desea una marca específica, debe solicitarla en su pedido de martini.
- Si no tiene una marca de su elección y no está familiarizado con las marcas en el mercado, pregúntele al barman qué marcas están disponibles en el bar. Si quieres lucir genial, puedes elegir una marca al azar y fingir que lo sabes todo, o preguntarle al barman qué marca recomienda.
- Si desea una marca específica, solo debe mencionar la marca de la bebida y no el tipo de bebida. Por ejemplo, pides "Beefeater" en lugar de "Gin Beefeater" o "Beefeater Gin". Del mismo modo, cuando pida "Absolute", no "Vodka Vox" o "Vox Vodka".
Paso 4. Cambie el contenido, el método de preparación y la apariencia de su martini
Hay muchas formas de cambiar su martini, por ejemplo, cambiando la proporción de ginebra y vermú, cómo se prepara el cóctel y el acompañamiento del martini cuando se sirve.
- No es suficiente saber cuáles son las opciones, aprende la terminología para pedir tu martini con clase y sazonado.
- Si solo está pidiendo una "copa de martini", algunos camareros le preguntarán cómo se preparará su martini usando ciertos términos. Esto significa que incluso si solo desea los martinis más básicos y sencillos, debe conocer los términos relacionados.
Parte 2 de 3: Conozca los términos
Paso 1. Ordene su martini húmedo, seco o extra seco
Este término se refiere a la proporción de ginebra o vodka con respecto al vermú. Si no especifica, se le servirá un martini de proporción estándar.
- Un martini húmedo es una copa de martini con vermú extra.
- Un dry martini es una copa de martini con menos vermut.
- Martini extra dry significa que solo contiene restos de vermú. El barman untará el vermú en el interior del vaso sin verterlo en el vaso.
Paso 2. Pida un martini sucio
Dirty martini es un martini mezclado con jugo de oliva.
El sabor del jugo de aceituna es bastante fuerte, por lo que el martini se verá turbio como resultado de la mezcla
Paso 3. Intente pedir un martini con un toque o pida una copa de Gibson
Generalmente, los martinis se sirven con aceitunas. Puede reemplazar el complemento usando estos términos.
- Ordene su martini con un "giro" si desea la ralladura de limón en lugar de las aceitunas como acompañamiento.
- Si desea su martini con cebollas encurtidas como acompañamiento, el nombre de la bebida cambia de "martini" a "Gibson". En otras palabras, pediría un Gibson, no un martini con Gibson, o un martini con cebollas.
Paso 4. Puedes pedir un martini limpio
Una copa de martini "limpio" significa un martini que no utiliza ningún acompañamiento.
En otras palabras, si quieres un acompañamiento extra, por ejemplo, aceitunas extra, puedes pedirlo. Con una nota pidiendo aceitunas extra o complementos no tiene término especial
Paso 5. En las rocas, limpio o recto
Estas opciones determinarán si su martini tiene hielo agregado o no.
- En términos de bar, pedir una bebida "con hielo" significa pedirla con cubitos de hielo. La bebida se mantendrá fría, pero se diluirá.
- Si pide un martini "puro", está pidiendo una bebida que se vierte directamente en el vaso sin cubitos de hielo. Como resultado, la bebida estará a temperatura ambiente y no se diluirá.
- Pedir un martini "arriba" o "solo" significa pedir que su ginebra o vodka se enfríe primero con hielo, por lo general revolviéndolo con hielo en una coctelera y luego vertiéndolo en un vaso sin cubitos de hielo. Este tipo es el más equilibrado, porque su bebida estará fría, pero no se diluirá con hielo derretido.
Paso 6. Puedes pedir dulce o perfecto
El vermú seco suele ser el tipo que se debe usar, pero si prefiere algo más dulce, hay dos opciones que puede usar.
- Pida su martini "dulce" si quiere que el camarero use vermú dulce en lugar de seco.
- Un martini "perfecto" utilizará vermú seco y vermú dulce en proporciones iguales para que los sabores estén equilibrados.
Paso 7. Ordene su martini desnudo, agitado o revuelto
La elección que hagas determinará cómo la ginebra o el vodka se mezclarán con el vermú en tu bebida.
- Un martini revuelto es la forma más tradicional de preparar una copa de martini, y la mayoría de los bares de alta gama utilizan este método. La bebida se mezclará en el vaso con un agitador especial. Este método produce un martini limpio y, como dicen la mayoría de los bebedores de martini, una textura muy suave porque la mezcla no estropea la textura de la ginebra.
- Los martinis batidos se mezclan en una coctelera especial y luego se agitan. Este método se usa comúnmente al pedir un martini sucio, pero la desventaja es que estropea la textura de su bebida y la vuelve turbia.
- Un martini "desnudo" es un martini en el que todos los ingredientes se han enfriado previamente en el refrigerador. La bebida se verterá directamente en una copa de cóctel fría y se servirá sin mezclar.
Parte 3 de 3: Dentro del bar
Paso 1. Sepa lo que quiere antes de visitar el bar
La buena etiqueta en un bar completo es saber lo que quieres antes de visitarlo. Un buen bar no te apurará, pero aún así, es mejor saber lo que quieres antes de hablar con el barman.
- Una excepción, si preguntas sobre la marca existente de ginebra o vodka.
- También tenga en cuenta que si el bar no está muy ocupado, puede tomarse su tiempo para ordenar, especialmente si no hay nadie esperando en la fila para pedir bebidas.
Paso 2. Llame la atención del camarero
Use palabras firmes pero amables. La mejor manera de llamar su atención es pararse en un lugar visible. Haz contacto visual y sonríe. Esto debería ser suficiente para que una buena camarera venga a servirle.
- Cuando haga un pedido para otra persona, asegúrese de saber qué quiere esa persona antes de visitar el bar. No retroceda y pregunte sobre el pedido cuando el barman ya lo haya interrogado. Además, si realiza un pedido para otra persona, asegúrese de tener suficiente dinero.
- Nunca llame la atención del camarero agitando su dinero, chasqueando el dedo o gritando.
Paso 3. Ordene sus bebidas correctamente
Una vez que tengas la atención de la camarera, es hora de decirle lo que quieres. Utilice los términos que ha aprendido para pedir su martini. Decide sobre ginebra o vodka, cuánto vermú te gustaría, di si quieres hielo, nombra tus acompañamientos y termina con la forma en que el barman mezcla tu martini.
- Por ejemplo, pide un martini con Beefeater, extra seco, y con un toque, directamente si quieres que tu martini esté hecho con ginebra de la marca Beefeater y con muy poco vermut. Su martini se servirá con la ralladura de limón y la ginebra se enfriará antes de verterla en la copa de cóctel.
- Como otro ejemplo, pida un martini sucio con vodka, mojado y agitado si quiere que su martini esté hecho con el vodka más barato disponible en el bar, vermú extra y jugo de aceituna. El martini se servirá con aceitunas y se mezclará con hielo en una coctelera.
Advertencia
- Bebe responsablemente. No conduzca ni realice otras actividades peligrosas bajo los efectos del alcohol.
- Está prohibido beber alcohol a los menores. En Indonesia, la edad legal es 21 años.
