El jengibre se puede congelar para que dure más tiempo, puede ser jengibre entero o jengibre picado. Puede congelarlo y almacenarlo para uso diario. Puede almacenar bastante jengibre a la vez en el congelador.
Paso
Método 1 de 4: jengibre entero
Este método es adecuado para el almacenamiento a largo plazo y el almacenamiento de jengibre que se ha utilizado un poco antes.
Paso 1. Elija jengibre que aún esté fresco y no tenga defectos
Asegúrate de que el jengibre esté limpio; si el jengibre está sucio, límpielo con un trapo y asegúrese de que esté seco antes de comenzar el proceso.
Paso 2. Envuelva los trozos de jengibre en plástico de cocina o papel de aluminio
Envuelva los trozos de cada trozo de jengibre en su propio paquete si desea congelar más de un jengibre.
Paso 3. Coloque los trozos de jengibre en una bolsa con cierre
Ajusta el tamaño de la bolsa que estás usando al tamaño o cantidad de jengibre que vas a congelar. Presione el plástico para dejar salir el aire antes de cerrarlo herméticamente.
Paso 4. Ponlo en el congelador
Retire todo el jengibre para un uso. Primero deja que el jengibre se descongele y luego úsalo como de costumbre.
Si está cocinando un salteado y tiene un cuchillo afilado, puede cortar el jengibre antes de descongelarlo, esto hará que el jengibre se derrita más rápido
Método 2 de 4: jengibre picado
Este método es útil si normalmente prefiere usar jengibre picado.
Paso 1. Elija un trozo de jengibre adecuado
Pelar la piel y picar. Use un rallador fino o un molinillo de alimentos para picar el jengibre.
Paso 2. Organice las bandejas forradas con papel pergamino o papel de aluminio
Paso 3. Forme el jengibre picado con una cucharadita o una cucharada y extiéndalo en una bandeja forrada con papel de aluminio / papel para hornear
Asegúrate de que la forma y el espacio entre el jengibre sea apropiado. Repita hasta que se haya formado todo el jengibre picado.
Paso 4. Cubre con cuidado la bandeja que contiene el jengibre con un trozo de plástico de cocina
Coloque la bandeja en el congelador. Deja que el jengibre se congele.
Paso 5. Retirar del congelador
Retire el jengibre congelado de la bandeja y colóquelo en un recipiente o caja hermética.
Si está usando una bolsa, expulse la mayor cantidad de aire posible en la bolsa antes de cerrarla
Paso 6. Vuelva a colocarlo en el congelador
Utilizar con moderación. El jengibre congelado puede durar hasta 6 meses.
Método 3 de 4: cortes de jengibre en forma de medallón
Paso 1. Elija el jengibre que desea picar
Elija según el tamaño para que pueda cortarlos en forma de medallas. Pela la piel de jengibre.
Paso 2. Corta el jengibre en forma de medallón
Corta el jengibre a lo largo de las líneas para crear una forma "redonda" que parezca un medallón. Continuar hasta que se haya picado todo el jengibre.
Paso 3. Coloque el jengibre en una bolsa con cierre
Cierre lo más fuerte posible. Presione el plástico para sacar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa. También puede colocarlos en una lonchera especial adecuada para almacenar alimentos en el congelador.
Paso 4. Ponlo en el congelador
El jengibre que ha cortado puede durar hasta 3 meses.
Método 4 de 4: rebanada de jengibre
Este método puede ser útil si necesita trozos de jengibre para saltear, hornear, etc.
Paso 1. Elija el jengibre adecuado para usar
Puede pelar o dejar la piel del jengibre según sea necesario. Si quieres pelarlo, pélalo.
Paso 2. Corta el jengibre en trozos pequeños
Idealmente, las piezas deben ser del tamaño de un pulgar o del largo de una cerilla.
Paso 3. Coloque el jengibre picado en una bolsa con cierre o en una lonchera hermética
Si está usando una bolsa, agregue tanto jengibre como sea posible y presiónela para dejar salir el aire de la bolsa.
Paso 4. Poner en el congelador
El jengibre puede durar hasta 3 meses.
Materiales necesitados
- Bolsa resellable apta para congelar
- Fiambrera hermética apta para congelar
- Utensilios de cocina como ralladores, picadoras de alimentos, cuchillos, tablas de cortar, etc.
