"¡Dos hamburguesas de ternera, salsa especial, lechuga, queso, pepinillos, cebollas en un panecillo de semillas de sésamo!" ¿Es esto? GRAN MAC! Sabes que lo quieres, pero no quieres conducir hasta McDonald's, entonces, ¿cómo lo consigues? Hacer esta receta es fácil y divertido, ¡y puedes hacerlo tú mismo!
Ingredientes
- emparedado
- 1 par de bollos de semillas de sésamo de tamaño regular
- 1 par de pan normal de tamaño normal
- 2 hamburguesas de ternera (cada 2 onzas (56,7 g), aplanadas al tamaño de una barra de pan)
- 2 cucharadas de salsa especial (la receta se encuentra a continuación)
- 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
- 1 rebanada de queso americano
- 3 rodajas de eneldo en escabeche
- 1/4 taza de lechuga iceberg lavada y picada (seca)
- Salsa especial
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de condimento para ensalada francesa
- 1 cucharada de condimento de pepinillos dulces
- 1/2 cucharada de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de azucar
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
Paso
Paso 1. Para hacer la salsa:
Mezcle todos los ingredientes de la salsa y mezcle la mezcla hasta que quede suave. Almacene en el refrigerador durante aproximadamente una hora antes de usar para dejar que los sabores se mezclen.
Paso 2. Prepara el pan
Tome la parte dura del pan o, en otras palabras, la parte superior e inferior dura, y déselo a los pájaros para que lo coman, utilícelo como posavasos o tírelo si lo desea, ya que esta parte no es necesaria en esta receta.
Paso 3. Prepare la hamburguesa de ternera
Aplana dos trozos de carne que tengan 3 pulgadas (85 mm) de diámetro y aproximadamente 8 mm (pulgadas) de grosor.
Paso 4. Prepare las chispas
- Pica aproximadamente un cuarto de cebolla blanca y reserva.
- Rebana o corta la lechuga iceberg en rodajas finas.
Paso 5. Cocina la hamburguesa
Puede cocinarlo de la manera que desee y con el grado de cocción (crudo o completamente cocido) que desee.
Paso 6. Freír 3 rebanadas de pan
Mientras se cocina la hamburguesa, agregue lentamente el pan. Freír ambos lados del bollo regular inferior y también freír los bollos de sésamo (lado interior).
Paso 7. Dar la salsa al pan que se ha frito
Tome la parte inferior del pan normal y la parte inferior del panecillo de sésamo y coloque 1 cucharada de salsa encima de ambos.
Paso 8. Agregue lechuga, queso y encurtidos
Tome una gran cantidad de lechuga en rodajas y colóquela encima de cada pan que se haya untado con la salsa.
En el bollo de abajo (bollo de sésamo), coloque una rodaja de queso encima de la lechuga. Sobre pan normal, coloque las rodajas en escabeche encima de la lechuga
Paso 9. Coloca la hamburguesa
Coloque cada hamburguesa sobre el relleno (queso y encurtidos) en cada capa. Coloque las cebollas picadas encima en dos capas.
Paso 10. Organizar
Retirar con cuidado los bollos normales (con todos los rellenos) y colocarlos encima de la capa inferior (bollos de sésamo).
Coloque los bollos de sésamo superiores encima de la hamburguesa
Paso 11. ¡Disfruta TU Big-Mac casero
Consejos
- Puede duplicar la cantidad de carne de hamburguesa en un sándwich para crear una Big Mac.
- Intente agregar un poco más de salsa especial … ¡no hará daño!
- Según algunos sitios web (como se indica en la fuente del sitio web food.com a continuación), parte de este condimento es el condimento Thousand Island. Prueba un bocado. Verás que Thousand Island es la parte de esta salsa.
- Intente agregar un poco de tomate, cambiar cebollas picadas por cebollas en rodajas y usar una hoja de lechuga romana. Seguirá teniendo el "ambiente" de Big Mac, lo que le dará más sabor.
