Hornear alimentos significa cocinar alimentos con calor directo seco. La tostadora se puede encontrar en el horno, generalmente en la parte superior del horno, lo que requiere que mueva la parrilla a la posición más alta. Algunas parrillas están ubicadas en la parte inferior del horno, en un área separada que se asemeja a un cajón. Asa carnes, verduras y frutas a fuego alto y prepara tu comida para un calor intenso.
Paso
Método 1 de 3: preparación de la parrilla
Paso 1. Elija una sartén o sartén para hornear
No use moldes que sean demasiado profundos, de lo contrario no encajarán entre la parrilla del horno y la tostadora.
- Rocíe la sartén con spray antiadherente. Si planea hornear algo que pueda ensuciarse, cubra la sartén o la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza más adelante.
- Use una sartén con ranuras para obtener mejores resultados. Este tipo de sartén está diseñado para asar a la parrilla, de modo que sea más fácil que el calor se extienda al fondo de los alimentos.
Paso 2. Coloque la rejilla del horno en la fila superior
Asegúrese de mover la rejilla mientras el horno aún esté frío.
Paso 3. Caliente la parrilla
Por lo general, el horno proporciona dos configuraciones para la tostadora; encendido (encendido) y apagado (apagado). Otros hornos pueden ofrecer una opción alta o baja.
Deje que el horno se caliente durante unos 5 minutos antes de poner la comida en él. De esa manera, la temperatura aumentará y podrá hornear alimentos rápidamente
Método 2 de 3: Asar carne y pescado
Paso 1. Sazone la carne, el pollo y el pescado con aceite de oliva o mantequilla
Paso 2. Coloque la carne o el pescado en una fuente para asar o una bandeja para hornear
Paso 3. Coloque la sartén en el horno en la fila superior, a unos 10 cm de la fuente de calor
Paso 4. Deje la carne o el pescado en el horno hasta que estén bien cocidos
Voltee la mitad de la carne hasta que termine de cocinarse para asegurarse de que la comida se cocine de manera uniforme.
- Asegúrese de que el tiempo de horneado coincida con el indicado en la receta. El tiempo total de cocción depende del nivel de cocción deseado y del grosor de la carne.
- Deje que el pescado repose debajo de la parrilla durante aproximadamente 5 minutos por cada 1 pulgada (1,27 cm) de grosor. Voltee el pescado después de 3 minutos si la carne tiene más de 2,5 cm de grosor.
Método 3 de 3: Hornear frutas y verduras
Paso 1. Coloque verduras como pimientos y tomates debajo de la parrilla para quemar y quitar la piel
Paso 2. Cocine las verduras y frutas bajo la parrilla para darles un sabor crujiente por fuera y preservando la suavidad y el contenido de humedad del interior
Paso 3. Use una fuente para hornear para que pueda revolver las verduras y frutas si es necesario
Paso 4. Sazone las frutas y verduras, o espolvoree con aceite o mantequilla antes de hornear
Paso 5. Coloque las frutas y verduras debajo de la parrilla durante unos 5 minutos
Asegúrese de seguir controlando para asegurarse de que las frutas y verduras no se quemen.
Paso 6. Intente asar piña, plátano, mango, espárragos, calabacín, melocotón y pimienta
