Cultivar cebollas en agua es una excelente manera de aprovechar al máximo las sobras de la cocina. Además, puede involucrar a los niños para que hagan esto para que también aprendan sobre las verduras. Con este método, puede observar claramente el progreso en cualquier momento. Puede ver crecer las raíces en el agua y ver aparecer los brotes en la parte superior de los bulbos de cebolla. Las cosas que necesitas son muy simples, solo necesitas unos pocos bulbos de cebolla, un recipiente de vidrio transparente y agua. Si bien las cebollas pueden crecer de esta manera en el alféizar de una ventana durante algunas semanas, es una buena idea trasplantar los bulbos al suelo para que puedan madurar.
Paso
Método 1 de 2: cultivo de bulbos de cebolla en agua
Paso 1. Ponga agua en un vaso o frasco de vidrio
Vierta agua del grifo o agua filtrada en un recipiente de vidrio transparente hasta que esté casi lleno.
Asegúrate de que el agujero en la parte superior del vaso o frasco sea más pequeño que el tamaño de la cebolla para que los bulbos no caigan al fondo del recipiente
Paso 2. Inserte 4 palillos de dientes (espaciados uniformemente) alrededor del bulbo de cebolla
Asegúrate de que las cebollas estén bien apoyadas para que no se caigan al vaso. Asegúrese de que el palillo se inserte ligeramente por debajo de la línea central del tubérculo.
- Debes plantar bulbos que hayan brotado. Las cebollas germinadas son más fáciles de cultivar en agua.
- Si no desea utilizar un palillo, llene un recipiente de vidrio transparente con piedras pequeñas o guijarros hasta que llegue a la parte superior del recipiente. Luego, coloque las cebollas en rocas pequeñas, luego agregue agua para cubrir las raíces y la base de los bulbos de cebolla.
Paso 3. Coloque la cebolla encima del vaso (con las raíces hacia abajo) y el palillo en el borde
Las raíces y la base de los bulbos de cebolla deben sumergirse en agua. De esta manera, las raíces pueden beber agua para hacer crecer las cebollas, mientras que el resto está rodeado de aire para que no se pudran.
Verifica que el palillo sujete bien la cebolla para evitar que caiga al agua. En este punto, es posible que deba cavar más profundamente en el palillo de dientes para evitar que las cebollas se mojen
Paso 4. Coloque el recipiente de cebollas en el alféizar de una ventana que reciba mucho sol
Las cebollas necesitan mucho sol para crecer. Para que no se olvide la presencia de bulbos de cebolla, use un alféizar de ventana brillante y frecuentado. Ahora, todo lo que tiene que hacer es esperar y ver crecer las cebollas. Dentro de una semana, las raíces emergerán al agua y las puntas brotarán.
Cambie el agua con regularidad antes de que las condiciones sean turbias y malolientes para que los tubérculos no se pudran. Puede hacer esto levantando suavemente los bulbos, cambiando el agua y colocándolos nuevamente en el recipiente
Paso 5. Pode los brotes verdes que crecen en la parte superior de los tubérculos para que sirvan como decoración de alimentos
En unos días, la parte superior del bulbo de la cebolla lucirá hermosos brotes de hojas. Todas las partes del brote son comestibles, con un aroma fuerte y delicioso de las hojas. Usa unas tijeras para cortar las yemas de las hojas de la parte superior de la cebolla y córtalas en rodajas finas. Agregue cebolletas en rodajas a ensaladas o sopas para una deliciosa guarnición.
Paso 6. Plante las cebollas en el suelo cuando aparezcan tallos de flores en la parte superior
Cultivar cebollas en agua es divertido porque puede observar el crecimiento temprano de estas verduras. Sin embargo, las cebollas no podrán seguir creciendo de esta forma. Unas semanas más tarde, a las cebollas les brotarán tallos de flores. En este punto, puede plantar toda la cebolla en el suelo o tirarla. Una vez que comiencen a florecer, las cebollas ya no podrán crecer en el agua y deberán trasladarse al suelo.
Método 2 de 2: Cultivo de cebolletas en agua
Paso 1. Corte las cebolletas en la intersección del verde y el blanco
Tal vez ya tenga un montón de cebolletas sobrantes listas para tirar. Si es así, eso es bueno, porque puede usarlo. De lo contrario, obtenga un manojo de cebolletas frescas (también conocidas como cebolletas) y luego córtelas con cuidado con unas tijeras o un cuchillo.
- En este punto, debe tener un pequeño bulbo blanco del tamaño de un meñique adulto. No importa si quedan algunos tallos verdes.
- Use la parte del puerro que no esté plantada para servir como guarnición de alimentos. Las cebolletas son una guarnición deliciosa en una variedad de platos como tacos o fideos ramen. Cortar las cebolletas en rodajas finas y luego espolvorearlas sobre la comida para darle sabor y color.
Paso 2. Coloque las raíces de cebolla restantes en un vaso transparente
Use un frasco o vaso estrecho para que los trozos de cebolleta se apoyen contra la pared de vidrio y se mantengan en posición vertical. Tienes que dejarlo crecer en el alféizar de la ventana durante un tiempo. Por lo tanto, debe usar vidrio decorativo o jarrones que se vean hermosos cuando se colocan en la cocina.
- Para pararse derecho, use una banda elástica para atar el montón de raíces de cebolla.
- Una de las cosas más agradables de cultivar sobras de cocina es verlas crecer. Por lo tanto, use un recipiente transparente para que pueda disfrutar del crecimiento de la planta.
Paso 3. Agregue suficiente agua para cubrir las raíces de los puerros
Las raíces de cebolla deben estar completamente sumergidas en el agua, pero también puedes verter el agua un poco más alto para que el agua no se acabe antes de que tengas tiempo de volver a llenarla.
Puede usar agua del grifo o agua filtrada para cultivar puerros, siempre que el agua sea fresca y limpia
Paso 4. Coloque el contenedor de raíces de puerro en el alféizar de una ventana que reciba algo de luz solar
Ahora, todo lo que los puerros necesitan para crecer es tiempo y luz solar.
Para que las raíces del puerro reciban suficiente luz solar y no las olvide, coloque el recipiente en el alféizar de la ventana de la cocina (o en un lugar por el que se pase a menudo)
Paso 5. Cambie el agua cada 3-5 días
Las cebollas absorberán el agua dada, por lo que debes revisarlas regularmente para que no se sequen. Unos días después, el agua restante puede volverse turbia o emitir un olor desagradable. Si esto sucede, drene el agua y reemplácela con agua limpia.
Paso 6. Retire las cebolletas cuando hayan triplicado su tamaño
Unos días después, los bulbos de cebolla blanca desarrollarán tallos verdes. Cuando los tallos verdes midan unos 20 cm de largo, retire los puerros del agua.
Paso 7. Corta los tallos verdes de los tallos o planta todo el bulbo de cebolla en el suelo
Los puerros solo pueden crecer más altos. Cuando los tallos verdes miden 20 cm o más de largo, puede recortar los tallos y usarlos para cocinar. También puedes plantarlos todos en el suelo (raíces, bulbos blancos y tallos verdes) y dejarlos crecer.
Si corta la parte verde de la hoja del tallo en este punto, puede volver a colocar el tubérculo en agua limpia y dejar que vuelva a crecer. Aunque esto se puede hacer 1 o 2 veces, la planta dejará de crecer más tarde
Consejos
- Elija cebollas frescas y no use cebollas que estén mohosas y comiencen a pudrirse. Dado que los sumergirá en agua, el moho o la podredumbre se extenderán por todo el bulbo.
- Corte con frecuencia los puerros largos para estimular el crecimiento de nuevos brotes.
