¿Estás de acuerdo en que una taza de té caliente y deliciosa no solo puede calentar el cuerpo, sino también el alma de la audiencia? Desafortunadamente, el sabor del té puede volverse demasiado amargo rápidamente si se prepara de manera incorrecta. Para evitar esto, intente leer y practicar los diversos consejos que se enumeran en este artículo. Previamente, determine el tipo de té que desea preparar. Luego, decide cuál es más adecuado para tu gusto: ¿hojas de té secas o bolsitas de té? Después de eso, todo lo que tiene que hacer es calentar el agua y verterla sobre el té, luego preparar el té durante el tiempo que requiera cada tipo de té y servir el té después de quitar primero las bolsitas de té o colar las hojas. ¡Listo, el té está listo para disfrutar sin ninguna mezcla o con azúcar y leche añadidos!
Paso
Parte 1 de 4: Hervir el agua
Paso 1. Vierta agua limpia en el hervidor
Si solo desea preparar una taza de té, simplemente caliente 1,5 veces más agua de la que se necesita para llenar una taza de té. Si quieres hacer una tetera, llena la tetera hasta el borde. ¿Porqué es eso? Recuerde, la cantidad de agua se evaporará y disminuirá cuando se caliente. Para obtener el mejor sabor del té, use agua que no se haya calentado antes.
Use una tetera que emita un sonido fuerte cuando el agua hierva, o use una tetera eléctrica que se apagará automáticamente una vez que el agua esté hirviendo
Variación:
Si no tiene una tetera, puede verter agua limpia en una cacerola y calentarla a fuego alto hasta que alcance la temperatura requerida.
Paso 2. Calentar el agua según el tipo de té utilizado
Dado que el agua demasiado caliente puede dañar las delicadas hojas de té, no olvide ajustar el proceso de calentamiento para el tipo de té que esté preparando. Para garantizar la temperatura correcta, puede usar un termómetro u observar el estado del agua cuando se calienta. En particular, siga estas reglas:
- Té blanco: Calentar el agua a 75 ° C o se siente caliente al tacto.
- Té verde: Calentar el agua hasta que alcance los 77 a 85 ° C o la superficie comience a emitir vapor caliente
- Té negro: Calentar el agua hasta que alcance los 100 ° C o después de 1 minuto después de hervir.
Paso 3. Vierta el agua en un vaso resistente al calor y caliéntelo en el microondas si no tiene estufa o hervidor
Si bien la temperatura del agua será más incluso si se calienta en una tetera o cacerola en la estufa, también puede calentarla en el microondas. Primero, llene 3/4 del vaso resistente al calor con agua, luego coloque un pincho de madera o un palito de helado en él. Después de eso, caliente el agua durante 1 minuto o hasta que la superficie se vea burbujeante.
Una brocheta de madera o un palito de helado evitará que el agua se caliente demasiado y haga que el vaso se rompa o explote cuando se calienta
Paso 4. Vierta un poco de agua caliente en una tetera o taza para calentarla
Si se vierte agua caliente en una tetera o taza que aún está fría, la temperatura del agua bajará drásticamente automáticamente. Como resultado, ¡el té no se preparará correctamente! Por lo tanto, primero intente llenar 1/4 o 1/2 de una tetera o taza de vidrio con agua caliente. Luego, déjelo reposar durante 30 segundos antes de drenar el agua.
Si tiene mucha prisa, puede omitir esta etapa. Sin embargo, tenga en cuenta que la temperatura del té puede ser más alta y el sabor se puede maximizar si se calienta primero la tetera o la taza
Parte 2 de 4: Preparar té
Paso 1. Coloque hojas de té o bolsitas de té en una tetera o taza
Si desea utilizar bolsitas de té, intente utilizar 1 bolsita de té por cada taza de té. Si desea usar hojas de té, intente usar 1 cucharada. (2 gramos) de hojas de té por cada taza de té.
Si prefiere un té más fuerte, no dude en agregar la cantidad de hojas de té utilizadas
Paso 2. Vierta agua caliente sobre hojas de té o bolsitas de té
Vierta lentamente el agua en la tetera o taza de té. Si el té se prepara en una taza, llénela 3/4 de su capacidad con agua para dejar espacio para agregar la leche. Si está preparando hojas de té en una tetera, intente verter unos 200 ml de agua por cada porción de té. Sin embargo, si está preparando bolsitas de té en una tetera, vierta unos 240 ml por cada bolsita de té.
- Si desea preparar hojas de té en una taza, intente poner las hojas de té en una bola de té de malla antes de colocarlas en la taza y verterlas con agua. De esa manera, solo necesita tomar el recipiente después de que el té haya terminado de prepararse.
- Intente medir la cantidad de agua utilizada las primeras veces que use la tetera. De esta forma, con el tiempo, te acostumbrarás y podrás estimar la cantidad de agua que necesitarás en una fecha posterior.
Paso 3. Prepare el té según su tipo
Si está usando hojas de té secas, debería ver que las hojas se abren y expanden a medida que prepara. Sin embargo, si está usando una bolsita de té, el color del agua debería cambiar a menos que contenga hojas de té blanco. En general, prepare té para:
- 1 a 3 minutos para el té verde
- 2 a 5 minutos para el té blanco
- 2 a 3 minutos para el té oolong
- 4 minutos para el té negro
- 3 a 6 minutos para el té de hierbas
¿Lo sabías?
Cuanto más tiempo esté preparado el té, más fuerte será el sabor. Por lo tanto, pruebe el té con una cuchara para asegurarse de que el tiempo de preparación no sea demasiado largo para que el sabor del té no sea amargo.
Paso 4. Colar las hojas de té o quitar la bolsita de té del vaso
Si está usando una bolsita de té, retírela y deje que el líquido restante gotee nuevamente en la tetera o taza. Si usa hojas de té, retire el recipiente de hojas de té o vierta el té en otro recipiente a través de un colador. Las hojas de té sobrantes se pueden almacenar para preparar o desechar.
Convierta las bolsitas de té o las hojas de té en abono después de su uso
Parte 3 de 4: Sirviendo té
Paso 1. Consumir té caliente sin ninguna mezcla para acentuar su sabor natural
Si prefiere un sabor natural, no agregue azúcar, leche o limón a su té. Este consejo es especialmente importante cuando se trata de beber té blanco, té verde o infusiones de hierbas porque la leche puede dominar el sabor de los tés ya blandos.
Sin embargo, los tés de menor calidad empaquetados en bolsitas de té generalmente sabrán mejor cuando se mezclan con leche o edulcorantes adicionales
Paso 2. Agregue leche al té negro para que el sabor y la textura sean más cremosos
Generalmente, el té solo se agrega al té negro, como el desayuno inglés. Dado que no existe una forma correcta o incorrecta de beber té con leche, puede verter la leche en el vaso antes o después de poner el té en el vaso o taza. Luego, revuelve el té suavemente y coloca la cucharadita a un lado de la taza.
Aunque algunas personas le ofrecerán crema como una mezcla de té, es mejor no mezclar el té con crema espesa o una mezcla 1: 1 de leche y crema. El alto contenido de grasa en la nata hará que el té tenga un sabor demasiado "pesado". De hecho, el sabor natural del té puede quedar enmascarado
Paso 3. Agregue miel o azúcar para que el té sepa más dulce
Si no le gusta el sabor natural del té, intente agregar un poco de azúcar, miel u otro edulcorante favorito. Por ejemplo, puede hacer que su té sepa más dulce agregando stevia, jarabe de agave o un jarabe con sabor como jarabe de vainilla.
- El té Masala chai generalmente se hace más dulce con una mezcla de azúcar granulada o azúcar morena.
- La miel es la opción edulcorante perfecta para agregar al té blanco o verde.
Paso 4. Agregue limón, jengibre o menta para que el té tenga un sabor más fresco
Exprime una rodaja pequeña de limón fresco o agrega unas ramitas de hojas de menta fresca a tu taza de té. Si desea que el sabor sea un poco más picante, agregue una rodaja fina de jengibre fresco.
Para enriquecer y fortalecer el sabor del té, ponga una pequeña ramita de canela en una taza
Propina:
Dado que los cítricos pueden aglutinar la leche, no agregue jugo de limón al té mezclado con leche.
Paso 5. Enfríe el té para hacer té helado
Si prefiere beber el té frío, puede poner el té preparado en el frigorífico hasta que esté realmente frío. Luego, llena el vaso con cubitos de hielo y vierte el té frío en él. ¡Disfruta del té inmediatamente antes de que el hielo se derrita por completo!
El té helado se puede preparar con cualquier tipo de té. Por ejemplo, intente preparar té helado endulzado con té negro o té de hibisco a base de hierbas
Parte 4 de 4: Elegir el tipo de té
Paso 1. Elija té negro o té con un sabor fuerte si desea mezclarlo con leche o edulcorante
Si prefiere el té negro con un fuerte sabor ahumado, pruebe el tipo Lapsang Souchong. Si desea consumir té con un fuerte sabor a trigo, intente elegir el tipo de Asamés. Si el té se consumirá con una mezcla de leche o azúcar, intente elegir un té que esté diseñado específicamente como menú de desayuno o bebida diaria.
Si desea tomar té con flores, frutas cítricas o un poco picante, intente elegir los tés Earl Grey, Lady Grey o masala chai
Paso 2. Elija té verde para producir un té de sabor ligero y muy nutritivo
El té verde tiene un sabor más suave y menor contenido de cafeína que el té negro. Si prefiere beber té sin la adición de leche o edulcorantes, intente elegir té verde para que pueda experimentar su sabor suave y natural.
Si te gusta el té verde, prueba a preparar matcha o té verde japonés. El matcha es una hoja de té verde molida en piedra que se consume comúnmente en las ceremonias del té japonesas
Propina:
Si le gusta beber té negro y té verde, intente optar por el té oolong. Este tipo de té pasa por un proceso de oxidación que no es tanto como el té negro por lo que su sabor natural no se ha perdido por completo.
Paso 3. Elija té blanco para producir un té con menos cafeína y un sabor más suave
El té blanco es el tipo de hoja de té que sufre el menor proceso de oxidación y tiene un contenido de cafeína muy bajo. Elija este tipo de té si prefiere un té suave y delicioso aunque no esté mezclado con edulcorantes o saborizantes.
Debido a que se somete a un procesamiento mínimo, el té blanco generalmente solo se vende en forma de hojas secas en lugar de en bolsitas de té
Paso 4. Busque infusiones de hierbas si desea evitar la cafeína
¿Quiere reducir el consumo de cafeína o prefiere un té de sabor más suave? Pruebe los tés de hierbas como el té de menta, que es delicioso servido frío y caliente, o el té de manzanilla, que es conocido por su efecto calmante.
Rooibos es otro tipo de té de hierbas que generalmente se mezcla con frutos secos o vainilla
Paso 5. Elija hojas de té o bolsitas de té
Si desea consumir té de buena calidad que se pueda preparar varias veces, puede usar hojas de té o lo que a menudo se vende bajo los términos "té de hojas sueltas" o "té de hojas enteras". Generalmente, las hojas de té que se venden en el mercado todavía tienen forma de hoja y se han secado, aunque la textura se ablandará y el tamaño se expandirá a medida que se elabora. Para facilitar el proceso de preparación del té, puede comprar hojas de té empaquetadas en porciones individuales (bolsitas de té). Sin embargo, desafortunadamente, la última opción solo se puede preparar una vez.
Las bolsitas de té de mejor calidad generalmente se empaquetan en bolsas en forma de pirámide. Esta forma facilita que el tamaño de las hojas de té se expanda durante la preparación. Si tiene problemas para encontrarlos, busque bolsitas de té redondas que generalmente están llenas de pequeños trozos de hojas de té
¿Lo sabías?
Los tipos más populares de bolsitas de té son las que se empaquetan en bolsas cuadradas y vienen con hilos y etiquetas especiales. Aunque son muy fáciles de encontrar, generalmente las bolsitas de té están llenas de hojas de té de menor calidad, hojas de té ralladas o hojas de té en polvo.
Consejos
- Limpia la tetera y la taza de té con regularidad para evitar la acumulación de depósitos minerales en la superficie.
- Guarde el té en un recipiente hermético para evitar la exposición al exceso de oxígeno, luz o humedad. También use un recipiente que no corra el riesgo de afectar el sabor del té.
- Si vive a gran altitud, el punto de ebullición bajo puede dificultar la preparación de tés que deben prepararse a altas temperaturas, como el té negro. Además, el agua puede tardar más en hervir.
