Comenzar el día con deliciosos panqueques es muy divertido. Cualquiera que sea su forma favorita de cocinar, Bisquick se lo pone fácil. Siga los sencillos pasos a continuación.
Ingredientes
- 2 tazas (240 gramos) de harina Original Bisquick®.
- 1 taza (240 mililitros) de leche
- 2 huevos
Paso
Paso 1. Caliente una sartén a fuego medio
Si está utilizando una sartén eléctrica, caliéntela a 190 ° C. Cuando unas gotas de agua chisporrotean y desaparecen, la sartén está lo suficientemente caliente.
Paso 2. Engrase con aceite o mantequilla
Paso 3. Batir todos los ingredientes
No agite excesivamente. Todavía debe haber grumos en la masa. Estos grumos harán que la masa suba, dando como resultado un panqueque más suave. Amasar demasiado la masa resultará en panqueques delgados.
Paso 4. Vierta aproximadamente una taza de masa en la sartén precalentada
Cocine hasta que los bordes estén secos y aparezcan burbujas en la parte superior.
Paso 5. Voltee los panqueques y cocine hasta que estén dorados
Paso 6. Hecho
Sirva con mantequilla y almíbar o crema batida y frutos rojos frescos.
Consejos
- Agregar 350 ml (en lugar de 240 ml) de leche dará como resultado panqueques más delgados.
- Precalienta el horno a 90 ° C y coloca los panqueques en el horno con una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Esto mantendrá calientes los panqueques si no se sirven inmediatamente.
- Para crear una receta interesante y divertida para los niños, agregue unas gotas de colorante para alimentos o vierta una cucharada de meises de colores en la masa.
- No voltee los panqueques. Vuelve una vez. Voltear el panqueque una y otra vez hará que la superficie se vuelva marrón dura.
- Si desea congelar los panqueques y comerlos más tarde, envuélvalos en papel de aluminio o colóquelos en una bolsa para congelador una vez que los panqueques se hayan enfriado. Los panqueques pueden durar hasta un mes. Para calentar, coloque los panqueques en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y precaliente a 180 ° C durante 10 minutos.
- No bata demasiado la masa para panqueques, ya que esto la hará flexible y seca después de cocinarla.
