¿Sabes cómo comer semillas de calabaza? El método es bastante sencillo. Las semillas de calabaza están llenas de sabor y vitaminas, lo que las hace saludables y agradables como refrigerio. Solo asegúrate de masticarlo bien. Lea estas dos formas de comer semillas de calabaza, así como algunas sugerencias de recetas.
Paso
Método 1 de 4: tostar semillas de calabaza
Paso 1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius)
Paso 2. Separe todas las semillas de calabaza de la pulpa
La mejor manera de hacerlo es a mano, o quizás usando un peine viejo y limpio, lo que no debería ser un problema si el peine se ensucia. Utilice el peine para separar las semillas de la parte fibrosa de la pulpa.
Paso 3. Si quieres, limpia la piel de las semillas de calabaza
¿Los trozos de carne que todavía estaban adheridos a la calabaza? A algunas personas les gusta dejarlo solo, porque les gusta el sabor que imparte en el resultado final. Si no quiere las tiras carnosas en el exterior de la piel de la calabaza, aquí le mostramos cómo intentar quitarlas:
Remojar las semillas de calabaza en agua durante unas horas, luego colarlas en un colador. Con las manos, revuelva las semillas de calabaza en un colador y deje que el colador recoja la pulpa restante. Cuando saques los frijoles del colador, deben estar bastante limpios
Paso 4. Seque las semillas con toallas de papel, si es necesario, y extiéndalas en un plato para asarlas
Si bien no se requieren condimentos adicionales, este es el momento de condimentar sus semillas de calabaza:
- Sazone con un poco de curry, chile rojo o hojuelas de chipotle (hojuelas de chile jalapeño seco) para obtener un sabor sabroso y picante.
- Sazone con un poco de canela, clavo o nuez moscada para darle un sabor dulce.
- Sazone con sal de mesa o sal marina para darle más salinidad.
Paso 5. Coloque las semillas de calabaza en el horno durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes
¡Déjalo enfriar antes de comerlo!
Método 2 de 4: Semillas de calabaza tostadas (precocidas)
Paso 1. Utilice este método para obtener semillas de calabaza perfectamente cocidas
Si bien esto puede sonar un poco extraño, hervir las semillas de calabaza primero les da un sabor completo. (y ni siquiera tiene que preocuparse de que las semillas de calabaza se mojen o goteen).
Paso 2. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y lleve un poco de agua a hervir en la olla
Por cada media taza de semillas de calabaza que tueste, use dos tazas de agua y 1 cucharadita de sal.
Paso 3. Separe todas las semillas de calabaza de la pulpa
La mejor forma es hacerlo a mano, aunque también puedes utilizar un peine viejo (limpio). Use un peine para separar las semillas de calabaza de la fibra y la pulpa.
Paso 4. Hervir las semillas de calabaza en agua durante 10 minutos
Retirar y escurrir en un colador.
Paso 5. Cubra la asadera con una fina capa de aceite de oliva y coloque las semillas en la sartén
Paso 6. Hornee en el horno sobre la rejilla superior, entre 5 y 20 minutos
Las semillas pequeñas estarán marrones y crujientes después de 5 a 7 minutos, las semillas medianas tardarán entre 10 y 15 minutos y las semillas grandes pueden tardar hasta 20 minutos en madurar. Déjelo enfriar antes de comerlo.
Método 3 de 4: Otras formas de comer semillas de calabaza
Paso 1. Cómelo crudo o directamente de la calabaza
Coma como es naturalmente, directamente de la fuente.
Paso 2. Freír en una sartén
Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén, junto con las semillas de calabaza, y fríalas hasta que empiecen a reventar.
Para darle una dulce sorpresa a esta receta, agregue una cucharada de azúcar a una sartén con semillas de calabaza (sin aceite de oliva). Deje que las semillas de calabaza se adhieran hasta que empiecen a estallar también
Paso 3. Agregue sus semillas de calabaza a otras recetas
Las semillas de calabaza tienen un gran sabor, pero pueden darle a otros platos un sabor especial si las pones en:
- Ensalada
- Brittle (una especie de tentempié ting-ting / teng-teng)
- Pan de molde
- Pesto (un tipo de salsa de Italia)
- Flan (flan de caramelo)
- Y otros
Método 4 de 4: Cómo comer semillas de calabaza
Paso 1. Tenga en cuenta que muchas personas prefieren comer semillas de calabaza tal como están, junto con la piel
Si tuesta las semillas de calabaza en un bocadillo, no es necesario quitar la piel externa para disfrutar de las semillas internas, aunque algunas personas prefieren hacer esto.
Paso 2. Retire la piel de las semillas de calabaza y solo tome las semillas
Para hacer esto:
- Sostén la semilla de calabaza en tu mano o aplástala en tu boca.
- Rompe la piel de las semillas de calabaza con los dientes, como lo harías con las semillas de girasol.
- Tome el interior de la semilla y retire la piel exterior.
