El yogur helado es un bocadillo delicioso que sabe a helado, pero no contiene tanta azúcar o calorías como el helado. Para hacer yogur helado, solo necesitas yogur, otros ingredientes como fruta, azúcar o chispas de chocolate y una máquina para hacer helados. Si quieres saber cómo hacer tu propio yogur helado, sigue estos pasos.
Ingredientes
Yogur helado de vainilla bajo en grasa
- 1 1/2 tazas de yogur natural de leche fresca
- 2 1/2 tazas de yogur griego natural bajo en grasa
- 1 vaina de vainilla
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de miel
- 1 kiwi cortado en cubitos
- 1/2 taza de frambuesas
Yogur helado de arándanos
- 3 tazas de arándanos
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de canela
- 1 1/2 tazas de yogur natural
- 1/2 taza de leche fresca
Yogur helado de durazno y fresa
- 1 recipiente (2 tazas medidoras) de yogur griego
- 1⅓ tazas (combinadas) de puré de fresa y puré de durazno
- taza (combinación) de fresas y duraznos picados
- taza medidora más 1 cucharadita. azúcar
- 1 cucharada. jugo de limon
Yogur helado de chocolate con menta
- 4 cucharadas gelatina en polvo
- 1 taza de leche fresca
- 1 taza de azúcar granulada
- 510 ml de yogur griego natural
- 1 cucharadita extracto de menta
- colorante alimentario verde
- 1 taza de chispas de chocolate
Paso
Método 1 de 4: yogur helado de vainilla bajo en grasa
Paso 1. Mezclar las semillas de vainilla con el azúcar
Corta la fruta de vainilla a lo largo con un cuchillo fino y quita las semillas. Luego mezcle con una taza de azúcar granulada.
Paso 2. Revuelva el yogur, el azúcar y la miel en un bol
Agregue 1 1/2 tazas de yogur natural de leche fresca, 2 1/2 tazas de yogur natural bajo en grasa y 3 cucharadas. miel en un bol hasta que esté bien mezclado.
Paso 3. Vierta todos los ingredientes en la máquina para hacer helados
Siga las instrucciones del fabricante sobre cómo convertir el yogur helado en helado.
Paso 4. Congelar
Coloca el helado en el refrigerador hasta que se congele.
Paso 5. Sirva
Saca el helado del refrigerador y espolvorea con el kiwi cortado en cubitos y 1/2 taza de frambuesas.
Método 2 de 4: yogur helado de arándanos
Paso 1. Pon en una cacerola los arándanos, el jugo de limón, el azúcar, la sal y la canela
Coloque 3 tazas de arándanos, 3 cucharadas de jugo de limón, 3/4 taza de azúcar, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de canela en una cacerola.
Paso 2. Caliente los ingredientes a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva
Sigue revolviendo hasta que quede suave.
Paso 3. Triture los arándanos con una trituradora de patatas
Haga esto mientras se calienta la solución. Cuando termine, deje enfriar los ingredientes durante 10 minutos.
Paso 4. Ponga el yogur y la leche en una cacerola
Agregue 1 1/2 tazas de yogur natural y 1/2 taza de leche fresca hasta que esté bien mezclado.
Paso 5. Ponga la mezcla en el refrigerador para que se enfríe
Paso 6. Coloque la mezcla de yogur de arándanos en la máquina para hacer helados durante 25 minutos
Consulte las instrucciones ya que cada herramienta es diferente.
Paso 7. Sirva
Puede disfrutar de yogur helado de inmediato o congelarlo durante unas horas.
Método 3 de 4: yogur helado de fresa y melocotón
Paso 1. Mezcle el puré de frutas, el azúcar y el jugo de limón en un tazón grande
Coloque 1⅓ tazas de puré de fresa y melocotón (combinación), taza de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón en un tazón grande.
Paso 2. Agregue el yogur a la sartén
Ponga unas dos tazas de yogur griego en una cacerola y mezcle bien.
Paso 3. Refrigere los ingredientes durante 3-4 horas
Coloque los ingredientes en el refrigerador hasta que estén fríos.
Paso 4. Agregue la fruta cortada en cubitos y el azúcar restante
Agregue una taza de fresas y duraznos cortados en cubitos y 1 cucharadita de azúcar y refrigere hasta que esté listo para usar. Puede realizar este paso mientras el otro ingrediente se enfría.
Paso 5. Ponga la mezcla de yogur en la máquina para hacer helados
Siga las instrucciones de la herramienta. Son unos 30 minutos.
Paso 6. Coloque la fruta cortada en cubitos en medio del proceso
Así que después de 15 minutos en el proceso. Puede ingresar mientras la herramienta aún está encendida.
Paso 7. Congelar
Congele el yogur de 3 a 4 horas o durante la noche.
Paso 8. Sirva
Disfruta de este delicioso yogur helado como postre o merienda matutina.
Método 4 de 4: yogur helado de chocolate y menta
Paso 1. Espolvoree 4 cucharadas de gelatina en polvo sobre 1/2 taza de leche fresca
Paso 2. Ponga otra 1/2 taza de leche fresca y 1 taza de azúcar en una cacerola pequeña para que hierva
Caliente a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3. Vierta la solución caliente sobre la solución de gelatina
Revuelve los ingredientes hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Paso 4. Agregue el yogur a la solución de gelatina
Vierta yogur griego natural en la solución de gelatina y mezcle bien.
Paso 5. Agregue 1 cucharadita de extracto de menta a la solución
Esto le dará un sabor a mentol que complementará la chispa de chocolate.
Paso 6. Agregue unas gotas de colorante verde a la mezcla
Agrega una gota a la vez, batiendo hasta obtener el color que deseas. Puede aclarar o aclarar el color, según la cantidad de tinte.
Paso 7. Vierta la solución en la máquina para hacer helados
Procese y congele los ingredientes de acuerdo con las instrucciones de la máquina. Por lo general, la solución tarda entre 25 y 30 minutos en solidificarse y ablandarse.
Paso 8. Ponga 1 taza de chispas de chocolate pequeñas en la solución unos 5 minutos antes de detener la máquina
Paso 9. Sirva
Disfruta de este delicioso yogur helado de chocolate con menta de inmediato.
Consejos
-
No hay límite para lo que puede poner en el yogur helado, simplemente agregue lo que quiera mientras revuelve en el tazón. Pruebe algunos de los siguientes ingredientes:
- Chispas de chocolate
- Mantequilla de maní
- Rebanada de fresa
- Ron
- No uses fresas congeladas, ¡son demasiado duras!
- No coma demasiado rápido, su cabeza puede doler y palpitar.
