La albúmina es un tipo de proteína contenida en la sangre y es necesaria para reparar y mantener los tejidos corporales, desarrollar enzimas y hormonas, transferir nutrientes y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Si bien los niveles de albúmina no son un problema de salud que deba preocupar a la mayoría de las personas, el hecho es que las personas que están en diálisis, tienen una enfermedad hepática y / o son ancianos tienen un alto riesgo de tener niveles bajos de albúmina. Si también está en diálisis pero desea aumentar sus niveles de albúmina, intente comer alimentos con alto contenido de proteínas, pero bajos en potasio y fósforo. Además, también consulte con un dietista para asegurarse de que su dieta pueda satisfacer al máximo las necesidades nutricionales del cuerpo.
Paso
Método 1 de 3: comer suficiente proteína
Paso 1. Agregue una fuente de proteína a cada porción de comida que coma
¡El consumo de una fuente de proteína de buena calidad puede mejorar su nutrición en general! Además, hacerlo también es importante para aumentar los niveles de albúmina en su cuerpo. En general, asegúrese de comer una porción de proteína en cada comida. Algunos tipos de fuentes de proteínas que son muy buenas para el consumo son la carne de res, el cerdo y el cordero / cabra bajo en grasa. Además, también puedes comer pescado, pollo, pavo y huevos.
- Una porción estándar (85 gramos) de una hamburguesa hecha de carne de res baja en grasa contiene 21 gramos de proteína. Mientras tanto, una porción estándar (85) gramos de pollo contiene 14-28 proteínas; una porción de salmón, trucha o caballa cocidos contiene de 15 a 21 gramos de proteína; y una porción de carne de cerdo baja en grasa contiene de 15 a 21 gramos de proteína.
- Si no comes carne, elegir una fuente de proteína equivalente será un poco complicado. Para averiguarlo, intente consultar a un nutricionista.
- Consuma fuentes de proteínas aptas para la diálisis, como carne de res, pavo o cerdo con bajo contenido de grasa. Además, también puede comer pollo, huevos, pescado, sustitutos de la carne, tofu y proteína en polvo.
Paso 2. Mantenga el equilibrio de la ingesta de alimentos en el cuerpo
Aunque debe concentrarse en aumentar la ingesta de proteínas en el cuerpo, aún coma frutas, verduras y almidones como los que se encuentran en el pan, la pasta y el arroz. Por ejemplo, agregue huevos duros rallados o atún a su salsa para pasta o platos de arroz; o agregue pollo picado o trozos de carne de res a las sopas.
Paso 3. No se salte el desayuno
El desayuno es la ingesta más importante que afectará los procesos metabólicos del cuerpo durante el día. Después de todo, el cuerpo humano generalmente se sentirá más hambriento cuando se despierte por la mañana. Una de las opciones deliciosas y saludables del desayuno es una tortilla (hecha con claras de huevo) mezclada con queso.
Aunque un huevo contiene aproximadamente 6 gramos de proteína, las claras de huevo son en realidad una fuente más saludable de proteína. De hecho, las claras de huevo están hechas 100% de albúmina, ¡ya sabes! Intente comer dos claras de huevo que contengan aproximadamente 7,2 gramos de proteína
Paso 4. Coma más proteínas si accidentalmente se salta una comida
¡No se salte las comidas para mantener su energía estable y despierto! Si es posible, trate de comer comidas pequeñas pero frecuentes. Sin embargo, si accidentalmente omite una comida, intente comer más proteínas en su próxima comida.
- Comer porciones pequeñas de comida también es apropiado para aquellos de ustedes que tienen dificultades para comer porciones regulares.
- Un refrigerio ligero antes de acostarse que es bueno para el consumo es el requesón. Para aumentar la delicia, intente comer queso con frutas (como puré de manzana). En general, el requesón es el tipo de queso más saludable entre los productos lácteos, principalmente porque su bajo contenido de fósforo y potasio no perjudicará su salud si está en diálisis y tiene bajos niveles de albúmina.
Paso 5. Prepara un batido rico en proteínas
Sabes que un batido es una bebida (o un sustituto de una comida) que se puede preparar fácil y rápidamente, pero que sabe muy bien. Además, consumir batidos puede aumentar los niveles de proteínas del cuerpo en un instante, ¡ya sabes! Sin embargo, debe evitar el uso de leche de vaca que tenga un contenido de fósforo suficientemente alto. En su lugar, use leche de almendras o leche de arroz. También puede agregar yogur griego, productos de huevo pasteurizados o proteína en polvo. Después de eso, procese todos los ingredientes con una licuadora y agregue fruta si lo desea.
- Consulte con un dietista el tipo de proteína suplementaria o suplemento (ya sea en polvo o en forma líquida) que le resulte más beneficioso.
- Recuerde, una porción de yogur griego contiene más de 20 gramos de proteína. Entonces, intente mezclar yogur griego y granola en su batido.
Método 2 de 3: consulte a un dietista
Paso 1. Comparta sus comidas favoritas con un nutricionista
Una de las mejores formas de obtener recomendaciones para los cambios dietéticos adecuados es describir los alimentos que consume con frecuencia. En el futuro, esta información se puede utilizar para recomendar alimentos que deben consumirse (o deben dejar de consumirse) para mejorar su dieta.
Un dietista también puede recomendar consejos dietéticos específicos, como formas de comer sus alimentos favoritos de una manera más saludable
Paso 2. Consulte a un dietista para obtener sustitutos de la carne
Un tema que debe discutirse con un nutricionista son sus preferencias gastronómicas. Por ejemplo, si no come carne, asegúrese de que su cuerpo continúe recibiendo proteínas de otras fuentes.
Un nutricionista puede ayudarlo a identificar otras fuentes de proteínas de alta calidad que puede sustituir por la carne. Al elegir sustitutos de la carne (como alimentos a base de soja), asegúrese de elegir solo opciones que no sean demasiado altas en potasio, sodio o fósforo
Paso 3. Intente comer barras de proteínas y bebidas nutritivas
Aunque consumir ciertas bebidas nutricionales puede ser beneficioso para quienes se someten a un procedimiento de diálisis, asegúrese de considerarlas solo como un componente específico de su dieta y consumirlas bajo la supervisión de un nutricionista. Por otro lado, las barras de proteínas se pueden utilizar como sustituto de una comida copiosa, pero no deberían dominar su rutina de comidas.
Si desea comer una barra de proteína pero está en diálisis, intente elegir una barra de proteína que contenga más de 15 gramos de proteína. Sin embargo, asegúrese de que el contenido de fósforo no supere los 150 mg, mientras que el contenido de potasio y sodio no supere los 200 mg
Paso 4. Consultar la posibilidad de tomar suplementos adicionales
Aunque realmente depende de su estado general de salud y nutrición, es posible que también deba tomar suplementos nutricionales adicionales. Estas necesidades, junto con los tipos de suplementos que se deben consumir, son muy dependientes de las condiciones de salud de cada paciente por lo que primero se debe consultar con un dietista de confianza.
Simplemente haga preguntas como, "Después de observar los niveles nutricionales de mi cuerpo, ¿cree que hay suplementos especiales que debería tomar?"
Paso 5. Sea honesto con su dietista
Recuerde, la mayoría de las preguntas que le hace su dietista tienen como objetivo identificar los factores que hacen que su cuerpo tenga deficiencia de nutrientes (en este caso, proteínas). Estos factores también determinarán las acciones de tratamiento que deben recomendarse.
Paso 6. Desarrolle un plan de alimentación
Se necesita un plan cuidadoso para mantener una dieta saludable, especialmente si actualmente se está sometiendo a un procedimiento de diálisis o tiene otras complicaciones de salud. Créame, incluso un plan de alimentación simple es eficaz para hacer que el cuerpo reciba las diversas ingestas que necesita de manera constante.
- Además de pedir recomendaciones sobre los tipos de alimentos y formas de comer que son aptas para el consumo, pregúntele a un nutricionista cómo mantener una dieta saludable.
- Al menos, asegúrese de que todos los alimentos que ingiera contengan proteínas.
Paso 7. Aumente su ingesta de calorías consumiendo grasas y azúcar
Según las recomendaciones y pautas proporcionadas por un nutricionista, es posible que deba aumentar su contenido de calorías para que su cuerpo pueda procesar mejor las proteínas adicionales que consume. Por ejemplo, un dietista puede pedirle que cocine con mantequilla o vierta más salsa sobre la lechuga que está a punto de comer.
La mayoría de los productos lácteos, incluida la leche, contienen demasiado potasio y fósforo para los pacientes en diálisis y tienen niveles bajos de albúmina. Por eso, los productos lácteos no son una fuente de grasa que se recomendaría
Método 3 de 3: ayudar al cuerpo a mantener los niveles de albúmina
Paso 1. Consulte con el dentista con regularidad
De hecho, la hinchazón y la infección pueden reducir los niveles de albúmina, especialmente si actualmente está en diálisis. Un tipo de infección que debe conocer es la infección de las encías. Por lo tanto, visite al dentista al menos cada seis meses, tanto para chequeos regulares como para limpiezas dentales.
Si tiene una infección oral (como peritonitis) y necesita procedimientos de diálisis regulares, es posible que los cambios en la dieta no aumenten sus niveles de albúmina
Paso 2. Reconozca los síntomas de la albúmina baja
Si tiene una afección de salud que aumenta el riesgo de su cuerpo de tener un nivel bajo de albúmina, como una enfermedad renal, aprenda a reconocer los síntomas de un nivel bajo de albúmina. Algunos de los síntomas a los que debes prestar atención son hinchazón que no desaparece, fatiga, pérdida de energía, infecciones persistentes, llagas que no cicatrizan y manchas blancas en las uñas. Si experimenta uno o más de ellos, consulte inmediatamente a un médico.
Paso 3. No omita el procedimiento de diálisis
Si actualmente se somete a un tratamiento de diálisis regular, nunca lo omita para que la capacidad del cuerpo para mantener los niveles de albúmina se mantenga correctamente.
Paso 4. Come cuando tengas hambre
¿Sus porciones de comida tienden a ser pequeñas? Para aumentar naturalmente los niveles de albúmina, asegúrese de comer una comida completa al menos una vez al día, además de las comidas pequeñas que come normalmente. Si su apetito tiende a aumentar en determinados momentos (como por la mañana), trate de comer siempre una comida completa durante ese tiempo.
Paso 5. Sea paciente
Recuerde, el aumento de los niveles de albúmina no se producirá de la noche a la mañana. De hecho, se necesitan al menos tres semanas para que aumenten los niveles de albúmina, a medida que aumenta la cantidad de proteína en la sangre. Por lo tanto, tenga paciencia y siga todas las instrucciones que le dé el nutricionista. ¡Tarde o temprano, definitivamente verá los resultados!
