Los batidos de fresa son deliciosos, saludables y fáciles de preparar. Este delicioso batido es un plato de fiesta fantástico o un refrigerio refrescante por la tarde, que se puede preparar rápidamente. Para hacer un batido de fresa, pruebe una de las siguientes recetas.
- Tiempo de preparación: 5-8 minutos.
- Tiempo de cocción: 2-4 minutos.
- Total: 10 minutos
Ingredientes
Batido de fresa
- Aproximadamente 12 fresas
- 140 g de hielo
- 120 ml de yogur natural o sabor a frutas
- 1/2 cucharadita de helado de fresa, plátano o vainilla (opcional)
- 120 ml de leche
- 120 ml de zumo de naranja
Batido de moras y fresas
- Aproximadamente 12 fresas
- 80 ml de zumo de naranja (fresco o concentrado / procesado)
- Aproximadamente 10 moras
- 140 g de hielo
- 120 ml de yogur natural o sabor a frutas (opcional)
- 120 ml de zumo de naranja
Batido de fresa con miel
- Aproximadamente 6 fresas
- 240 ml de yogur natural (regular o bajo en grasa, ambos saben bien)
- Miel para edulcorante
- 1 plátano cortado en trozos
Batido de vainilla y fresa
- Aproximadamente 10 fresas
- 240 ml de leche
- Yogur de fresa o vainilla
- 360 ml de helado de vainilla o fresa
- Extracto de vainilla
- 240 ml de zumo de naranja
- Hielo
Batido de fresas silvestres
- 180 ml de sidra de manzana
- 145 g de fresas enteras frescas o congeladas
- 1 plátano cortado en trozos
- 2 cucharadas de yogur helado de vainilla sin grasa
- 140 g de hielo
Paso
Método 1 de 5: batido de fresa
Paso 1. Vierta el jugo de naranja en la licuadora
Si lo desea, use jugo de naranja sin pulpa o con pulpa para un batido más espeso. El jugo de naranja le dará al batido un sabor ligeramente amargo, que contrasta perfectamente con la dulzura de las fresas.
Paso 2. Pon las fresas en una licuadora
Se pueden utilizar fresas frescas o congeladas. Si usa fresas congeladas, la cantidad de hielo necesaria puede no ser tanto como dice la receta. Si usa fresas frescas, asegúrese de lavar las fresas y quitar la corona (el tallo de la hoja verde en la parte superior), antes de ponerlas en la licuadora.
Paso 3. Agregue el yogur
El yogur natural hará que el batido sea cremoso y realzará, sin abrumar, el sabor a fresa. Si lo desea, agregue también helado y / o jugo de fresa.
Paso 4. Pon el hielo en la licuadora
Poner hielo duro encima de las fresas permite que las cuchillas de la licuadora giren con mayor eficacia sin quedar atrapadas en el hielo. Si usa fresas congeladas, puede ser mejor reducir la cantidad de hielo a 70 g. Debido a que están congeladas, las fresas ya ayudan a enfriar los batidos.
Licue durante 5 segundos, haga una pausa y luego vuelva a licuar. Repita hasta que esté bien mezclado. Revuelve el batido con una cuchara entre las licuadoras para asegurarte de que no haya fresas ni hielo pegado
Paso 5. Escuche el sonido de la licuadora
Si aún escucha mucho ruido, continúe mezclando hasta que el sonido sea suave. Revuelva con una cuchara en el último minuto para asegurarse de que el batido esté completamente mezclado.
Si el batido aún está demasiado denso cuando termine de licuarse, agregue cubitos de hielo hasta que alcance la consistencia deseada
Paso 6. Agregue leche a los batidos
Agregar leche después de que el batido haya terminado de licuar evitará que la leche se mezcle directamente con el jugo de naranja, lo que puede hacer que la leche se apelmace.
Se puede usar leche descremada, leche al 2%, o use leche entera para un batido más cremoso
Paso 7. Licue hasta que esté bien mezclado
Si lo desea, sirva en vasos fríos o vierta en tazas para disfrutar juntos. ¡Dale una pajita y disfruta!
Método 2 de 5: Batido de moras y fresas
Paso 1. Vierta el jugo de naranja en la licuadora
Si lo desea, use jugo de naranja sin pulpa o con pulpa para un batido más espeso. El jugo de naranja le dará al batido un sabor ligeramente amargo, por lo que es un contraste perfecto con los sabores dulces de las fresas y las moras.
Paso 2. Pon las fresas y las moras en una licuadora
Se pueden utilizar fresas y moras frescas o congeladas. Si usa fruta fresca, asegúrese de lavarla y quitar la corona de fresa (tallo de hoja verde en la parte superior), antes de ponerla en la licuadora.
Paso 3. Ponga el hielo en la licuadora
Poner hielo duro sobre las fresas y las moras permite que las cuchillas de la licuadora giren con mayor eficacia sin atascarse en el hielo.
Paso 4. Si usa fruta congelada, puede ser mejor reducir la cantidad de hielo a 70 g
Debido a que están congeladas, las fresas y las moras ya ayudan a enfriar los batidos.
- Si lo desea, ponga el yogur en una licuadora (opcional). El yogur sin sal hará que el batido tenga un sabor más amargo y cremoso.
- Licue durante 5 segundos, haga una pausa y luego vuelva a licuar. Repita hasta que esté bien mezclado. Revuelva el batido con una cuchara entre las mezclas para asegurarse de que no se peguen fresas, moras o hielo.
Paso 5. Escuche el sonido de la licuadora
Si aún escucha mucho ruido, continúe mezclando hasta que el sonido sea suave. Revuelva con una cuchara en el último minuto para asegurarse de que el batido esté completamente mezclado.
Si el batido aún está demasiado denso cuando termine de licuarse, agregue cubitos de hielo hasta que alcance la consistencia deseada
Paso 6. ¡Disfruta de los batidos
Vierta el batido en vasos o tazas fríos para compartir. Dame una pajita.
Método 3 de 5: Batido de fresa con miel
Paso 1. Vierta 240 ml de yogur natural (480 ml si tiene mucha sed) en una licuadora
El yogur hace que los batidos sean más cremosos y actúa como base para el sabor a fresa. Se puede usar yogur magro, bajo en grasa o natural.
Paso 2. Pon las fresas en una licuadora
Se pueden utilizar fresas frescas o congeladas. Si usa fresas congeladas, la cantidad de hielo necesaria puede no ser tanto como dice la receta. Si usa fresas frescas, asegúrese de lavar las fresas y quitar la corona (el tallo de la hoja verde en la parte superior), antes de ponerlas en la licuadora.
Paso 3. Licue hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados
Licue durante 5 segundos, haga una pausa y luego vuelva a licuar. Repita hasta que esté bien mezclado. Revuelva el batido con una cuchara entre las licuadoras para asegurarse de que no haya fresas o hielo pegados.
Escuche el sonido de la licuadora. Si aún escucha mucho ruido, continúe mezclando hasta que el sonido sea suave. Revuelva con una cuchara en el último minuto para asegurarse de que el batido esté completamente mezclado
Paso 4. Ponga un plátano en rodajas en la licuadora (opcional)
Se pueden utilizar rodajas de plátano frescas o congeladas. Licue hasta que esté bien mezclado.
Paso 5. Agregue miel para que sea dulce
Comience vertiendo 1 cucharada de miel, luego mezcle. Prueba el batido y agrega más miel si te gusta más dulce.
- No vierta miel inmediatamente en grandes cantidades. Los batidos son muy fáciles de endulzar y demasiada miel puede estropear el sabor del batido.
- ¡Disfruta de los batidos! Sirva en vasos altos o tazas fríos para compartir. ¡Dale una pajita y disfruta!
Paso 6. Coloque cubitos de hielo en un vaso para servir después de que esté listo el batido, o mezcle algunos cubitos de hielo para hacer un batido frío, si lo desea
Método 4 de 5: Batido de vainilla y fresa
Paso 1. Pon las fresas en una licuadora
Se pueden utilizar fresas frescas o congeladas. Si usa fresas congeladas, la cantidad de hielo necesaria puede no ser tanto como dice la receta. Si usa fresas frescas, asegúrese de lavar las fresas y quitar la corona (el tallo de la hoja verde en la parte superior), antes de ponerlas en la licuadora.
Paso 2. Ponga la leche en la licuadora
Se puede usar leche descremada, leche al 2%, o use leche entera para un batido más cremoso.
Paso 3. Ponga el yogur de fresa o vainilla en una licuadora
El yogur de fresa agudiza el sabor del batido de fresa. Si le gusta un batido con un sabor a vainilla más fuerte, use yogur con sabor a vainilla.
Paso 4. Licue hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados
Licue durante 5 segundos, haga una pausa y luego vuelva a licuar. Repita hasta que esté bien mezclado. Revuelva el batido con una cuchara entre las licuadoras para asegurarse de que no haya fresas o hielo pegados.
Paso 5. Ponga helado de vainilla o fresa y extracto de vainilla (1-2 gotas) en una licuadora
El sabor del batido se puede ajustar. Si te gusta un batido con un sabor a fresa más fuerte, usa helado de fresa. Licue hasta que esté bien mezclado.
Ambos tipos de helado, fresa y vainilla, se pueden utilizar en cantidades iguales
Paso 6. Vierta el jugo de naranja en la licuadora
Si lo desea, use jugo de naranja sin pulpa o con pulpa para un batido más espeso. El jugo de naranja le dará al batido un sabor ligeramente amargo, que contrasta perfectamente con la dulzura de las fresas.
Paso 7. Ponga el hielo en la licuadora
Poner hielo duro encima de las fresas permite que las cuchillas de la licuadora giren de manera más efectiva sin quedar atrapadas en el hielo. Si usa fresas congeladas, puede ser mejor reducir la cantidad de hielo a 70 g. Debido a que están congeladas, las fresas ya ayudan a enfriar los batidos.
Paso 8. Licue hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados
Licue durante 5 segundos, haga una pausa y luego vuelva a licuar. Repita hasta que esté bien mezclado. Revuelva el batido con una cuchara entre las licuadoras para asegurarse de que no haya fresas o hielo pegados.
- Escuche el sonido de la licuadora. Si aún escucha mucho ruido, continúe mezclando hasta que el sonido sea suave. Revuelva con una cuchara en el último minuto para asegurarse de que el batido esté completamente mezclado.
- Si el batido aún está demasiado denso cuando termine de licuarse, agregue cubitos de hielo hasta que alcance la consistencia deseada.
Paso 9. ¡Disfruta de los batidos
Vierta el batido en vasos o tazas fríos para compartir. Dame una pajita.
Método 5 de 5: Batido de fresas silvestres
Paso 1. Vierta la sidra de manzana en la licuadora
La sidra de manzana hace que el batido tenga un sabor más dulce. Entonces, no se necesita azúcar. La sidra de manzana también actúa como base para el sabor a fresa.
Paso 2. Coloque las fresas y las rodajas de plátano en una licuadora
Se pueden utilizar fresas frescas o congeladas y rodajas de plátano. Si usa fresas frescas, asegúrese de lavar las fresas y quitar la corona (el tallo de la hoja verde en la parte superior), antes de ponerlas en la licuadora.
Paso 3. Ponga el yogur helado en una licuadora
Vierta el yogur helado con sabor a vainilla en la licuadora. Puede probar yogur helado natural, yogur helado sin grasa o yogur helado de vainilla y soja.
Paso 4. Ponga el hielo en la licuadora
Poner hielo duro encima de las fresas permite que las cuchillas de la licuadora giren de manera más efectiva sin quedar atrapadas en el hielo. Si usa fresas congeladas, puede ser mejor reducir la cantidad de hielo a 70 g. Debido a que están congeladas, las fresas ya ayudan a enfriar los batidos.
Paso 5. Licue hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados
Licue durante 5 segundos, haga una pausa y luego vuelva a licuar. Repita hasta que esté bien mezclado. Revuelva el batido con una cuchara entre mezclas para asegurarse de que no haya fresas, trozos de plátano o hielo atascado.
- Escuche el sonido de la licuadora. Si aún escucha mucho ruido, continúe mezclando hasta que el sonido sea suave. Revuelva con una cuchara en el último minuto para asegurarse de que el batido esté completamente mezclado.
- Si el batido aún está demasiado denso cuando termine de licuar, agregue cubitos de hielo hasta que alcance la consistencia deseada.
Paso 6. ¡Disfruta de los batidos
Vierta el batido en vasos o tazas fríos para compartir. Dame una pajita.
Consejos
- Si le gusta un batido más cremoso, use más leche o helado.
- El helado produce un batido más espeso y cremoso.
- Si le gusta un batido más dulce, agregue 1.5 cucharaditas de azúcar o miel y mezcle.
- Los jugos embotellados pueden tener un sabor más amargo que los jugos de frutas frescas.
- ¡Asegúrese de lavar toda la fruta fresca antes de usarla!
- Si es un día muy caluroso, es posible que desee disfrutar de un batido en un vaso frío. Solo sigue sirviendo vasos en el congelador mientras preparas batidos. Así, el vidrio se enfría mientras trabaja.
- Si es intolerante a la lactosa o sensible a los lácteos, sustituya la leche y el yogur de soja o arroz por un delicioso batido.
- Asegúrese de que el batido se vea lujoso adornando la superficie del batido con rodajas finas de fresas o plátanos, moras u hojas de menta.
- Cubra el batido con crema batida para que se parezca más a un postre.
Advertencia
- Cierre siempre la licuadora antes de encenderla y mientras la licuadora esté girando.
- Nunca coloque una cuchara o tenedor en la licuadora para revolver el batido mientras la licuadora aún está girando, ya que pueden quedar atrapados en las cuchillas giratorias de la licuadora.
- Nunca ponga sus manos en la licuadora, incluso cuando no esté girando. Utilice siempre un tenedor o una cuchara para quitar los trozos de fruta o hielo atascados.
- ¡Bebe el batido lentamente para que no te duela la cabeza por un resfriado repentino!
