Guardar hielo para una fiesta o un evento que dure mucho tiempo o más de unas pocas horas puede parecer imposible, especialmente si estás charlando con tus invitados y no quieres preocuparte por derretir el hielo. Para asegurarse de que todos los cócteles de los invitados se mantengan fríos, debe preparar aproximadamente 1 kg de hielo para cada invitado. Evitar que el hielo se derrita en medio de una fiesta se puede hacer de la manera correcta y con unos sencillos pasos.
Paso
Método 1 de 3: uso de una hielera o un cubo de hielo
Paso 1. Utilice un recipiente de color claro
Busque neveras portátiles o cubos de hielo hechos de materiales que reflejen la luz. Los colores claros absorben menos calor y ayudarán a que el hielo se derrita por más tiempo.
Una hielera o un cubo de hielo de nailon o poliestireno mantendrá el hielo frío durante al menos un día. El recipiente de plástico mantendrá el hielo frío durante la noche, siempre que el recipiente no esté expuesto a la luz solar directa. Evite las neveras portátiles y los cubos de metal, ya que ambos absorben el calor y no evitarán que el hielo se derrita durante un largo período de tiempo
Paso 2. Cubra la hielera o balde con papel de aluminio (papel de aluminio)
Se ha demostrado científicamente que la superficie del revestimiento de aluminio reflectante de la luz evita que el hielo se derrita fácilmente en comparación con otros materiales. Antes de colocar el hielo para fiestas en la hielera o balde, coloque una capa de papel de aluminio en el recipiente.
Paso 3. Envuelva el cubo de hielo en una toalla
Si no tiene una hielera o un buen cubo de hielo, coloque un poco de hielo en el recipiente y luego use una toalla o manta limpia para envolver el recipiente. Esto mantendrá el hielo frío durante más tiempo y evitará que se derrita durante la hora de la fiesta.
Método 2 de 3: hacer cubitos de hielo más grandes
Paso 1. Use agua hervida, no agua del grifo
Hervir el agua antes de colocarla en el molde para cubitos de hielo reducirá la cantidad de burbujas de aire en el hielo. Esto hará que el hielo dure más y se vea más claro y menos húmedo.
Si estás usando un molde de plástico para cubitos de hielo, deja que el agua se enfríe un poco antes de verterlo en el molde para que no se derrita
Paso 2. Vierta el agua de cocción en un molde de hielo grande
Use un molde de hielo más grande para hacer cubitos de hielo más grandes, o use un molde para muffins para hacer cubitos de hielo. Vierta el agua de cocción uniformemente en el molde y coloque el molde en el congelador.
De hecho, el hielo triturado y los cubitos de hielo pequeños se derriten mucho más rápido que los cubitos de hielo más grandes y los trozos grandes de hielo. Los trozos grandes de hielo tienen un área de superficie más pequeña, en relación con su masa (o densidad), por lo que están menos en contacto con el aire cálido que los rodea y tienden a derretirse por más tiempo
Paso 3. Coloque la toalla en el balde o recipiente antes de agregar los cubitos de hielo
La toalla aislará el hielo y lo mantendrá fresco. También puede usar plástico de burbujas y una toalla en el recipiente para mantener el hielo aislado y menos propenso a derretirse.
También debe colocar una tapa sobre el balde o recipiente después de que el balde esté lleno de hielo para evitar el contacto con el aire y evitar que el hielo se derrita
Método 3 de 3: Almacenar bien el hielo
Paso 1. Guarde el hielo en un lugar o una habitación frescos
Elija un lugar más fresco en la habitación, junto al ventilador o el aire acondicionado, para mantener el cubo de hielo fresco durante la fiesta. Evite los lugares expuestos a la luz solar directa y coloque su hielera en un área sombreada debajo de un árbol o en un área cubierta. No coloque macarrones con queso calientes al lado del enfriador de hielo o un plato de barbacoa muy caliente al lado de su cubo de hielo.
El hielo absorberá el calor de su entorno, así que asegúrese de colocarlo en un lugar donde esté completamente fuera de calor o donde reciba un calor mínimo
Paso 2. Use bolsas de hielo congeladas para evitar que el hielo se derrita
Las bolsas de hielo ayudarán a que el recipiente funcione correctamente y se enfríe, asegurando así que el hielo no se derrita hasta el final de la fiesta.
Si está usando una hielera más grande, también puede usar botellas de agua de plástico congeladas u otras bebidas no carbonatadas como bolsas de hielo. Coloca estas botellas entre el hielo para enfriar mucho la hielera
Paso 3. Llene el hielo con frecuencia
Esto asegurará que siempre haya hielo fresco disponible en el recipiente, lo que mantiene el recipiente frío y evita que otros hielos se calienten o se derritan.
Si usa un buen recipiente aislante y cubitos de hielo más grandes, no necesitará revisar el hielo con tanta frecuencia, ya que el recipiente y el hielo se mantendrán fríos por sí solos
Las cosas que necesitas
Usar una hielera o un cubo de hielo
- Nevera o cubo de hielo de buena calidad
- Toallas o mantas
Hacer cubitos de hielo más grandes
- Calentador de agua o estufa con olla
- Moldes de hielo grandes o moldes para muffins
- Contenedor de hielo
- Toalla o plástico de burbujas
