Los desastres naturales u otros eventos de emergencia pueden cortar el acceso al agua potable durante semanas. En esta situación, es importante ahorrar agua a largo plazo. Si bien no es tan "rancio" como los alimentos, las bacterias pueden multiplicarse en el agua si no se purifica o almacena en condiciones seguras. Además, también existe el riesgo de contaminación, ya sea por ciertos tipos de plástico o por los vapores químicos que atraviesan las paredes del recipiente de agua.
Paso
Parte 1 de 2: Preparación de un recipiente estéril
Paso 1. Decida cuánta agua desea almacenar
Una persona promedio necesita 4 litros de agua al día. La mitad para beber y la otra parte para preparar alimentos o para la higiene personal. Aumentar la cantidad a 5,5 litros por persona o más para los niños, las madres lactantes y los enfermos y las personas que viven en zonas cálidas o altas. Con base en esta cifra, intente mantener un suministro de agua doméstico durante 2 semanas. En caso de una evacuación de emergencia, guarde un suministro de agua para 3 días en un recipiente fácil de transportar.
Por ejemplo, 2 adultos sanos, 1 niño necesita (4 litros / adulto) x (2 adultos) + (6 litros / niño) x (1 niño) = 14 litros por día. El suministro de agua durante 2 semanas para este hogar es (14 litros / día) x (14 días) = 196 días. El suministro de agua durante tres días es de (14 litros / día) x (3 días) = 42 litros
Paso 2. Considere usar agua embotellada
En áreas donde existen regulaciones para el agua embotellada, como los Estados Unidos y Europa, el agua embotellada sellada es estéril y se mantendrá en buen estado durante mucho tiempo. Si elige este método, no tiene que preocuparse por encontrar un recipiente adecuado o purificar el agua.
Consulte la etiqueta de certificación SNI (Norma Nacional de Indonesia). Esta etiqueta indica que el producto cumple con los estándares de seguridad y calidad especificados. Esto es aún más importante en un país que no controla su agua embotellada
Paso 3. Elija un recipiente apto para alimentos
Recomendamos que utilice envases de bebidas marcados con "HDPE" o el símbolo de reciclaje nº 2. Los plásticos nº 4 (LDPE) y nº 5 (PP) también son seguros para almacenar agua porque están hechos de acero inoxidable. Nunca reutilice recipientes que alguna vez contenían algo más que comida y bebida, y solo use recipientes nuevos vacíos. Si el recipiente está etiquetado como "apto para alimentos", "apto para alimentos" o con el símbolo de cuchillo y tenedor.
- La leche y los jugos de frutas dejan un residuo que es difícil de limpiar y favorece el crecimiento de bacterias. Nunca reutilices el recipiente que contiene esta bebida.
- Use frascos de vidrio como último recurso porque pueden romperse fácilmente en un desastre.
- Los tarros de barro tradicionales que no son de vidrio pueden ayudar a mantener el agua fresca en climas cálidos. Si es posible, use frascos con labios, tapas y grifos estrechos para mantenerlos estériles.
Paso 4. Manténgase alejado de contenedores hechos de plástico peligroso
Busque el código de identificación de la resina en el recipiente de plástico, que generalmente son unos números impresos junto al símbolo de reciclaje. Evite los recipientes con los símbolos “3” (símbolo de cloruro de polivinilo o PVC), “6” (símbolo de poliestireno o PS) y “7” (símbolo de policarbonato). Estos ingredientes son perjudiciales para su salud.
Paso 5. Limpiar el recipiente a fondo
Lave con jabón y agua caliente, luego enjuague. Si el recipiente ha contenido comida o bebida previamente, desinféctelo de una de las siguientes formas:
- Llénelo de agua y mezcle 5 ml de lejía casera por cada litro de agua. Revuelva sin usar las manos para que todas las superficies del recipiente se limpien con líquido, luego enjuague bien.
- Para acero inoxidable o vidrio resistente al calor, hierva en agua durante 10 minutos, más 1 minuto por cada 300 m por encima de 300 m sobre el nivel del mar. Este es el mejor método para recipientes de acero, ya que la lejía puede corroer el metal.
Paso 6. Desinfecte el agua de fuentes sucias
Si el agua del grifo no es segura para beber o si extrae agua de un pozo, desinféctela antes de guardar el agua en un recipiente. El truco es poner el recipiente en agua hirviendo durante 1 minuto, o 3 minutos a una altitud superior a los 1000 m.
- Si no puede hervir agua o no quiere desperdiciar agua esterilizando el recipiente, lo mejor que puede hacer es usar lejía:
- Mezcle una cucharadita (2,5 ml) de lejía sin perfume y aditivos por cada 19 litros de agua. Duplique la cantidad de lejía si el agua parece turbia o descolorida.
- Deja el agua durante una hora.
- Si no puede oler el más leve olor a cloro, repita el proceso y déjelo reposar durante 15 minutos.
- En caso de emergencia, también puede desinfectar una pequeña cantidad de agua con una pastilla purificadora de agua. Sin embargo, utilícelo solo cuando sea necesario porque el uso excesivo puede interferir con la función tiroidea.
Paso 7. Filtre los contaminantes en el agua
Hervir el agua o el cloro matará los microorganismos. Sin embargo, no eliminan el plomo ni los metales pesados. Si el agua está contaminada por corrientes de campos, minas o fábricas, fíltrela con un filtro de carbón activado y un filtro de ósmosis inversa (RO).
Puede hacer sus propios filtros con materiales caseros. Aunque no son tan efectivos como los filtros comerciales, aún eliminan sedimentos y algunas toxinas
Parte 2 de 2: Ahorro de agua
Paso 1. Selle el recipiente herméticamente
Trate de no tocar el interior de la cubierta para evitar la contaminación.
Paso 2. Etiquete el recipiente
Escriba "agua potable" en el costado del recipiente, junto con la fecha de compra o la inclusión del agua.
Paso 3. Guarde el recipiente en un lugar fresco y fresco
La luz y el calor pueden dañar los recipientes, especialmente los de plástico. La luz solar también puede hacer que crezcan algas o moho en recipientes transparentes, incluso en agua embotellada comercial herméticamente sellada.
- No almacene recipientes de plástico cerca de productos químicos, especialmente gasolina, queroseno y pesticidas. Los vapores pueden pasar a través de recipientes de plástico y contaminar el agua.
- Mantenga los suministros durante 3 días en un recipiente pequeño cerca de la salida en caso de una emergencia.
Paso 4. Verifique el inventario durante 6 meses
Si se almacena correctamente y no se abre, el agua embotellada comercial se mantendrá en buen estado para siempre, incluso si tiene una fecha de vencimiento. Si el agua se llena en la botella, cámbiela cada 6 meses. Reemplace el recipiente de plástico cuando el plástico se vea turbio, descolorido o rayado.
Puede beber o usar el suministro de agua anterior antes de cambiarlo
Paso 5. Abra un recipiente de agua a la vez
Si el suministro se usa para una emergencia, guarde un recipiente de agua abierto en el refrigerador u otro lugar fresco. Use un recipiente abierto durante 3-5 días en el refrigerador, 1-2 días en una habitación fría o algunas horas en una habitación cálida. Después de eso, purifique el agua restante hirviéndola o agregando cloro.
Beber directamente del recipiente o tocar el borde del recipiente con las manos sucias aumenta el riesgo de contaminación
Consejos
- Considere congelar un poco de agua para tener una forma rápida de almacenar los alimentos perecederos en caso de un corte de energía. Congelar el agua en un recipiente de plástico y dejar 5 cm de espacio para que el recipiente de vidrio no se rompa por la expansión del agua congelada.
- El agua almacenada a largo plazo puede tener un sabor "insípido" debido a la pérdida de aire, especialmente si se hierve antes del almacenamiento. Vierta el agua ligeramente alto entre los 2 recipientes para mezclar el oxígeno con el agua y mejorar el sabor.
- No olvide que no puede quedarse en casa durante una emergencia. Guarde al menos parte del agua en un recipiente fácil de transportar.
- El agua embotellada no es necesariamente de mejor calidad que el agua del grifo y, en algunos casos, el agua embotellada comercial es lo mismo que el agua del grifo. Sin embargo, el agua embotellada comercial está bien sellada.
- Si tiene dudas sobre si un recipiente es apto para uso alimentario o no, puede consultar con una agencia de protección del consumidor.
Advertencia
- Si nota agujeros o fugas en el recipiente después de almacenar el agua, no beba del recipiente.
- No use blanqueador perfumado, del tipo que retiene el color de la tela, contiene limpiadores añadidos o blanqueadores con una concentración superior al 6% para purificar el agua. La eficacia de la lejía disminuye con el tiempo una vez que se abre el frasco. Por lo tanto, use un recipiente nuevo para obtener mejores resultados.
- No se recomienda el uso de tabletas de yodo y otros tratamientos de agua no clorada ya que no matan tantos microorganismos como el cloro.
