"Barmaid ginger ale" tiene un gran sabor cuando se hace correctamente, pero es una bebida que es completamente diferente a la original. Algunas personas prefieren el whisky y el "jengibre" hechos de esta manera, pero en general, estas bebidas son solo un sustituto cuando no se dispone de ginger ale real. Si está en esta página y espera una imitación de ginger ale más auténtica, diríjase a la versión casera con jarabe de jengibre.
Paso
Método 1 de 2: hacer un sustituto de ginger ale
Paso 1. Haga esto para una mezcla de bebida de emergencia
Algunos camareros usan este sustituto cuando no hay ginger ale en stock. El ginger ale artificial no está destinado a ser una bebida de gran sabor ni para beber de inmediato.
No asuma que el cliente aceptará inmediatamente este reemplazo. Informe con anticipación que debe usar un refresco sustituto y dé al cliente la opción de cambiar el pedido
Paso 2. Comience con un vaso de hielo
Como de costumbre, agregue un vaso de hielo para mantener fríos los ingredientes.
Paso 3. Agrega unas tiras de cerveza amarga
Agrega un aroma y sabor picante para reemplazar el sabor picante del jengibre. Se pueden utilizar cervezas amargas como Angostura, o lo que esté disponible.
La cerveza amarga contiene alcohol. Omita este paso si prepara bebidas para niños en lugar de bebedores
Paso 4. Agregue una gota de mezcla agria
En general, la mezcla agria envasada sabe muy mal. Haga su propia receta simple a continuación para obtener mejores resultados:
- Haga un almíbar simple mezclando cantidades iguales de agua y azúcar. Caliente y revuelva hasta que todo el azúcar se haya disuelto, luego deje que el líquido se enfríe.
- Para hacer una mezcla agria, mezcle 2 partes de almíbar simple con 3 partes de jugo de limón o lima.
Paso 5. Vierta el refresco con sabor a lima-limón casi un vaso lleno
Al menos de este "ginger ale" debe estar hecho de Sprite, 7-Up u otro refresco de lima-limón. Incluso puedes convertirlo en el ingrediente más utilizado en ginger ale, dejando solo unas gotas para el resto de los ingredientes.
Paso 6. Rellena el resto de las secciones con cola
El propósito principal de usar cola es agregar color a la soda transparente. Solo se necesitan unas gotas de cola, pero puede agregarlas en una taza si le gusta el sabor.
Paso 7. Agregue este ingrediente a la bebida
Prueba un ginger ale con whisky o úsalo en cócteles como el Moscow Mule. El camarero principal agregó la misma cantidad que usaría para un ginger ale normal.
Método 2 de 2: Hacer Ginger Ale instantánea en casa
Paso 1. Pruebe este paso para obtener un sabor real de ginger ale
Si quieres un sabor a jengibre más auténtico, confía en esta receta. Hacerlo en casa le permite ajustar la nitidez del sabor para que se adapte a su gusto.
Paso 2. Comience con el jarabe de jengibre
Comience con aproximadamente 2 cucharadas (30 ml) de jarabe de jengibre para un vaso de 10 onzas (300 ml). Estos ingredientes se pueden encontrar en tiendas naturistas, tiendas de comestibles de alta gama o en Internet. Para un sabor más fresco, haga su propia cerveza de jengibre:
- Caliente 1 taza (240 ml) de agua y 1¼ tazas (240 g) de azúcar, revolviendo hasta que se disuelva en agua.
- Agregue una taza (120 ml) de jengibre crudo rallado o en rodajas finas.
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Deje enfriar y luego agregue 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón.
Paso 3. Llene el vaso con agua mineral o bebida carbonatada
El seltzer fresco (agua de soda) es el más adecuado. También puede usar refresco de lima-limón, refresco en crema u otro refresco. Las bebidas carbonatadas contienen mucha azúcar que dominará el sabor del jengibre.
Paso 4. Agregue unas gotas de cerveza amarga (opcional)
Este ingrediente que contiene alcohol agrega un sabor herbal complejo. Pruébelo si tiene una, pero no se moleste en comprar una cerveza amarga si no quiere hacer un cóctel en casa.
Paso 5. Revuelva y sirva
Revuelva hasta que todo el jarabe de jengibre se disuelva. Agregue hielo o simplemente bébalo.
