Prepare deliciosos paninis con una serie de ideas de recetas creativas e innovadoras. Esta comida rápida y saludable seguramente lo llenará y satisfará a su familia y amigos para el almuerzo o la cena. ¡También puedes hacer paninis de postre para disfrutar al final de la noche! Muchas tiendas de utensilios de cocina venden parrillas para panini, pero realmente no necesitas una. Prueba el método siguiente para preparar deliciosos paninis en solo unos minutos.
Ingredientes
- Pan de molde
- Rebanadas de carne
- Queso
- Aceite de oliva
Paso
Parte 1 de 3: Hacer Panini
Paso 1. Elija su pan
Los paninis se pueden hacer con pan italiano, ciabatta, focaccia, masa madre o cualquier tipo de pan que prefiera.
- Si está utilizando una hogaza, corte el pan en rodajas de 2 cm de grosor. También puedes cortar el pan a lo largo.
- Mantenga la parte superior del pan hacia adentro. Si intenta hornear pan con una parte superior curva, como una baguette, encontrará que puede ser difícil evitar que se enrolle y se llene el panini. Para solucionar este problema, dé la vuelta al pan de modo que su superficie plana esté en contacto con la tostadora.
Paso 2. Unte aceite de oliva en el interior del pan
Use un cepillo o un cuchillo de mantequilla para aplicar un poco de aceite de oliva en el interior del pan. Deberá hacer una capa delgada en este punto, así que asegúrese de no poner demasiado aceite de oliva en el pan.
Si usa demasiado aceite, ¡el pan se empapará
Paso 3. Agregue queso
Coloque una rebanada de queso en cada rebanada de pan, sobre el aceite de oliva. Agregar una hoja de queso a cada lado del sándwich ayudará a que el pan se pegue mientras se hornea.
- También puedes usar queso rallado.
- Si lo prefiere, puede colocar el queso de un solo lado.
Paso 4. Agregue relleno
Puede ser tan creativo como quiera con el panini y usar una combinación de carne en rodajas o desmenuzada, o hacer un panini vegetariano con calabacín en rodajas. Agregue dos rebanadas de tocino o calabacín en un trozo de pan.
Puede aumentar la cantidad de relleno si prefiere un panini más grueso
Paso 5. Dale un poco más de sabor
Intente agregar algunas cebollas picadas o cilantro fresco. También puede espolvorear un poco de sal y pimienta, ajo o agregar un poco de su salsa de chile favorita.
Si desea agregar verduras como lechuga, espinaca o tomates al panini, espere hasta después de hornear. Esto asegurará que las verduras se mantengan crujientes y no se empapen
Paso 6. Cubre el sándwich y unta la parte exterior del pan con mantequilla
Asegúrese de no poner demasiado relleno en el panini o el interior del pan no se calentará correctamente mientras se hornea.
También puedes usar margarina
Parte 2 de 3: Hornear Panini
Paso 1. Precaliente la parrilla para panini (opcional)
Hornear paninis en una parrilla para paninis es simple y fácil. Simplemente coloque su sándwich y ponga la tapa. Hornee por 3-5 minutos.
Hornee de acuerdo con las instrucciones del fabricante del aparato hasta que el pan esté dorado y crujiente
Paso 2. Precaliente la sartén
Agregue mantequilla o aceite en una sartén y caliente a fuego medio a bajo hasta que el aceite comience a calentarse o hasta que la mantequilla se derrita. No dejes que la mantequilla se ponga marrón. Sin una parrilla para panini, su mejor opción es usar una sartén, pero puede usar una sartén normal si eso es todo lo que tiene. Coloque los sándwiches en la bandeja para hornear precalentada.
Paso 3. Caliente una sartén de hierro fundido por separado en otra estufa hasta que esté caliente
Como no está usando una tostadora panini, necesitará algo para presionar su sándwich. Esta es la etapa en la que se utiliza la sartén de hierro fundido. Puede usar una olla o sartén de metal, pero las sartenes de hierro fundido funcionan mejor.
Tenga cuidado al manipular la sartén. Las sartenes de hierro fundido pueden calentarse tanto que es posible que deba usar pinzas para levantarlas una vez que se hayan calentado
Paso 4. Presione panini
Coloca una plancha para hornear de metal o plancha caliente hasta que toque tu sándwich. El peso de la sartén en la parte superior del sándwich creará el mismo efecto que el obtenido con una tostadora panini. Recuerde, hay otras opciones además de las sartenes de hierro fundido. Aquí hay algunas otras cosas que puede usar:
- Use una tapa en una olla o parrilla. Esto funciona mejor si hornea el panini durante unos minutos por cada lado mientras presiona la tapa.
- Usa una sartén. Si tienes una olla grande para espaguetis o sopa, puedes poner una piedra y presionar tu panini con ella.
- Pruebe una tostadora panini casera envolviendo los ladrillos en papel de aluminio y utilizándolos para presionar su sándwich.
Paso 5. Hornea tu panini
Deje que el panini se hornee así durante 3-5 minutos o hasta que la base del pan esté dorada y el queso se derrita.
Paso 6. Dale la vuelta
Retire la sartén de hierro fundido y use una espátula para darle la vuelta al panini. Vuelva a colocar la sartén de hierro fundido sobre el panini. Hornea el panini hasta que el queso se derrita y el fondo esté dorado.
Paso 7. Agregue verduras
Retire el panini de la sartén y ábralo lentamente. Coloque lechuga, espinaca o cualquier otra verdura que le guste. Agregar verduras en el último minuto ayudará a mantenerlas crujientes.
Paso 8. Corta los paninis con un cuchillo de filo recto
Un cuchillo recto y afilado, a diferencia de un cuchillo dentado, asegurará un corte suave en el panini terminado. Sirva con papas fritas adicionales, un plato de sopa o una deliciosa ensalada y ¡disfrútelo!
Parte 3 de 3: Sea creativo con Panini
Paso 1. Experimente con diferentes panes
Puede utilizar casi cualquier tipo de pan que desee. Incluso puedes usar un bagel. Visite una panadería fresca o pruebe pretzels, pan de pita o incluso pan blanco. ¡Las opciones son infinitas!
Paso 2. Sea creativo con el queso
Pruebe el queso cheddar picante o el pimiento picante. Ralla el queso tú mismo o coloca las rodajas a modo de capa. Mezcle diferentes quesos para obtener un sabor más interesante. Prueba el queso que te guste.
Intente agregar parmesano rallado, queso manchego o queso de cabra suave
Paso 3. Hazlo crujiente
Agregue unos minutos al tiempo de horneado para obtener un hermoso acabado dorado. Dejar que el pan esté crujiente dará como resultado un panini crujiente con un interior pegajoso y suave.
Paso 4. Agregue algunas verduras
Intente agregar rodajas de tomates, pepinos, cebollas o champiñones. Agregue estos ingredientes crudos o áselos primero. Incluso puede agregar algunas hojas de albahaca o un poco de pimiento morrón.
Tenga cuidado al agregar ingredientes "húmedos". Eso podría empapar el pan. Si agrega tomates, pepinos o cualquier otra cosa con un alto contenido de agua, primero retire las semillas
Paso 5. Agregue un poco de fruta
Sí, así es, ¡fruta! Corta una pequeña manzana o pera para una sensación dulce y refrescante en la carne o en los paninis vegetarianos.
Intente agregar berenjena a la parrilla en lugar de carne para obtener un delicioso panini vegetariano
Paso 6. Juega con el relleno
Puedes usar cualquier carne sobrante que tengas. Triture el pollo o el bistec o agregue tocino crujiente. Intente agregar anchoas para un sabor interesante. Pruebe rosbif, pastrami o la carne que prefiera.
Asegúrese de que toda la carne agregada al panini esté bien cocida
Paso 7. Agregue más salsa encima
Unte un poco de salsa pesto sobre los sándwiches o pruebe su mostaza picante favorita. Incluso puede agregar un poco de mermelada de higos para agregar dulzura. ¡Prueba también la salsa BBQ o la salsa picante!
Paso 8. Espolvoree las especias
Una pizca de sal y pimienta nunca fallará en su cocina. Pero no tienes que detenerte ahí. Pruebe una pizca de ajo o sal de cebolla. Intente espolvorear un poco de sal de ajo en la parte exterior del pan sobre una capa de mantequilla.
Use solo suficiente condimento. Puede enmascarar fácilmente el sabor de un panini con demasiada sal o ajo
Paso 9. Haz un panini de postre
Use pan blanco o pan de pasas con canela y cubra el interior con mantequilla de avellanas. Rellene los sándwiches con rodajas de plátano y malvaviscos y luego vierta jarabe de chocolate en el interior. Hornee hasta que el exterior esté dorado con malvaviscos derretidos.
Paso 10. ¡Haz una fiesta de panini
Invite a familiares y amigos a probar su panini más creativo. Compra una amplia selección de panes y rellenos y desafía a tus amigos a hacer los paninis más creativos y deliciosos.
Consejos
- La tostadora George Foreman hará un panini muy sabroso, pero asegúrese de que la parrilla esté precalentada antes de usarla.
- Use cualquier combinación, desde queso, hasta bistec y cebollas, o pescado, según su gusto.
