Los incendios de aceite ocurren porque el aceite de cocina está demasiado caliente. Una olla de aceite desatendida puede incendiarse en solo unos minutos. ¡Así que no dejes que lo dejes! Si se produce un incendio de aceite en la estufa, apáguela inmediatamente. Cubra el fuego con una bandeja para hornear o una tapa de metal. Nunca arroje agua sobre un fuego de petróleo. Si el fuego está fuera de control, pida a todos que salgan de la casa y llamen al departamento de bomberos.
Paso
Método 1 de 3: extinción de incendios
Paso 1. Evalúe la severidad del incendio
Si el fuego es bajo y aún en la olla, puede apagarlo usted mismo de manera segura. Si el fuego comienza a extenderse a otras partes de la cocina, pida a todos que salgan de la casa y llamen al departamento de bomberos. No te hagas daño.
Llame al departamento de bomberos si tiene miedo de acercarse a un incendio o no sabe qué hacer. No arriesgue su vida y su cuerpo para salvar la cocina
Paso 2. Apague la llama de la estufa inmediatamente
Esta es la primera prioridad porque los incendios de petróleo necesitan calor para seguir ardiendo. Mantenga la olla en la estufa y no la mueva porque el aceite podría derramarse accidentalmente sobre usted o la cocina.
Si tiene tiempo, puede ponerse guantes de cocina para proteger su piel
Paso 3. Cubra el fuego con una cubierta de metal
Los fuegos necesitan oxígeno para arder, por lo que se apagarán si los cubre con metal. Coloque una bandeja para hornear o una tapa de metal sobre el fuego. No utilice una cubierta de vidrio, ya que puede romperse si se expone al fuego.
También evite las cubiertas, platos y tazones de cerámica para apagar el fuego. La cerámica puede explotar y esparcirse en copos peligrosos
Paso 4. Vierta el bicarbonato de sodio a fuego lento
El bicarbonato de sodio puede extinguir pequeños incendios de petróleo, pero no es eficaz para grandes incendios. Necesitará una gran cantidad de bicarbonato de sodio para hacer esto. Entonces, tome una caja de bicarbonato de sodio y vierta todo el contenido hasta que se apague el fuego.
- También puedes usar sal. Si puede hacerlo más rápido, solo use sal.
- No use polvo de hornear, harina o cualquier otra cosa que no sea bicarbonato de sodio y sal para extinguir un incendio de aceite.
Paso 5. Utilice un extintor de incendios químico como último recurso
Si tiene un extintor de incendios químico Clase B (fuego líquido) o K (fuego de cocina), simplemente use esta herramienta para extinguir incendios de petróleo. Dado que los productos químicos ensucian la cocina y dificultan la limpieza, utilice esta opción solo como último recurso. Sin embargo, si esta es la última línea de defensa para evitar que el fuego se propague sin control, ¡no dude en usarla!
Método 2 de 3: Evitar un mal manejo
Paso 1. No vierta agua en un fuego de petróleo
Este es un gran error que las personas suelen cometer cuando se enfrentan a incendios de petróleo. El aceite y el agua no se mezclan, y cuando viertes agua en un fuego de aceite, el fuego se extenderá.
Paso 2. No golpee el fuego con un delantal, toalla u otro paño
Esto realmente avivará el fuego y lo extenderá. La tela en sí también puede incendiarse. Además, no coloque toallas mojadas sobre fuegos de petróleo para eliminar el oxígeno.
Paso 3. No ponga otros ingredientes para hornear en el fuego
El polvo de hornear y la harina pueden parecerse al bicarbonato de sodio, pero no tienen el mismo efecto. Solo el bicarbonato de sodio y la sal pueden manejar los incendios de petróleo de manera segura y efectiva.
Paso 4. Evite mover la sartén o sacarla afuera
Este es otro error que la gente comete con demasiada frecuencia y puede parecer razonable. Sin embargo, mover una sartén con aceite en llamas puede hacer que se derrame, lo que podría exponerlo a usted y a otros objetos inflamables a las llamas.
Método 3 de 3: Prevención de incendios de petróleo
Paso 1. No deje la estufa desatendida cuando esté cocinando con aceite
Desafortunadamente, la mayoría de los incendios de petróleo ocurren cuando una persona deja una olla por un tiempo corto. Un incendio de aceite puede ocurrir en menos de 30 segundos. Nunca deje aceite caliente.
Paso 2. Caliente el aceite en una sartén pesada con tapa de metal
Cuando cocine con aceite, use una cacerola con tapa para bloquear el suministro de oxígeno. Si el aceite está caliente, aún puede ocurrir un incendio incluso si tiene una cubierta puesta, pero esto es mucho menos probable.
Paso 3. Mantenga el bicarbonato de sodio, la sal y la bandeja para hornear alrededor de la estufa
Adquiera el hábito de colocar estos artículos en lugares de fácil acceso cuando cocine con aceite. Cuando ocurre un incendio de petróleo, tendrá al menos 3 elementos diferentes para apagarlo de inmediato.
Paso 4. Pegue un termómetro al borde de la sartén para controlar la temperatura del aceite
Averigüe el punto de humo (la temperatura a la que el aceite comienza a humear) del aceite que está usando, luego use un termómetro para controlar la temperatura del aceite mientras cocina. Cuando la temperatura esté cerca del punto de humo, apague la estufa.
Paso 5. Esté atento al humo y tenga cuidado con los olores fuertes
Si ve una columna de humo o un olor fuerte cuando cocina con aceite, apague inmediatamente el fuego o retire la sartén de la estufa. Si bien el aceite no se quema inmediatamente después de que comienza a aparecer el humo, el humo es una señal de advertencia de que el aceite está a punto de arder.
