¿Has oído hablar del término glifosato? De hecho, el glifosato es un herbicida químico que se usa a menudo para tratar el rendimiento de los cultivos y puede causar cáncer si se consume durante mucho tiempo. Aunque el riesgo general aún no se conoce con claridad, ¡al menos intente tomar algunas medidas simples para minimizar el consumo de glifosato! En otras palabras, evite los alimentos que se ha demostrado que contienen niveles muy altos de glifosato, como la avena o la soja, y busque productos vegetales o alimentos que estén libres de herbicidas. Si compra frutas y verduras frescas, asegúrese de limpiarlas y secarlas bien para reducir la cantidad de glifosato que pueda estar consumiendo. ¡Con un poco más de esfuerzo, definitivamente puede reducir la ingesta de estos químicos de su dieta diaria!
Paso
Método 1 de 2: limitar la ingesta de glifosato
Paso 1. Evite la avena y el trigo inorgánicos
De hecho, muchos agricultores rocían avena y avena simple, como cebada o quinua, con glifosato para obtener una textura más seca y una mejor calidad de la cosecha. Por lo tanto, siempre revise la etiqueta en el empaque del producto para asegurarse de que el producto sea orgánico y no esté tratado con químicos. Si no está seguro de la descripción del producto que encontró, intente navegar por Internet para obtener más información.
- El glifosato se puede encontrar en cereales para pan, avena y barras de granola.
- El glifosato no figura en los ingredientes de los alimentos procesados. Por eso, los alimentos que consume también pueden contener trazas de glifosato.
- La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos y BPOM han establecido un nivel máximo de glifosato para los rendimientos de los cultivos que puede usar como referencia para no estar expuesto a cantidades peligrosas.
- No es necesario tirar los cultivos que se ha comprobado que contienen glifosato. Recuerde, la mayoría de los efectos negativos del glifosato ocurren como resultado de la sobreexposición durante un período de tiempo muy largo.
Paso 2. Compre productos orgánicos para evitar la contaminación por pesticidas o herbicidas
Aunque los agricultores usan glifosato en varios cultivos que cultivan, de hecho, los productos orgánicos no usan sustancias químicas para repeler plagas o malezas. Por lo tanto, trate de comprar siempre cultivos en puntos de venta orgánicos para evitar contaminantes en forma de productos químicos nocivos. Después de eso, almacene todas las frutas y verduras orgánicas en un lugar diferente de las frutas y verduras normales para evitar el riesgo de contaminación cruzada.
- Algunos productos agrícolas que generalmente contienen glifosato son la soja, los guisantes, las zanahorias, las batatas y el maíz.
- Posiblemente, los cultivos orgánicos todavía contienen un poco de glifosato debido a la exposición a los residuos transportados por el viento.
- Los cultivos orgánicos son generalmente más costosos que los cultivos inorgánicos o procesados.
Paso 3. Busque cultivos que estén etiquetados como “sin glifosato” para evitar el riesgo de contaminación
Algunos cultivos incluso tienen una certificación especial "sin glifosato" después de pasar por un proceso de prueba de contaminantes. Siempre verifique la información que figura en el empaque de su cultivo antes de comprarlo para averiguarlo. Si encuentra una certificación o etiqueta oficial con respecto a la ausencia de glifosato, significa que el cultivo es seguro para el consumo porque no está contaminado con ningún químico. De lo contrario, lo más probable es que todavía queden rastros de glifosato en el cultivo.
También puede comprar cultivos etiquetados como "orgánicos" o "no transgénicos". Ambas etiquetas indican que el cultivo en cuestión no se trata con productos químicos. Sin embargo, persiste el riesgo de contaminación cruzada con glifosato
Consejos:
Si compra cultivos directamente a los agricultores, intente preguntar qué tipo de pesticida o herbicida usan para detectar el contenido de glifosato en ellos.
Paso 4. Intente cultivar sus propias frutas y verduras para asegurarse de que todos los cultivos consumidos estén libres de glifosato
Si lo desea, puede intentar cultivar frutas y verduras cerca de una ventana soleada de la cocina o incluso en su jardín. Asegúrese de usar solo semillas orgánicas o esquejes de productos orgánicos. Luego, cuide cada planta para que puedan producir frutas y verduras saludables y no corran el riesgo de contaminación por glifosato.
Algunos cultivos que puede cultivar fácilmente en casa son los tomates, las verduras y las hierbas
Paso 5. Comprenda que varios grupos de apoyo han prohibido el uso de glifosato para reducir el riesgo de contaminación futura
Si desea apoyar el movimiento, intente encontrar información sobre peticiones anti-glifosato en Internet que pueda firmar, o haga una donación a una organización que prohíba el uso de glifosato como una forma de apoyo. Además, también exprese la investigación sobre el efecto del glifosato en otras personas para que ellos también quieran participar en el movimiento.
Antes de persuadir a otros, primero investigue a fondo. ¡Asegúrese de no difundir información falsa o inexacta a otras personas
Método 2 de 2: Limpieza de cultivos contaminados por glifosato
Paso 1. Lave las frutas y verduras en una solución de bicarbonato de sodio para obtener resultados más efectivos
En primer lugar, mezcle 1 cucharadita. (5 gramos de bicarbonato de sodio) con 500 ml de agua, luego revuelva los dos ingredientes hasta que estén bien mezclados. Luego, sumerja el cultivo que desea limpiar en la solución durante 15 minutos. El uso de bicarbonato de sodio en la solución es útil para eliminar los residuos de glifosato y hacer que los cultivos sean más seguros para el consumo.
- Siga lavando frutas y verduras incluso si la piel exterior no es comestible, como plátanos o naranjas. El glifosato puede adherirse a la piel exterior de la fruta y contaminar otros objetos con los que entra en contacto.
- Si es necesario, puede preparar más solución de bicarbonato de sodio. Sin embargo, mantenga la proporción de 1 cucharadita. (5 gramos) de bicarbonato de sodio con 500 ml de agua para que el sabor de la cosecha no cambie.
- Si lo desea, también puede usar un limpiador en aerosol en una botella con atomizador que se vende en los supermercados, aunque no es tan efectivo como el bicarbonato de sodio.
Paso 2. Enjuague el cultivo con agua corriente para eliminar la solución de bicarbonato de sodio adherida a la superficie
Coloque la canasta con agujeros en el fregadero, luego abra el grifo para enjuagar los cultivos en la canasta durante 1 a 2 minutos. Luego, agite la canasta y gire las frutas y verduras para que todas las superficies se enjuaguen uniformemente. Una vez que las frutas y verduras estén limpias, cierre el grifo y vuelva a agitar la canasta para escurrir el exceso de agua.
No sumerja simplemente el cultivo en agua porque el residuo de glifosato que queda en el agua permanecerá adherido a la superficie del cultivo
Consejos:
Utilice un cepillo de limpieza para eliminar la suciedad o los contaminantes que aún estén en la superficie del cultivo.
Paso 3. Seque el cultivo con papel de cocina para eliminar cualquier residuo remanente
Retire los cultivos de la canasta perforada y luego séquelos uno por uno con diferentes toallas de papel de cocina. Limpie a fondo toda la superficie del cultivo para eliminar cualquier residuo restante, luego separe los cultivos limpios y sucios para evitar el riesgo de contaminación.
¡No use el mismo papel de cocina para diferentes cultivos para que el residuo de glifosato no se transfiera
Paso 4. Retire la capa exterior de los rendimientos de los cultivos para reducir el riesgo de contaminación por glifosato
Recuerde, los residuos de glifosato pueden absorberse en el cultivo a través de la piel o la capa exterior. Por eso, los cultivos aún pueden estar contaminados incluso después del lavado. Por lo tanto, use un pelador de verduras o un cuchillo para cortar la capa exterior de la fruta o verdura y retírela para reducir el riesgo de contaminación por glifosato.
