Cuando se trata de olivos, la mayoría de la gente imagina un vasto campo en el Mediterráneo, con pleno sol que ayudará a madurar la fruta. Sin embargo, los olivos pueden crecer en la mayoría de las áreas con un clima templado, siempre que las temperaturas invernales no caigan por debajo del punto de congelación (si vives en un país con 4 estaciones). Los olivos cultivados a partir de semillas son perfectos para la decoración. La fruta cultivada a partir de semillas tiende a ser similar a las aceitunas silvestres, con un tamaño más pequeño que las variedades cultivadas comercialmente. Con paciencia y cariño, tendrás tu propio olivo en casa.
Paso
Parte 1 de 3: Obtener semillas de olivo
Paso 1. Decide qué tipo de olivo quieres plantar
Hay cientos de tipos de olivos en todo el mundo. Algunos de ellos son muy similares con ligeras diferencias de color y sabor. Los otros tipos son muy diferentes y tienen ciertas condiciones de crecimiento que afectarán el tiempo de maduración de la fruta.
- Por ejemplo, en California, EE. UU. Hay 4 tipos principales de aceitunas: Mission, Sevillano, Manzanillo y Ascolano. Incluso si se cultiva en el mismo estado, los rendimientos pueden variar, según el clima y la hebra (ubicación costera) utilizada para la siembra.
- Es importante saber dónde vive para determinar el tipo de aceituna más adecuado.
- Al cultivarlo a partir de semillas, puede obtener frutas que pueden sorprender y no coincidir con el árbol padre.
Paso 2. Recoger las aceitunas
Esto puede parecer fácil, pero debes recoger la fruta directamente del árbol para mantener vivas las semillas. En los EE. UU., Las aceitunas prosperan en las zonas climáticas 8-11. Esta zona tiene un clima subtropical con inviernos suaves. En un país con 4 estaciones, recoja las aceitunas a principios del otoño, cuando la fruta esté madura y verde. Evite la fruta negra. No recoja fruta que haya caído al suelo o fruta que tenga agujeros debido al ataque de insectos.
- Las aceitunas compradas en la tienda no crecerán porque la fruta se ha procesado para el consumo. Esto significa que las aceitunas están cocidas. El proceso de maduración matará las semillas en las semillas y hará que no puedan vivir más. Sin embargo, puede utilizar aceitunas crudas sin procesar.
- Si no hay olivos para recoger, puede comprar aceitunas en las macetas.
Paso 3. Ponga las aceitunas en el balde
Una vez recolectadas las aceitunas, triturar la pulpa con un martillo para quitar la fruta que rodea las semillas. Ponga agua tibia en un recipiente de aceitunas trituradas y deje que las aceitunas se remojen allí por una noche. Revuelva el agua aproximadamente cada pocas horas. Al revolver, la pulpa de la fruta se aflojará.
- Si no tienes un martillo, puedes triturar las aceitunas con el lado ancho del cuchillo.
- Toma y quita las semillas que estén flotando en la superficie del agua. Probablemente, semillas como ésta estén podridas.
Paso 4. Deseche el agua
Recoge las semillas y quita la piel restante con un estropajo. Estas almohadillas se utilizan generalmente para fregar ollas o sartenes. Después de frotar la piel, enjuague las semillas de olivo con agua tibia durante unos minutos.
Use papel de lija si no tiene un estropajo
Paso 5. Corta los extremos de las semillas
Cada semilla de olivo tiene un extremo afilado y desafilado. Usa un cuchillo para cortar los extremos romos. No cortes la semilla por la mitad ya que esto evitará que brote, pero haz un corte que hará un agujero del tamaño de un bolígrafo.
Remojar las semillas de olivo durante 24 horas en agua a temperatura ambiente
Parte 2 de 3: Sembrar semillas de olivo
Paso 1. Ponga la tierra en una maceta pequeña
Utilice una maceta de 8 cm para cada semilla. Llena la maceta con tierra que tenga buen drenaje. El suelo debe contener una parte de arena gruesa y una parte de abono. Puede obtener este medio de siembra en el vendedor de semillas. Agregue un poco de agua para que el medio de siembra esté húmedo, pero no fangoso.
- Si lo desea, puede utilizar una olla grande. Estas plántulas deben retirarse cuando las semillas hayan germinado y estén listas para ser plantadas.
- Revuelva los dos ingredientes de los medios de siembra hasta que estén bien mezclados con una cuchara, un palito de madera o las manos.
Paso 2. Plante las semillas
Plante las semillas a 2 o 5 cm de profundidad en el suelo. Lo ideal es colocar una semilla por maceta. Esto es para evitar que las semillas luchen por los nutrientes.
Plante algunas semillas más de las que necesita. Las semillas de olivo tienen una tasa de supervivencia baja, incluso en las mejores condiciones
Paso 3. Cubra la olla con plástico
Cubre la olla con una bolsa de plástico transparente. Esto es útil para mantener la humedad e imita la función de un invernadero. Coloque la olla en un lugar cálido y brillante. Un buen lugar es el alféizar de una ventana, pero tenga en cuenta que la luz solar directa puede dañar la planta en las primeras etapas de las plántulas. Si lo cubrió con una bolsa de plástico, coloque la maceta en un área fuera de la luz solar directa.
- Si no desea utilizar una bolsa de plástico, puede colocar la maceta en un propagador (un dispositivo de plántulas que tiene tapa).
- Las semillas brotarán en aproximadamente un mes.
Paso 4. Riegue las semillas de aceituna
Siempre debe mantener la humedad en los 5 cm superiores del medio de cultivo. Compruebe el estado del suelo metiendo el dedo en el suelo. Solo riegue las semillas de olivo si los 0,5 cm superiores del suelo se ven secos. El riego excesivo puede desencadenar el crecimiento de hongos y bacterias que pueden dañar las plantas.
Paso 5. Abra la tapa de la bolsa de plástico cuando las semillas hayan brotado o hayan brotado
Puede dejarlo en el alféizar de la ventana o trasladarlo a un lugar cálido hasta que sea el momento de plantar las semillas de olivo más tarde. Continúe regando como de costumbre.
Parte 3 de 3: Plantar semillas de olivo en el campo
Paso 1. Plante en la temporada de lluvias
En la mayoría de las áreas, la temporada de lluvias es un buen momento para plantar semillas. En esta temporada, los árboles tienden a sobrevivir y mezclarse con el suelo antes de que llegue la estación seca. Espere hasta que las semillas alcancen una altura de unos 50 cm.
Si vives en un país con 4 estaciones, un gran obstáculo para el cultivo de aceitunas son las heladas, que pueden dañar el cultivo. Por lo tanto, tendrá que esperar hasta que llegue la primavera, cuando la temperatura más baja en su área puede alcanzar menos 1 grado Celsius
Paso 2. Haga un hoyo para plantar
Elija un lugar que reciba mucha luz solar directa para acelerar el crecimiento. Solo necesita hacer un agujero de unos pocos centímetros de profundidad. Idealmente, debes cavar el hoyo un poco más profundo que el recipiente que usaste para levantar la planta.
- Use una pequeña pala de jardín o una mano para hacer agujeros.
- La ventaja de los olivos es que pueden crecer bien en la mayoría de los tipos de suelo, incluidos los suelos rocosos y arenosos. La única condición que se debe cumplir es que el suelo tenga un buen drenaje. De lo contrario, la planta morirá lentamente porque el suelo está demasiado húmedo. El suelo mal drenado puede causar enfermedades de las raíces, como la marchitez por verticillium o la pudrición de la raíz por Phytopthora. El área alrededor del olivo no debe contener mucho barro y solo un poco de humedad.
Paso 3. Plantar semillas de olivo
Retire la planta de la maceta con cuidado, para no dañar las raíces. Riegue el árbol y los hoyos de plantación antes de plantar semillas de olivo. Inserte la plántula en el hoyo, un poco más alto que la superficie del suelo y cúbrala con tierra de 3 cm de espesor extraída de la zona.
- No utilice sustratos orgánicos mixtos, abono o grandes cantidades de fertilizante. Esto puede crear un entorno de crecimiento artificial. Puede comenzar a fertilizarlo un año después de la siembra.
- Si está plantando muchas plántulas, mantenga la distancia entre las plantas al menos 1 metro y un máximo de 9 metros para las variedades de aceitunas grandes. De lo contrario, los árboles lucharán por los nutrientes del suelo circundante.
Paso 4. Riegue la planta como de costumbre
Las reglas de riego también se aplican a las plantas de exterior. Revise la tierra alrededor del olivo para ver si está húmeda y riegue la planta si los 0.5 cm superiores de la tierra se ven secos. No lo riegue demasiado. La naturaleza hará su trabajo y las aceitunas prosperarán.
Los olivos son plantas resistentes, por lo que generalmente no necesitan riego ni cuidados especiales cuando hace frío. Sin embargo, si el clima es muy seco, riegue la planta como de costumbre para mantener la capa superior del suelo húmeda
Paso 5. Espere a que el olivo dé fruto dentro de los 3 años
Recuerde, las aceitunas vienen en cientos de variedades, por lo que puede ser difícil predecir cuándo dará fruto su árbol. Algunas variedades (por ejemplo, Arbequina y Koroneiki) pueden dar fruto en 3 años. Otros pueden tardar de 5 a 12 años.
Paso 6. Haga el recorte
Las aceitunas crecen muy lentamente, por lo que no es necesario podarlas con demasiada frecuencia. Sin embargo, puede recortar ramas y ramitas muertas, enfermas o en proceso de muda, y eliminar las ramas que crecen en la parte inferior del tallo de la planta. También puede recortar las ramas del árbol para que la luz del sol pueda brillar a través del centro de la planta.
